Post minggu ke 3#PejuangGoldenApron2Sebenarnya kalau bikin kue tradisinal lapis pepe itu,ibu saya juaranya, tapi jaman dulu blm ada lapis pepe berwarna rainbow begini jd ibu sy kalau buat ya warna hijau,merah dan coklat.duluu zanan ibu sy masih muda dan sy masih seragam putih biru ibu suka nerima pesanan untuk hantaran pernikahan,kini sy coba membuatnya dan alhamdulilah bisa menaklukan si pepe ini dan sayapun seperti ibu saya terima orderan pepe ini kali ini sy buat pepe yg berbahan dasar tapioka pemakaian tepung berasnya sedikit sekali .tapi tetep endol surendol ko.cussslahhh eksekusi..

Posbar recook resep tetangga, kali ini saya cooksnap resep lapis rainbow @mima_putri mashaAllah bener2 diuji kesabaran klo bikin lapis ternyata 😂.Saya ijin membuat setengah resep ini mbak put😊☺.Kali ini dengan oleh2 goodiebag waktu meetup bareng komunitas kopijos kmaren alhamdulillah dapet beberapa produk dong dari produk sponsor kesayangan Rose Brand. Dan bisa banget digunakan dalam pembuatan resep ini.Terimakasih banyak RoseBrand 🥰😘.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025#kopijos_Juli2025

Ini sebenernya ada kesalahan saat penambahan pewarna putih, seharusnya di sebagian adonan, tapi saya di semua adonan. Tapi gak papa lah yaa, rasanya tetap sama 😋😋

Lapis dari tepung kanji kenyal2 lembut manis,sy air santan nya suka pake daun jeruk jadi ada aroma nya. Berlatih untuk sabar banget kalo mau bikin lapis Pepe Rainbow ini,selain bikin per layer nya lumayan lama nah setelah jadi juga masih butuh waktu nunggu minimal 5jm untuk lepas dari loyang nya,karena harus bener bener dingin ketika di potong tapi pas udah jadinya WOWW cakep, terbayar capek dan sabar nya. Selamat mencoba resep nya.....

Source : 📹Youtube Chalista Kitchenhttps://youtu.be/ro8AIlQa8P8Recook : 👩🏻‍🍳 by meKue ini termasuk salah satu favoritnya anak-anak. Mereka makannya dengan mempreteli satu demi satu lapisannya. Nikmat kata mereka. Ayo siapa yang cara makannya samaan😃🤗Nah, karena pandemi ini mengharuskan anak-anak belajar di rumah, daripada kebanyakan main hape baiklah kita isi waktu luang mereka dengan cobain bikin sendiri kue pepe nan cantik ini.Ternyata oh ternyata, kata anak-anak bikinnya tak semudah seperti makannya ya bunda 😃😅 Harus sabar melapis satu demi satu layernya. Tapi setelah kue jadi, semua usaha itu terbayar dengan penampilan pepe yang cantik dan rasanya yang enak. Dan anak-anakpun senang dengan hasil kreasi mereka.Nah resep ini saya pilih karena menurut saya adalah yang paling mudah untuk diikuti. Jadi tinggal ikutin langkah-langkahnya ya bunda insyaAllah anti gagal.

Ini percobaan ke 2 bikin krn yg pertama blm dingin udh dikeluarin dari loyang dan hasilnya hancur... ini legit loh wankawan

Wlw agak ribet bikin ini tapi klo liat hasilnya so happy#PejuangGoldenBatikApron#TebusWeek26#LapisPepe

Source Nurul Hikmah dengan sedikit modifikasi..... Saya bikin 2 kali resep ya, jadi saya tuliskan saja sesuai dengan yg saya bikin... Punya mbk Hikmah pakai loyang uk 20 x 20, karena bikinnya 500 gram tepung tapioca, kalo saya bikin 1 kg tepung tapioca jadi pakai loyang uk 26 x 26

Lapis Pepe banyak disukai , manis nya pas ,kenyal nya pas 😊selamat mencoba,semoga berhasil😊

Bikin lapis pepe ini sungguh menyita waktu dan perlu konsentrasi, untung nya bikin 2 model sekaligus,lapis pepe fantasi dan lapis pepe tenun, sehubungan warna nya kurang ngejreng untuk tenun nya, jadi warna kurang kelihatan, dan yang lapis fantasi lumayan bagus, aku pakai yg fantasi aja hehehehe...Penuh kesabaran dan bermandikan uap yang panas di setiap masukkan adonan, mana udah suhu di luar panas ditambah di depan kompor yang panas juga.... dromos polll...Semua itu terbayar dengan hasil yang nikmat, rasa nya pas, antara manis dan gurih nya nyatu banget..... terima kasih bu sis#NgacoKuePepeBuSis#Coboy#Cookpadcommunity_Surabaya