Dumpling daging sapi dan udang

9 orang berencana membuat resep ini
Dw's Kitchen
Dw's Kitchen @DWS_RAC
Montreal,Quebec city,Canada

Berawal dari kebiasaan anak2 kalau mampir ke kantor Papanya selalu minta jajan dumpling dan wanton,dgn harga yg lumayan untuk seporsi mini,jadi kepikiran aja untuk buat sendiri,lumayan pegel pas pilin2 si kulit tapi seru,anak2 juga kepo pengen bantu bikin,seru dan repot 😄😄

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4-6 porsi
  1. 200 grdaging sapi giling
  2. 200 grde Viande hanché
  3. 200 grudang segar (frozen juga boleh),kupas kulitnya dan cincang
  4. 200 grde crevettes crues décortiquées et coupées en petits cubes
  5. 300 grsawi putih, rajang halus atau di parut
  6. 300 grde choux de nappa coupé très mince ou râpé
  7. 3 siungbawang putih,kupas dan cincang halus
  8. 3gousses d'ail peléee et hachées minces
  9. 2 batangdaun bawang,cincang
  10. 2oignons verts,hachés
  11. 2 sdmkecap asin
  12. 2c.à soupe de souce soya
  13. 1 sdmkecap ikan
  14. 1c.à soupe de sauce poisson
  15. 1 sdtminyak wijen
  16. 1c.à thé d'huile de sésame
  17. Secubitgaram dan lada untuk rasa
  18. Une pincé de sel et de poivre au goût
  19. Kulit dumpling

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk udang bisa di ganti dgn 200 ayam giling.
    Vous pouvez remplacer les crevettes par 200gr de poulet hanché.

  2. 2

    Campur semua bahan jadi satu.
    Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol.

  3. 3

    Letakkan 5-6 kulit dumpling pada nampan dan isi dgn 1 sdt adonan daging.
    déposer sur votre surface de travaille 5-6 pâtes à dumplings et y dépiser 1 c.a thé de mélange par enveloppe à dumpling.

  4. 4

    Beri sedikit air pada sisi kulit dumpling,lipat dan pastikan merekat kedua sisinya.
    Appliquer une mince couche d'eau sur le contour de l'enveloppe puis,plier.S'assurer de bien coller tous les côtés.

  5. 5

    Lalu,dalam teflon tuang 2 sdm minyak,panaskan dgn heat over medium heat,letakkan dumpling dan masak sebentar hingga berwarna coklat.
    Dans une poêle anti-adhésive,mettre 2 c.à soupe d'huile,chauffer à feu moyen et y déposer les dumpling pour faire légèrement dorer.

  6. 6

    Tambahkan 1/4 air dingin ke dalam dumpling dan tutup selama 5-6 menit di kedua sisinya.
    Ajoutez de l'eau froide jusqu'au quart de la hauter des dumplings et couvrir environ 5-6 min de chaques côtés.

  7. 7

    Siap di sajikan.
    Savourez.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dw's Kitchen
Dw's Kitchen @DWS_RAC
pada
Montreal,Quebec city,Canada
saya ibu dari 3 orang anak,sejak tinggal di kanada saya suka mencoba mencicipi aneka jenis masakan dari mancanegara,something different untuk mencoba mengolah dan mencoba resep resep dari seluruh dunia,well happy cooking,happy mom,happy tummy I guess 😋😋 but masakan Indonesia selalu di hati .
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya