Cilok gajih kenyal dan enak

Desy Indah Permatasari
Desy Indah Permatasari @desyindah22

Awal mula bikin cilok ini di karenakan pengen banget gitu punya cemilan yg bikin sndr, kalau beli kadang suka dapet dikit jadi gak bisa nambah" 😁 alhamdulillah setelah coba" resep di cookpad jadi bisa memodif resep" yg ada dan jadi sesuai keinginan rasa saya sndr..

Cilok gajih kenyal dan enak

Awal mula bikin cilok ini di karenakan pengen banget gitu punya cemilan yg bikin sndr, kalau beli kadang suka dapet dikit jadi gak bisa nambah" 😁 alhamdulillah setelah coba" resep di cookpad jadi bisa memodif resep" yg ada dan jadi sesuai keinginan rasa saya sndr..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grTepung tapioka
  2. 250 grTepung terigu
  3. 250 grGajih yg tidak lembek yaa / klo di sini gajih ayam
  4. 7 Siungbawang putih
  5. 3 grmerica bubuk / 1 bungkus ladaku
  6. 4 Bungkusmasako sapi
  7. 5 grGaram
  8. Air secukup.nya

Cara Membuat

  1. 1

    Potong"gajih sesuai selera, bisa kecil", bisa juga agak besar yaa.

  2. 2

    Didihkan air sekira.nya 2 gelas atau bisa lebih, takut kurang mending di lebihi.

  3. 3

    Sambil menunggu air.nya mendidih haluskan bawang putih, lalu campurkan T.tapioka, T.terigu, merica bubuk, garam, masako, dan bawang putih.

  4. 4

    Jika air.nya sudah mendidih diam.kan sebentar lalu masukan ke bahan tepung yaa, di aduk menggunakan spatula dulu, di karenakan air.nya masih panas, takut tangan jadi kepanasan 😁, setelah di kira sudah hangat uleni menggunakan tangan, agar di rasa adonan.nya pass, tidak lembek juga tidak keras.

  5. 5

    Kalau sudah jadi adonan.nya tinggal ambil sejumput lalu pipihkan dan masukan potongan gajih, di rapatkan lalu di bentuk bulat", taruh dalam wadah berbeda.

  6. 6

    Selesai langkah membuat cilok.nya, didihkan air untuk merebus.
    Note : jika cilok.nya sudah mengapung itu tanda.nya sudah matang yaa.

  7. 7

    Bisa di makan bersama bumbu kacang atau kuah pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desy Indah Permatasari
pada

Komentar (8)

Karimah
Karimah @Karimah
Mba Gajih itu sama apa beda sama tetelan?

Resep Serupa