Bolu Tape

Dapur Mamita
Dapur Mamita @purwita_ita
Bantul DIY

Assalamualaikum..
Buat penggemar tape singkong..bolu yang satu ini kayaknya cocok jadi teman ngopi/ngeteh sore hari..selain teksturnya yang lembut.. aroma tapenya ituloh.. menggoda.. apalagi saat masih dalam oven..dari aromanya bikin pengen cepet-cepet nyobain..dan setiap bikin bolu ini.. anak-anak selalu nanyain..kapan matengnya 😁

#PejuangGoldenBatikApron
#Week28
#BoluKlasikTetapAsik
#OlahanTape
#BoluTape

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
20 potong
  1. 250 gtape singkong yang bagus
  2. 30 mlsantan/SKM putih
  3. 5 butirtelur ayam segar
  4. 1 sdtSP
  5. 180 ggula pasir
  6. 150 gterigu protein sedang
  7. 25 gmaizena
  8. 25 gsusu bubuk
  9. 160 gmargarin leleh

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan tape singkong dari seratnya..tambahkan santan/SKM lalu haluskan dengan bantuan garpu..sisihkan.
    Pecahkan telur dalam baskom.. tambahkan gula pasir dan SP

  2. 2

    Kocok telur dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.. turunkan kecepatan mixer..tambahkan campuran terigu..maizena dan susu bubuk sambil diayak..aduk rata

  3. 3

    Tambahkan tape..aduk rata..terakhir tambahkan margarin leleh..aduk lagi dengan spatula hingga rata

  4. 4

    Tuang dalam loyang diameter 22 cm yang sebelumnya telah diolesi margarin dan taburan terigu..hentakan beberapa kali untuk membuang udara..panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya..masak hingga matang..keluarkan bolu dari cetakan.. tunggu hingga dingin.. potong-potong..siap dihidangkan

  5. 5

    Note : saya buat yang ori..bisa ditambahkan parutan keju cheddar dalam adonan sebelum dipanggang..dan bisa ditambah topping parutan keju/kismis/almond slice

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Ditulis oleh

Dapur Mamita
Dapur Mamita @purwita_ita
pada
Bantul DIY
memasak adalah cara tepat menghilangkan kejenuhan 😁😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya