Donat tepung protein sedang
maya nugraheni @maya_nugraheni
Donat tepung protein sedang
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali mentega dan garam aduk sampai setengah kalis
- 2
Setelah itu masukan mentega+garam ulen hingga kalis elastis
- 3
Diamkan selama 5 menit, kemudian bagi adonan masing" Berat 30 gr sampai habis kemudian diamkan 30 menit
- 4
Kempes kan adonan hingga gelembung udara ilang hingga tebal +/- 1cm, kemudian diamkan lagi 30 menit (ini saya tidak bolongi tengahnya karena lagi mager 😁)
- 5
Panaskan minyak dengan api kecil (+/- 10 menit) kemudian goreng donat hingga kecoklatan (jangan dibolak balik, cukup sekali untuk tiap sisi)
Resep Serupa
-
Donat empuk tepung protein sedang Donat empuk tepung protein sedang
Kali ini bikin donat dari tepung protein sedang, udah gojekin tepung komachi, sampe dirumah tepungnya udah berbelatung😭😭 jadi pakai tepung yg ada deh. Alhamdulillah empuk banget
-
Donat tepung protein rendah Donat tepung protein rendah
Cuma punya tepung sania eksperimen lah bikin donat,biasanya kebanyakan pada pake tepung protein tinggi kaya cakra kembar ato segitiga biruEh ternyata enak sama rasanya pake tepung murah ini 😁😁
-
Donat Empuk (Tepung Segitiga/protein sedang) Donat Empuk (Tepung Segitiga/protein sedang)
BismillahDonat lover yuuuk kumpul 🍩🍩🍩 kali ini posting donat yang adonannya pakai full terigu serbaguna atau terigu protein sedang.Seringkali bikin donat/roti pakai full tepung pro sedang lantaran kehabisan tepung protein tinggi.Menurut aku donat menggunakan full tepung pro sedang hasilnya lembut banget kimpus2 donatnya, nah kalau pakai full tepung pro tinggi donat cenderung padat dan membal.Nah untuk tekstur yg pas menurut aku, untuk donat dengan menggunakan campuran tepung pro tinggi dan pro sedang, yang akan menghasilkan donat bertekstur lembut, membal dan sedikit padat.Semua balik ke selera ya..Kunci dari membuat donat agar donat empuk berhari2 kuncinya adonan harus kalis elastis, kalau sudah sampai kalis elastis dijamin donat/roti pasti empuk lembut kimpus2.Note : *untuk takaran bahan cairan air/susu bisa kurang atau lebih, karna kelembaban tepung berbeda2 jd harus hati2 ya, usahakan pemberian air secara bertahap.*untuk penggunaan susu bubuk bila ga ada bisa di ganti dengan terigu.*pastikan simpan donat dalam wadah kedap udara agar donat tidak kena angin, karna se empuk apapun donat kalau dibiarkan kena angin donat akan cepat mengering.#PejuangGoldenBatikApron#week3
-
-
Donat tepung Donat tepung
Sore2 tumben pengin ngebaking, dgn bahan seadanya jadilah donat tepung ala2 walaupun tampilannya belum cantik tp rasanya ngga kalah deh sama yg beli di toko kue
-
-
Donat tepung Donat tepung
Ceritanya mau bikin donat pisang atau donat kentang. Tapi dirumah lagi ga ada pisang dan kentang. Jadi pakai bahan seadanya. Kalau ada resep yang lebih lengkap kabarin aja, biar bisa saling mencoba resep
ferika nisa -
-
-
Donat tepung kentang Donat tepung kentang
Suka banget bikin donat , atau roti goreng isi , dan kali ini punya tepung kentang knorr jd coba resep baru dan ternyata lebih empuk dan tahan lmaa empuknya , saya pakai resep ncc untuk ini
-
Donat Maizena (pakai tepung protein sedang) Donat Maizena (pakai tepung protein sedang)
Source : @adelia_260486pernah bikin donat maizena pakai resep ci yackikuka tapi waktu itu pakai tepung protein tinggi, kali ini coba bikin lagi tapi pakai tepung protein sedang, hasilnya ga jauh beda sih sama yg pake tepung protein tinggi, cuma yg ini tekstur donatnya agak padat, ga yg fluffy banget gitu 😄.Maafin toping seadanya, bentuknya jg khas pemula banget, yaah gimana duo krucil dan teman²nya nungguin banget, jadi ga bisa rounding sampe mulus betull, gpp lah yg penting jadi dan enak 😋..Aku pakai produk Rose brandnya itu, gula pasir, maizena dan minyak gorengnya..#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#GAS2025#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16433010
Komentar