#家常料理一直以來都不曾嘗試過洗愛玉，其實洗愛玉真的很簡單！加入新鮮檸檬汁、蜂蜜並撒上檸檬皮就成了一碗全家大小的很愛的夏日清涼飲品～這是我的部落格，有空可以來逛逛喔～https://djerkmina.blogspot.com/

#夏天吃什麼心涼脾透開～檸檬愛玉

#2025廚神養成#宏基蜂蜜夏天家裡隨時會準備一鍋冰甜湯，這次用蜂蜜取代糖水，新鮮檸檬的香氣和蜂蜜很搭喔！小時候第一次吃到愛玉冰是在一個觀光景點（忘了是哪裡了！），當時覺得好好喝好清涼，現在想買到愛玉凍很容易，但回憶中那種愛玉籽手工搓洗出來的天然愛玉越來越少了！

愛玉吃起來滑順股溜加上蜂蜜檸檬的清香不管是幾年級生在炎炎夏日裡都會拜倒在這一碗冰冰涼涼的愛玉涼湯裡除了加檸檬百香果外加冬瓜茶也超讚的清涼退火豔陽高照中也能享有清涼有勁

檸檬愛玉是小時候媽媽的味道，是各大夜市的古早味，口感酸甜滑溜，無論是冰品或飲品，都是炎熱夏天的第一消暑聖品訣竅提示(1) 愛玉也可以買愛玉籽自己洗，放入濾網至於冷開水輕柔搓揉擠出果膠(2) 愛玉本身沒有味道，搭配檸檬汁非常的對味，也可以依口味加入紅砂糖水我們是【樂客來食品原物料暢貨中心】，不定期分享茶飲、烘焙、簡餐、早餐食譜，歡迎來逛逛交朋友喔網路賣場：http://goo.gl/tVcWBa粉絲團　：http://goo.gl/nLQlcM

隨便走進台灣任何一個夜市一定可以見到賣檸檬愛玉的攤位, 不過從很久以前就一直聽說外面賣的很多愛玉都是假的, 真正天然用愛玉籽搓出來的愛玉會出水 愈放愈小, 所以也就是說做好後最好當天或是隔天就吃光光, 否則放幾天愛玉應該就化光光啦, 所以看外面攤販賣的愛玉放一整天大小都不會變的那種, 心裡還真是怕怕的做愛玉真的無敵簡單, 只要花10分鐘就可以吃到衛生又放心的自制愛玉, 我覺得「檸檬愛玉」也應該要列入海外遊子必學清單之一耶, 歐洲國家夏天大多沒冷氣, 來碗清涼又無負擔的夏日甜品根本就很重要阿! 訣竅提示特別注意的是:1. 做愛玉不能用任何的過濾、逆滲透或RO水, 因為愛玉籽在搓洗的過程需要和水中的礦物質產生作用才會凝固唷2. 容器和手一定要非常乾淨不能有油脂, 否則愛玉一樣不會凝固食後感想雖然德國現在天氣晚上太陽下山後只有10幾度, 但是運動完回家總是想喝點 ''有味道的東西'' 因為運動大量流汗後一直喝水喝到肚子都很撐了還是有點口乾舌燥阿...... 喝碗檸檬愛玉剛剛好, 晚上喝也不怕有負擔還可以補充維他命C呢 ^ ^

夏日清涼爽口的絕配甜品非檸檬愛玉莫屬！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

使用天然的愛玉籽洗搓成凍，融合檸檬與蜂蜜的酸甜，晶瑩剔透沁涼消暑又美味，不含任何添加物，也不必擔心熱量爆表！自己做最安心～

天熱喝涼水，消暑又解渴，金桔與檸檬的清香加上軟Q的愛玉，讓味蕾更有層次，冰冰涼涼好舒暢！ 訣竅提示甜度與酸度可依個人喜好，由糖量或檸檬做增減。

「珍珠檸檬愛玉」酸酸甜甜滋味一喝就好消暑，在家和孩子一起動手搓愛玉好玩又好吃 ♪MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

利用上週吃不完的百香果試做不同口味的檸檬愛玉食後感想食材比利可依個人喜好搭配，酸酸甜甜又有愛玉的口感最適合夏天來一杯了

夏日裡來手洗愛玉子，加入自製的蜂蜜檸檬片，天然又清涼解暑#金廚獎