Lapas com Alhinho
Evalina @evalinat
Instruções para cozinhares
- 1
Lave muito bem as lapas em água e sal.
- 2
Faça o molho com o sumo de 3 limões, a manteiga, alho bem picado, coentros e piri-piri e emulsione bem.
- 3
Coloque as lapas numa frigideira, com o miolo para cima e a casca para baixo, leve ao lume e regue com um fio de azeite,
- 4
Regue também com o molho por cima das lapas e não as deixe cozinhar demasiado para não secarem.
- 5
Sirva com o outro limão aos gomos.
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