Bahan-bahan

  1. 1 bungkusbihun jagung, rendam air panas sampai kenyal
  2. Secukupnyakecap
  3. Secukupnyasaus tiram
  4. Secukupnyaminyak wijen
  5. 4 butirtelur ayam, kocok lepas
  6. 10 butirbakso sapi, iris
  7. Secukupnyakol, iris
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyalada
  10. Secukupnyakaldu jamur
  11. Bumbu halus
  12. 5 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 butirkemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam bihun jagung dalam air yang baru saja mendidih (kondisi api mati) hingga kenyal. Tiriskan, lalu tambahkan minyak goreng agar bihun tidak menggumpal.

  2. 2

    Campurkan bihun yang sudah kenyal dengan kecap manis dan saus tiram. Dikira-kira saja sesuai selera, kalau untuk saya sekitar 6 sdm kecap manis dan 3 sdm saus tiram.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan telur. Orak-arik hingga matang. Lalu masukkan bumbu halus, tumis bersama telur. Aduk hingga tercampur.

  4. 4

    Besarkan api, masukkan bakso dan kol, aduk hingga tercampur rata. Masukkan bihun, aduk kembali hingga tercampur rata dan permukaan bihun dan toppingnya terkena panas.

  5. 5

    Tambahkan minyak wijen, garam, lada dan kaldu jamur secukupnya. Cek rasa. Jika rasa sudah sesuai, matikan api dan bihun goreng siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Aisyah Sadikin
Aisyah Sadikin @aisyahmaulana
pada

Resep Serupa