Masukkan buah stroberi ke dalam pan, lalu mulai masak cukup dengan api kecil ya, sambil terus diaduk nanti lama-lama stroberi nya akan mengeluarkan air

Sekiranya sudah hampir 50% mulai lunak, masukkan 2 sdm perasan air lemon, dan masih terus sambil diaduk supaya tidak gosong dibawah

Setelah tekstur nya sudah sesuai / sudah tidak ada air, matikan api dan pindahkan ke wadah lain / mangkok, dan tunggu hingga dingin(suhu ruang)

Setelah sudah dingin (suhu ruang), tambahkan madu. Saya pakai 3 sdm madu. Tapi jika dirasa kurang bisa ditambahkan sesuai selera ya☺, setelah itu aduk sampai tercampur rata

Setelah tercampur, masukkan selai yang sudah kita buat kedalam jar kaca dan simpan di dalam kulkas ya.

Oh iya tips karna selai ini homemade gak pakai pengawet jadi sebelum jar kaca nya digunakan lebih baik di steril dulu ya. Caranya bisa direbus dulu / direndam air panas jar kacanya. Dan pastikan juga jar nya dalam keadaan kering ya sebelum di gunakan ☺