Cilok isi agar mengembang
Aku kan jualan @chielook kemasan gitu nah,suka banyak yang nanya ko bisa cilok nya rata gedenya trus ko bisa isian nya mateng,ko bisa mengembang cilok nya ,,ini nih resep nya
Cilok isi agar mengembang
Aku kan jualan @chielook kemasan gitu nah,suka banyak yang nanya ko bisa cilok nya rata gedenya trus ko bisa isian nya mateng,ko bisa mengembang cilok nya ,,ini nih resep nya
Cara Membuat
- 1
Rebus tetelan sapi lalu tiriskan dan potong kecil2 untuk isian cilok nanti nya dan sisihkan dahulu
- 2
Siapkan dlm wadah tepung kanji,irisan daun bawang,bawang putih yg sudah diulek,ladaku dan masako/royko,aduk rata lalu masak air sampai mendidih setelah mendidih tuangkan air dlm tepung perlahan lahan sampai kira2 klo 500 gtm tepung kanji 4 centong sayur air mendidihnya(atau tepung kanji nampak matang)setelah itu aduk terus sampai rata setelah rata baru masukan tepung terigu sedikit2 aduk lagi hingga kalis /tidak.lengket(ingat ya tepung terigu diakhir jangan disatukan ketika kena air mendidih)
- 3
Lalu setelah kalis /tidak lengket adonan siap dicetak,cetak dengan tangan kemudian beri isian tetelan sapi yg sudah diproses di no 1 lalu cetak bulat
- 4
Setelah dicetak bulat masukan kedalam air mendidih yang sudah diberi 1 sendok makan minyak goreng biarkan cilok mengambang baru angkat yang sudah mengambang nya,lakukan sampai adonan yg sudah dicetak habis
- 5
Setelah mengambang angkat lalu tiriskan,bisa langsung digunakan jika akan dimasak kembali (diberi bumbu seperti seblak,cilok kuah dll) atau dikukus 10 menit jika akan digunakan hanya dengan bumbu kacang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cilok isi Cilok isi
Entah kenapa sy sangat suka makanan yang terbuat dari tapioka hampir semua apalagi cilok ini khas deh nyunda banget di lidah👅saya mah hehe ☺😘. Menurut sy ini kenyal nya pas enak lebih enak lagi kalau sudah di rebus lalu kukus yahh. semoga cocok Resepnya untuk teman-teman👬👭👬👫. Maafkan saya ga buat bumbu kacangnya soalnya lagi males jadi beli bumbu kacang Sinti yang instan tinggal kasih air panas 😃😀oh iya kalau teman-teman suka pakai saos dan kecap ajah udah nikmatttt..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)