Tempe Mendoan Khas Cilacap
Source : Kharismah Nugroho
Yey akhirnya nemu resep yg hasilnya mirip tempe mendoan yg dijual2.
Ternyata kuncinya dicara gorengnya yg setengah matang. Ga perlu terlalu garing krn klo garing bukan tempe mendoan namanya, kata mba Kharismah 🤭
Saya pake tempe biasa aja, bkn yg khusus utk mendoan.
Tempe Mendoan Khas Cilacap
-
Ratih Anita Dewi“Terimakasih, tempe mendoannya enak 👍👍Ijin reshare ya mba 🙏” -
Farihah Zakiyyah“Makasih resepnya kak.. Takaran terigu nya aku sesuaikan sendiri sih soalnya ga punya gelas takar tapi alhamdulillah cocok rasanya walaupun penampilannya ga meyakinkan 😅” -
atikahaqilah“Makasih resepx bunda...enak banget...” -
Nonny Tentia M“Percobaan kedua pakai tempe biasa. Resepnya pas, sesuai dgn yg dijual deket rumah” -
Trilisiana“Enak”
Source : Kharismah Nugroho
Yey akhirnya nemu resep yg hasilnya mirip tempe mendoan yg dijual2.
Ternyata kuncinya dicara gorengnya yg setengah matang. Ga perlu terlalu garing krn klo garing bukan tempe mendoan namanya, kata mba Kharismah 🤭
Saya pake tempe biasa aja, bkn yg khusus utk mendoan.
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dan kemiri.
- 2
Lalu campur bersama terigu dan bahan lainnya. Aduk2. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Adonan tdk terlalu encer. Tes rasa. Klo saya, goreng dulu sedikit adonan supaya bisa dikoreksi rasanya.
- 3
Celup tempe ke adonan. Goreng diminyak panas. Jgn goreng terlalu kering, klo terlalu kering bukan mendoan namanya
- 4
Angkat dan tiriskan.
- 5
Sajikan dgn sambel kecap 😋
Resep Serupa
-
Tempe Mendoan Khas Cilacap Tempe Mendoan Khas Cilacap
Kalau kata temen saya yang asli daerah sana, 'banyakin daun bawangnya mb', 😎😎Mari plesir kuliner dari rumah, kebetulan nemu tempe yang biasa buat mendoan. Dibikin 'mendo' atau tidak kering. 🤤🤤❤️#OlahanTempeIhda#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah
-
Tempe Mendoan Khas Cilacap Tempe Mendoan Khas Cilacap
Mampir kedaerah ngapak belum afdol kalo belum makan mendoan. Karna lagi #dirumahaja gak perlu jauh kecilacap karna bisa bikin sendiri dirumah🙆Yang membedakan mendoan dengan tempe goreng lainnya itu karna proses goreng mendoan yang setengah matang atau jangan terlalu kering, ini juga masuk ke tipsnya ya hehehe. Juga jenis tempe yang dipake ya tempe mendoan, bisa aja sih pake tempe biasa nanti diiris tipis2 yaa dan juga rasanya agak beda daripada pake tempe mendoan asli. Menu kesukaan mamas juga hehe. Selamat mencobaaa resep turun temurun dari nenek❤️
-
TEMPE MENDOAN khas Cilacap TEMPE MENDOAN khas Cilacap
Mendoan adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah. Kata "mendoan" dianggap berasal dari Bahasa Banyumasan, yaitu mendo yang berarti setengah matang atau lembek. "Mendoan" yang artinya "memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat" sehingga masakan tidak benar-benar matang. Bahan makanan yang paling sering dibuat menjadi berbagai Mendoan adalah tempe, lebih enak jika membuat tempe mendoan dengan jenis tempe khusus untuk mendoan, bentuknya sangat tipis. Pilih yang berwarna putih terang jika sudah agak kehitaman biasanya tempe mendoan yang dihasilkan rasanya agak sedikit pahit.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia
-
-
Tempe mendoan khas cilacap Tempe mendoan khas cilacap
tempe mendoan ini selalu jadi cemilan favorit keluargaa🥰
-
Tempe mendoan khas cilacap Tempe mendoan khas cilacap
Sumber : Kharismah NugrohoSebenar nya bingung mau masak apa hari ini ,tapi pas banget dengan cuaca mendung bikin tempe mendoan khas Cilacap enak gurih pakai kemiri sedikit...baru pertama kali banget tempe mendoan pakai kemiri...#CookpadCommunity_Bogor#Cookpad_ID
-
Tempe mendoan khas cilacap Tempe mendoan khas cilacap
Makan tempe mendoan itu enak bangett bangett, apalagi dicocol pakai sambel kecapnya.. beuhh nagih banget loh.. Untuk itu kita mesti pakai tissue PASEO untuk menyerap minyak yang berlebih.. kenapa MESTI pakai PASEO??? Dari berbagai macam tissue dapur saya sudah coba beberapa dan tidak menyerap minyak dah gt harganya lebih mahal.. Jadinya saya pilih dan ga akan beralih dari tissue PASEO 🤍🤍
-
#809 Tempe Mendoan Khas Cilacap #809 Tempe Mendoan Khas Cilacap
📆 06.06.2024Camilan dulu, temennya sih sambal kecap tapi saya lebih suka gigit-gigit cabai.#CookpadCommunity_Bali #CPBali_SahabatTempe2024 #SahabatTempe #CPBaliAuthor2024_RatihBali #TempeMendoanSource :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16437632
-
Tempe mendoan cilacap Tempe mendoan cilacap
Pulang mudik dioleh2in mendoan sma mertua. Dannnnn beginilah mendoan ala saya.
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar