بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘این غذا به عنوان یک غذای شیک و زیبا یا به صورت فینگر فود تهیه می شود که از سیب زمینی و مرغ و (پنیر به دلخواه) درست میشود. ران های دروغین مرغ بافت نرم و خوش طعمی دارد و شکل ظاهر آن مانند یک ران درسته و سوخاری به نظر می آید. این غذا را می توان کنار سس های دلخواه و انواع سالاد ها طبخ نمود. اگر از استخوان کتف مرغ به جای ران استفاده کنیم، ران های کوچک بدست می آید که می توان برای جشن تولدهای کودکان مورد استفاده قرار داد.👌👌😋😋با تشکر از کدبانوی هنرمند کوکپد@kadbanoogaryبابت این غذای فوق العاده خوشمزه و جذاب⚘⚘🙏🙏🙏

😄این چند روز حرفِ مدل سیب زمینی به شکل رز بودمن تازه فهمیدم دستور اصلی که این ران خوشمزه و خِرچ خرچی بود رو نذاشتم اصلا🤭😁اصل رو ول کردم فرع رو چسبیدم🤷🏻‍♀️اون سیب زمینی ؛تزیینی بیش نبود برای سرو این سوخاریه جذاب😋😋#ران_مرغ_سوخاری#مرغ_سوخاری#غذا_سوخاری#شام#سرآشپز_طلایی

از این استاک های مرغ میتونید توی غذاهای دیگه که میخواید طعم مرغ بده ولی مرغی داخلش نریزید (مثل یک سری از سوپ ها) یا غذاهایی که مرغ دارن ولی شما میخواید طعمش رو بیشتر کنید استفاده کنید.به جای ران یا سینه مرغ که من استفاده کردم میتونید از پای مرغ استخوان های مرغ یا دور ریز های مرغ استفاده کنید .

سلاممم🙆🙆💚امام صادق (ع) فرمودند :🌸مقدرات در شب✨نوزدهم ماه رمضان تعیین✨در شب بیست و یکم تایید✨و در شب بیست و سوم🌸امضا می شود ✍التماس دعای فراوان🙏🙏🙏یه پیش غذای خوشمزه با دستور بانو کرمانشاهی عزیز🌷🌷@banoykord69#مرغ#پنیر#سیب زمینی#جعبه_اسرار

#دور_نریزیمجمعه مهمون داشتم،۲عدد مرغ درسته پخته بودم که ران و سینه آش خورده شد و استخوان‌ هاش مونده بود،من هم گوشت چسبیده به استخوان ها رو جدا کردم و با یه سیب زمینی یک کوکو خوشمزه ازش پختم،جای همه دوستان سبز.😉

فوق العاده خوشمزه .پیشنهاد میکنم درست کنید و از طعم بینظیرش لذت ببرید.من امروز از ران مرغ بدون استخوان استفاده کردم اما میتونید سینه استفاده کنید یا مرغ با استخوان هیچ فرقی تو پخت نداره.فقط ران مرغ کمی لطیف تر میشه.#غذای_گیلانی

#سرآشپز_طلایی#نیم_ساعتهکوکو سیب زمینی یک وعده غذای سریع و ساده و مقوی است که اگر با سیب زمینی خام درست شود در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده سرو و میل کردن است.کوکو سیب زمینی را با سیب زمینی پخته هم درست می‌کنند که هم زمان بیشتری برای پخت لازم دارد (به خاطر مرحله پخت سیب زمینی) و هم کمی بیشتر از کوکو سیب زمینی با سیب زمینی خام روغن به خودش می‌گیرد.

کتلت با کوکو تفاوت دارد هم در شکل هم در مواد اولیه . مواد اصلی کوکو تخم‌مرغ و اصل مواد مثل سیب زمینی برای کوکو سیب زمینی .مرغ برای کوکو مرغ و...است چغرتمه نیز یک غذا است که با کتلت مرغ متفاوت است . این کتلت است و معمول با مرغ خام و سیب زمینی خام پخته می شود چون میزان مصرف روغن‌کاهش می یابد ولی من از آن مرغ شکم پر سینه هاشو فریز کردم و با سیب زمینی پخته درست کردم و بسیار خوشمزه شد 😋

به نظر من همه باید طعم های جدید رو امتحان کنیماز اون طعم هایی که خوشمون اومد توی لیست غذاییمون قرار بدیم و تنوع ایجاد کنیم😊با رسپی سمیرا خانوم با کمی تغییرات🌺

با تشکر بانو abgineh بابت رسپی خوب و آسون شون🥰#سرآشپز_طلایی

این مدل ران سرخ شده رو با نون ساندویچی یا نون تافتون به عنوان ی غذای خودمونی و یا با چلو به عنوان یک غذای بسیار شیک برای مهمانی میشه آماده کرد.بسیار هم سریع و راحت حاضر میشه و خیلی هم خوش آب و رنگه.#مرغ

#سرآشپز_طلایی #ابتکار #نیم_ساعته#شبموندهاین غذا برای چندتا چالش کارایی داره😄اگر از روز قبل مرغ مونده دارید ومزشو دوست ندارید ابتکار به خرج بدید و به یک غذای جدید وخوشمزه دیگه تبدیلش کنید(توصفحه م پراز اینجور دستورهاس میتونید ببینید وغذاهای مونده رو دور نریزید)

سیب زمینی از مواد غذایی محسوب می شود که بسته به نوع مصرف آن می توانید هم وزن اضافه کنید و هم وزن کم کنید. برای کاهش وزن و لاغری باید سیب زمینی آبپز را بدون هیچ گونه افزودنی میل کنید. سیب زمین کالری پایینی دارد و فیبر موجود در ان می تواند تا ساعات ها شما را سیر نگه دارد.در زمان خرید انواع سالم با پوست صاف و یکدست، بدون جوانه و رنگ سبز در پوسته را انتخاب کنید. سیب زمینی های سالم را درون سبدی که هوا در آن جریان دارد، در جای خشک، خنک و تاریک نگه داری کنید. سیب زمینی را هر بار به اندازه لازم برای مصرف، شسته و با پوست در ظرفی که حاوی آب در حال جوش است بپزید و قبل از استفاده پوست آن را بگیرید. آبپز یا تنوری کردن بهترین روش های پخت سیب زمینی محسوب می شوند.اگر می خواهید هنگام پختن ، سیب زمینی شما ترک نخورد ، قبل از پختن قدری کره یا روغـــــــــــن روی سیب زمینی بمالید . با این کار نه تنها سیب زمینی ترک نمی خورد ، بلکه طعم بهتری هم پیدا می کند .● رفع پوسیدگی سیب زمینی :اگر سیب زمینی خام شما بر اثر گذشت زمان یا هر علت دیگر نرم و پلاسیده است ، آنها را به مدت نیم ساعت درون آب سرد بریزید . دوباره سفت شده و تازگی خود را باز می یابند .● روش پخت سریع سیب زمینیبرای این که سیب زمینی ها سریعتر پخته شود ، یک جسم نوک تیز داخل آن فرو کنید ، تا سوراخ شود . سپس سیب زمینی ها را داخل آب جوش بپزید.

سیب زمینی سوخاری یکی جذاب ترین سوخاری هاست که به عنوان میان وعده و یا پیش غذا و یا دورچین استفاده می شود.پیشینه ی سیب زمینی سرخ کرده به کشور فرانسه بر می گردد .البته بعضی ها متعقدند برای کشور بلژیک می باشد.اولین دستور طبخ سیب زمینی سرخ کرده به سال ۱۸۵۵ بر می گردد و حالا با پخت سیب زمینی با پودر سوخاری شاهد یکی از خوشمزه ترین ها هستیم.شما می توانید به راحتی پودر سوخاری را در منزل تهیه کنید و یا از بسته های آماده استفاده کنید.#سرآشپز_طلایی#سیب_زمینی_سوخاری#سیب_زمینی_رستورانی#میان_وعده#سیب_زمینی#ماه_رمضان

من این مرغ را با فیله مرغ بدون استخوان طبخ کردم به جای فیله میتوان از مرغ کامل یا مرغ تکه شده با استخوان تهیه کرد... طعم عالی و بی نظیر این خورش را حتما تجربه کنید...🌟🌟🌟

سلام به روی ماه همتون حالتون چطوره دوستای گلم میدونم همه در تکاپوی عید هستید انشالله سال خوبی برای همه باشه 🤲اینم یه دستور عالی حتما درست کنید#نهایی #ران_مرغ_دروغین #سرآشپز_طلایی #کوکپد #کوک_اسنپ #فست_فود #کرمانشاهی #کرمانشاه #بانوی_کرمانشاهی #بانوی_کورد #آشپزی_آسان

#ته_چین#ته_چین_مرغ#آشپزی_باهم#کوک_اسنپبا تشکر از Tala عزیز برای دعوت به این چالش خوشمزه و دستور خوبشون@ashpazi_talaمن ۳ پیمانه برنج و ۲ عدد ران استفاده کردم و بقیه مواد را طبق ۳ پیمانه زیاد کردم

«اگر که حس کردی به یک دستِ گرم نیاز داری دستِ دیگرت را بگیر زیرا"شکست نمی‌خورد" کسی که به خودش ایمان دارد.» 🤝جبران_خلیل_جبران#کیک_نارگیلی_برزیلی🌸دستور از اینستاگرام🌸#کیک_خوشمزه ای که اینروزا ترند شده پیشنهادمیکنم امتحان کنید👌😋#کیک_ترند_برزیلی#کیک_برزیلی#کیک_بدون_فر#فر_دستساز

با سیب زمینی سرخ شده#سرآشپز_طلایی#گریل#در_فر

#سرآشپز_طلایی#خانه_تکانیاین غذای ساده و راحت را سالیانی پیش که یک شب سرزده به خانه یکی از اقوام رفته بودیم خوردیم.ایشان در یکی از دهات حومه شهرم تفت به نام ده بالا که روستایی ییلاقی ست باغ داشتند و هر ساله سیب زمینی می کاشتند.آن شب یک ظرف پر از تکه های سیب زمینی که پر از جوانه بود در آشپزخانه به چشم می خورد.جوانه ها برای کاشت سیب زمینی آماده شده بودند و قسمت های بدون جوانه خلال شده و همراه با تخم مرغ، شام آن شب میزبان ما را تشکیل داده بود.این دستور را منتشر می کنم چون در این ایام که مشغله خانم های خانه دار زیاد است، تهیه آش زمان زیادی نمی برد و مواد اولیه بسیار کمی دارد. اگر شانس داشته باشید و سیب زمینی خوشمزه ای به اندرونی بیاید صبحانه،ناهار یا شام خوشمزه ای خواهید داشت.( بعضی سیب زمینی ها در کشور ما واقعا کیفیت خود را از دست داده اند، انشاالله هیچ وقت نصیب بنی آدمی نشوند به خصوص شما)

اووووم😋 یه سیب زمینی سوخاری و پفکی عالی که پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید سیب زمینی سوخاری رو میتونید به عنوان میان وعده و یا در وعده شام سرو کنید و لذت ببرید

#سرآشپز_طلایی«مرغ بریان» یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاها در سرتاسر دنیاست که برخی آن را با طعم تند می‌پسندد که در آن صورت تبدیل می‌شود به «مرغ تندوری». مرغ بریان و مرغ تندوری را در مناطق مختلف دنیا به روش‌های مختلف و با ادویه‌ها و چاشنی‌های مختلف درست می‌کنند.

ران سوخاری سادهو خیلی خیلی خوشمزه😋

#هش_براون#سیب_زمینی#شنیسل_مرغهش براون فست فود و صبحانه آمریکایی ساده و خوشمزه که معمولا همراه یک ماده پروتیینی سرو می شود.من‌کنارش شنیسل مرغ فوری آماده و قرار دادم.دستور اصلی هش براون فقط با سیب زمینی رنده شده و ادویه هاست ،اما برخی بهش پیاز و یا تخم مرغ هم اضافه می کنند، در صورتیکه سیب زمینی رنده شده با تخم مرغ مخلوط بشه ، بهش پنکیک گفته میشه.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@Maryam_Hadizade

وقتی این دستور رو خوندید، تعجب نکنید.واقعا من به این سادگی ران مرغ سوخاری درست میکنم.ما که خیلی دوسش داریم!

یه سالاد فوق العاده خوشمزه و عالی اگه مرغ اضافه کنید میتونید به عنوان یک وعده سبک میل کنید .

برای انتخاب سیب زمینی باید از سیب زمینی کوچک استفاده بشه و به هیچ عنوان از سیب زمینی خیلی درشت استفاده نکنید چون نیترات زیادی ازخاک دریافت کرده

سوخاری یعنی سرخ کردن هر چیزی در روغن فراوان. اولین سوخاری دنیا در اروپا در قرون وسطی درست شد که یه تیکه خمیر بود بدون لایه سوخاری در روغن فراوان! کم کم مرغ و گوشت و سبزیجات رو هم در روغن غوطه‌ور سرخ کردند.در همون دوران در آفریقای غربی مرغ رو با لایه خمیری توی روغن پالم می‌پختند.با برده‌داری آمریکایی (به بردگی گرفتن سیاه پوستان) به تدریج این دو سبک آشپزی با هم ادغام شدن و مرغ و سبزیجات با لایه‌های سوخاری به وجود اومد.حالا هم به عنوان سوخاری به دست و شیکم ما رسیده 🤪فرق سوخاری و کنتاکی اینه که سوخاری یه روش پخت هستش و کنتاکی یه برند رستوران! جناب آقای کنتاکی اولین آمریکایی‌ای بوده که برای درست کردن مرغ سوخاری از یه ادویه ترکیبی خودش‌پز (😝) استفاده کرده و برای خودش با عکس خودش که من توی عکس پایین ازش استفاده کردم، یه رستوران زده 🫡البته من اینا رو طی یه تحقیق سریع ترجمه کردم، اگه اطلاعات تکمیلی دارین بهم بگین لطفا، خیلی خوشحال میشم 😇#ران_مرغ_تقلبی #ران_مرغ_الکی #ران_مرغ_جادویی

#استاک_مرغ#سرآشپز_طلاییمن چون سینه های مرغ را چرخ یا برای جوجه کباب کنار میگذارم کلی استخوان دارم که کلی گوشت به آن ها چسبیده این ها را به همراه مخصوصا گردن و گاهی بال داخل فریزر نگه میدارم و یک دفعه به روش خودم آب مرغ درست میکنم و داخل فریزر نگهداری میکنم. گوشت های آن را هم‌جدا کرده و داخل غذا میریزم

#سرآشپز_طلایی، یه موقعی توی کوکپد یه چالش خوبی بود که باید با غذای باقی مانده 🙄یه غذایی سر هم میکردی، منم چون کمی مرغ از روز قبل توی یخچال مونده بود و خورده نمیشد، دست به کار شدم😅،