نحوه تمیز کردن ران مرغ و استفاده از آن

مرغ های هورمونی به دلیل مواد افزودنی باعث مشکلات روده و در بعضی موارد معذرت می خوام باعث اسهال شدید میشود•
به خاطر همین ما روشی برای سم زدایی و میکروب زدایی مرغ و چگونگی پخت آسان به شما ارائه دادیم• امیدوارم مفید واقع شود•
نحوه تمیز کردن ران مرغ و استفاده از آن
مرغ های هورمونی به دلیل مواد افزودنی باعث مشکلات روده و در بعضی موارد معذرت می خوام باعث اسهال شدید میشود•
به خاطر همین ما روشی برای سم زدایی و میکروب زدایی مرغ و چگونگی پخت آسان به شما ارائه دادیم• امیدوارم مفید واقع شود•
مراحل تهیه
- 1
قسمت استخوان بغل ران مرغ گوشت های اضافی دارد که میکروب ها در این نوع مناطق جمع میشود و باعث بد طعم و تلخ شدن خورشت شما می شود•
ابتدا اگر هم مرغ پاک کرده از بیرون گرفتید باید این قسمت را تمیز کنید• - 2
بغل ران را با انگشت شست دست رو به بالا بکشیم و اگر هم نمی توانید با چاقو این کار را انجام دهید و مانند تصویر دوم کاملاً این قسمت را خالی کنید که فقط سفیدی مرغ دیده شود•
- 3
حالا بریم سراغ نحوه پخت :
- 4
ران پاک کرده و تمیز کرده را به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید آبکش کنید و آب آن را دور بریزید چون این آب میکروب دارد•
می توانید مقداری پیاز هم اضافه کنید و آخر سر پیازها را هم دور بریزید• - 5
مجدداً در قابلمه آب بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه یا ۱۵ دقیقه بجوشانید که حالت نیم پز می شود اگر دوست داشتید میتوانید آن را سرخ کرده و در خورش مرغ استفاده کنید که خیلی خوشمزه تر خواهد بود•
اگر هم دوست نداشتید سرخ کنید میتوانید نیم ساعت الی ۴۵ دقیقه آنها را بپزید و مابقی افزودنی ها را اضافه کنید و خورش کنید•
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
تمیز کردن پرزهای چغاله بادام
چغاله بادام سرشار از ویتامین C و Eآهن ،کلسیم ،منیزیم،پروتئن و فیبر می باشد و دارای آنتی اکسیدان بالایی است که باعث سم زدایی بدن می گردد و سیستم ایمنی را بالا می بره.هضمش کمی سنگین است و مصرف زیاد آن دل درد و تهوع و سوء هاضمه و نفخ می شود. نیره اعظم زنجانی -
بریانی ران مرغ
#سرآشپز_طلایی«مرغ بریان» یکی از خوشمزهترین و پرطرفدارترین غذاها در سرتاسر دنیاست که برخی آن را با طعم تند میپسندد که در آن صورت تبدیل میشود به «مرغ تندوری». مرغ بریان و مرغ تندوری را در مناطق مختلف دنیا به روشهای مختلف و با ادویهها و چاشنیهای مختلف درست میکنند. vina.tastes -
دتاکس واتر خیار و لیمو
دتاکس واتر در واقع آبی است که انواع میوه و سبزیجات تازه به آن اضافه شده و به آن آب طعمدار یا آب سم زدایی بدن نیز گفته میشود. این آب برای رژیمهای سم زدایی و پاکسازی بدن بسیاری مفید است و به دلیل نداشتن کالری نوشیدنی مفید برای کاهش وزن محسوب میشود. zhina.kurd -
ران مرغ جادویی
سوخاری یعنی سرخ کردن هر چیزی در روغن فراوان. اولین سوخاری دنیا در اروپا در قرون وسطی درست شد که یه تیکه خمیر بود بدون لایه سوخاری در روغن فراوان! کم کم مرغ و گوشت و سبزیجات رو هم در روغن غوطهور سرخ کردند.در همون دوران در آفریقای غربی مرغ رو با لایه خمیری توی روغن پالم میپختند.با بردهداری آمریکایی (به بردگی گرفتن سیاه پوستان) به تدریج این دو سبک آشپزی با هم ادغام شدن و مرغ و سبزیجات با لایههای سوخاری به وجود اومد.حالا هم به عنوان سوخاری به دست و شیکم ما رسیده 🤪فرق سوخاری و کنتاکی اینه که سوخاری یه روش پخت هستش و کنتاکی یه برند رستوران! جناب آقای کنتاکی اولین آمریکاییای بوده که برای درست کردن مرغ سوخاری از یه ادویه ترکیبی خودشپز (😝) استفاده کرده و برای خودش با عکس خودش که من توی عکس پایین ازش استفاده کردم، یه رستوران زده 🫡البته من اینا رو طی یه تحقیق سریع ترجمه کردم، اگه اطلاعات تکمیلی دارین بهم بگین لطفا، خیلی خوشحال میشم 😇#ران_مرغ_تقلبی #ران_مرغ_الکی #ران_مرغ_جادویی ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
-
خاصیت استفاده از ظروف مسی طریقه تمیز کردن آن
دوستان واسه پخت و پز از ظروف مسی استفاده کنید به این دلیل:👇 کماجدان عالی هست نیاز به دم کنی هم نداره🤗امروز داشتم به خودم فکر میکردم که برم یه قابلمه مسی بخرم و رفتم خریدم 🙂#ظروف_مسی #کماجدان #سرآشپز_طلایی 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
دمنوش گل سرخ و دارچین
این دمنوش باعث آرامش اعصاب ،تقویت روح و جسم،تقویت کننده قلب و سم زدایی کبد و کلیه و .... مفید است. Abgineh -
°•چای به•°
یه چای خیلی خوش عطر و خوشمزه و پر فایده😋😍۱•چای یا دمنوش به از سکته قلبی و بیماری های قلبی جلوگیری میکند۲•ریزش مو را قطع میکند۳•جلوگیری از سرطان روده و درمان اسهال های شدید#زرد#سرآشپز_طلایی#چای Sanam -
برنج و مرغ خواهر شوهر پز
سلام دوستان گلم آن شا الله که حال دلتون بهاریه و عید رو به شادی و خوشی گذروندید یه توضیح درباره دیزاین این غذا بدم این غذا رو خواهر شوهر جان درست کرده و متاسفانه فرصت نشد که تزئین کنم و عکسشو بگیرم از این بابت معذرت میخواماز خدا می خوام شادیهاتون پایدار باشه و تو این سال به آرزوهاتون برسین و این بیماری نحس از بین بره و همه به زندگی عادی برگردیمآمین 🌹 🌹 🌹#مرغ_مجلسی#نوروز#سیزده_بدر#شام#ناهار#برنج_مرغ#سرآشپز_طلایی 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
-
ران مرغ دروغین (غذای ترکی)
#کوک_اسنپبا تشکر از دوست خوبم :@cooliiiivaaaand#رمضان_غیر_ایرانی#ماه_برکت#ران_مرغ_دروغین#فینگر_فود#غذای_ترکیبا طرح پنگوئن عروس داماد 😁🤣ران مرغ دروغین یک غذای ترکی است که بسیار محبوب است و به عنوان فینگر فود در مهمانیها و جشن تولدها مشتری خاص خود را دارد•ران مرغ دروغین را استخوانهای ران که از قبل نگه داشته شده درست میشود• اگر ران مرغ نداشتید میتوانید از چیپس خلال سیب زمینی یا سیب زمینی خلالی سرخ شده یا خمیر پیراشکی که به صورت باریک برش زدید به عنوان ران استفاده کنید•من رانهای مرغ را از قبل نگه داشتم دقت کنید که هر یک عدد ران مرغ 2 عدد استخوان دارد که اگر از وسط تا کنید یک عدد استخوان کوچک و یک عدد استخوان بزرگ به شما تحویل میدهد• دقیقاً برای این مقدار حدود 4 عدد ران مرغ از قبل داشته شده استفاده کردم و یکی را هم پختم و همان لحظه از آن استفاده کردم•(1403/1/8) آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻🍳 -
نحوه تمیز کردن و بلانچ کردن بامیه
﷽🔻ارزش غذایی نصف لیوان بامیه پخته:💠25کالری دارد؛ پس کم کالری است.💠2 گرم فیبر دارد؛ منبع خوبی از فیبر است.💠460 واحد ویتامینA دارد؛ منبع خوبی از ویتامینA است.💠130 میلی گرم ویتامینC دارد.💠50 میلی گرم کلسیم دارد؛ منبع خوب کلسیم که ضد پوکی استخوان است.💠256میلی گرم پتاسیم دارد؛ که ضد فشار خون است. kadbanoogary 🇮🇷 -
ران مرغ با سس بادمجون🍗
آرزو میکنم اون مشکلی که تو دلتهو به هیشکی نمیگی یه جوری حل بشهکه فکرشم نکنی...#ران_مرغ_سس_بادمجون#ران_مرغ#سس_بادمجون#بادمجون#مرغ#سس Ashpazi Ba Maryam -
دمنوش گل سرخ و خواص آن🌺🥰
خواصش: ویتامین c، سم زدایی ، ضد سرطان،تب بر، رفع دردهای زنانه ،نوشیدنی روزهای سرد،آرامش اعصاب، کاهش نفخ ، کاهش بوی بد دهان سیما (مهسوند) -
سرخ کردن مرغ بدون نیاز به روغن
این مدل طبخ مرغ هم باعث میشه روغن مصرف نکنید برای سرخ کردن هم باعث میشه تمام مزه آب به خورد مرغ بره و بقول شوهرم مرغ خوش نمک بخوریم که همه جاش مزه دار شده . yazdan🇮🇷 -
روش درست کردن ران مرغ بدون بو
سلام دوستان من اومدم با روش درست کردن ران مرغ بدون بو#برای_خودم ♡حسنا♡ -
ته انداز بال و کتف مرغ
یه غذای خوشمزه و عالی که البته به نظرم کم باید استفاده بشه چون بال مرغ چرب و هورمونی هست ولی خیلی لذیذه👌😍#سرآشپز_طلایی#ته_انداز#بال Tala -
مرغ دینامیتی 💣
📌 این غذا به برنج و مرغ قاطی و ته چین مرغ معروف است• ولی از آنجایی که مرغ کاملاً ریش ریش شده درون برنج پخش است اسمش را گذاشتیم مرغ دینامیتی😁بابام بهش میگه مرغ انفجاری•🤣خوزستانی ها هم بهش میگن مرغ پکیده البته اون سیب زمینی هم اضافه تر داره•🤦🏻♀️🤣#ته_چین_مرغ_ساده#ته_چین_مرغ#ناهار_سریع#آسان#خوشمزه آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻🍳 -
ران مرغ کبابی
يادتان باشد🌹وقتى خورشيد ميدرخشدهر كس ميتواند🌸دوستتان داشته باشد!در طوفان است كهمتوجه ميشويدچه كسى بهشما علاقه دارد...#سرآشپز_طلایی#مرغ_کبابی_شویدSomi Bano
-
ران مرغ زرشکی
دومین دستوری که از دوست عزیزم یاد گرفتم پخت مرغ با آب زرشک بود که توی قسمت رستوران به این نوع پخت، پخت مرغ زرشکی میگن. نکته و تفاوت این خورشت با خورشت زرشک اینه که فقط با آب زرشک پخته میشه.و طعم ملسی داره. Maryam -
-
مرغ_عسلی خوشمزه زعفرانی و مجلسی با هویج و آلو
#مرغ_عسلی#خورشت#سرآشپز_طلاییمرغ عسلی یکی از روش های تهیه مرغ و مزه دار کردن مرغ است که بسیار خوشمزه و مجلسی است و یک روش بسیار جالب و جدید برای تهیه یک مرغ متفاوت است اگر از تهیه مرغ به روش سنتی خسته شدید این روش تست شده مرغ عسلی را امتحان کنید و به شدت عاشق طعم و مزه این مرغ خواهید شد و در روش پخت مرغ و مرینت کردن آن می توانید تنوع ایجاد کنید. مرغ عسلی در کنار یک پلو خوشمزه به همراه زرشک بسیار خوردنی و لذت بخش است و همان طور که از نام این غذا پیداست از عسل برای مزه دار کردن آن استفاده می شود 🍃Ma Akbari🍃 -
کباب تابه ای مرغ
#سرآشپز_طلاییکباب ماهیتابه ای بسیار آسان تهیه می شود و برای تهیه کباب تابه ای مرغ به مواد اولیه خاصی احتیاج ندارید و می توانید به راحتی این غذای خوشمزه را در خانه تهیه کنید. vina.tastes -
خورشت مرغ افشاری 🍗
خورش یا خورشت مرغ افشاری مجلسی یکی از آن غذاهایی است که از قدیم الایام در مراسمات پذیرایی از مهمانان سرو میشود.خورش مرغ افشاری در واقع همان چلو مرغ مجلسی است که طرز تهیه آن به عنوان یک مرغ خوشمزه برای مهمان و سرو در کنار انواع پلو و برنج بسیار مناسب است.#خورشت_مرغ_افشاری#مرغ#قیسی#شیر_نارگیل Ashpazi Ba Maryam -
پخت ران مرغ (مجلسی)
این روش بسیار خوش عطرو آبدار تر از روشهای دیگه ست. مخصوصا اگر مرحله ی آب نمک رو حذف نکنید .در این مدل پخت سایز و حجم مرغ کم نمیشه و مهمتر از همه اینکه طعم واقعی مرغ حس میشه🌱با تشکر از محدثه جان ♥️@miss_mohaddd#مرغ#مجلسی Maryam -
نیمروی مرطوب بدون استفاده از روغن
#سرآشپز_طلاییتخم مرغ یکی از موادغذایی بسیار مغذی و سرشار از پروتیین وانواع ویتامین هاست . یکی از موارد پر مصرف تخم مرغ تو وعده صبحانه هست و میشه با کمی خلاقیت یه وعده غذایی زیبا و جدید ولذید تهیه کرد مخصوصا برای بچه های دلبندمون 😍البته اون یکی املت مکزیکی هست که قبلا رسپی گذاشتم باران بهاری -
ته انداز ران مرغ
این ته انداز خوشمزه آخرین دستور غذایی است که در سال 1401 در کوکپد ارسال میکنم ، امیدوارم که در این سالی که روزهای پایانی آن را سپری می شود برای شما عزیزان مفید بود باشم.به امید سالی پر از اتفاقات خوب و پر از خیر و برکتسال نو بر همگان خجسته باد 🌹❤ vina.tastes -
خورش مرغ بدون آب و روغن
#دستیار_من📌 من از کار کردن با هوش مصنوعی لذت میبرم ن کارهایم سریعتر پیش میرود و مطالب بینقص اجرا میشود.✨ با کمترین مواد و در دسترسترین مواد یک خورش مرغ فوق العاده خوشمزه و رژیمی بدون حتی یک قطره روغن درست کنید. آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻🍳 -
لیمو تخمیری باعسل
سرشار از ویتامین سیبه تقویت سیستم ایمنی و مقابله با عفونت ها کمک میکندبهبود گوارش و سلامت رودهپاکسازی و سم زدایی بدنبهبود سلامت قلب عروقکمک به کاهش وزنافزایش انرژی کاهش استرسو......shabnamcandle
-
ته چین با ران بوقلمون
تهچین یک غذای ایرانی است که از مخلوط برنج، انواع گوشت، ماست، تخم مرغ و زعفران فراوان درست میشود. تهچین در بین غذاهای ایرانی به خاطر شکل و فرم زیبایش از جمله غذاهای رسمی و مناسب مهمانیهاست، که از دو بخش تشکیل شدهاست: اول قشر کلفت تَهدیگ زعفرانی که مقداری گوشت یا مرغ پخته در آن قالبگیری شدهاست. 𝑺𝒂𝒋𝒆𝒅𝒆❥︎
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات