Onde Onde Ketawa a.k.a Onde Onde Pecah

Josephine Octora (Wanda)
Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora
wonogiri

Papa mama selalu bilang klo onde-onde ini adalah onde-onde pecah. Karena bentuknya yg merekah pecah tidak seperti onde-onde yg empuk. Ini salah satu makanan kesukaan papaku.. cuma kadang beliau rada parno klo makan onde onde ini saat sekarang. Maklum, beliau sudah sepuh.. giginya sudah ngga sekuat dulu. Karena gigi aslinya sudah sebagian besar diganti dengan gigi palsu 🙈🙈

Nah saat 7 harian peringatan arwah budhe di Wonogiri. Papa kepincut tuh sama onde-onde pecah yg empuk. Sampai minta sama mbak kesayangan utk membawa sisa onde-onde yg masih ada.. 😂😂
Tp saat sampai rumah, beliau cuma kebagian dikit. Karena Viola doyan banget .. jd papa ngalah deh tuh buat cucu nya...
Penasaran lama sdh cookmark mb Lita Kitchen. Akhirnya bebikin saat kk dan dd msh di sekolah.
Ehhh..ternyata empuk banget..waahhh, klo papa mama main ke sini, bisa lah.. aku bikin cemilan ini buat nemenin papa mama minum teh waktu pagi
Source : Lita.kitchen

https://cookpad.wasmer.app/id/r/5397225

#cookpadcommunity_Solo
#pejuangGoldenBatikApron
#ondeondeketawa
#jajananTradisional
#CatatanMasakAlawanda
#mingguke43
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeCemilan

Onde Onde Ketawa a.k.a Onde Onde Pecah

Papa mama selalu bilang klo onde-onde ini adalah onde-onde pecah. Karena bentuknya yg merekah pecah tidak seperti onde-onde yg empuk. Ini salah satu makanan kesukaan papaku.. cuma kadang beliau rada parno klo makan onde onde ini saat sekarang. Maklum, beliau sudah sepuh.. giginya sudah ngga sekuat dulu. Karena gigi aslinya sudah sebagian besar diganti dengan gigi palsu 🙈🙈

Nah saat 7 harian peringatan arwah budhe di Wonogiri. Papa kepincut tuh sama onde-onde pecah yg empuk. Sampai minta sama mbak kesayangan utk membawa sisa onde-onde yg masih ada.. 😂😂
Tp saat sampai rumah, beliau cuma kebagian dikit. Karena Viola doyan banget .. jd papa ngalah deh tuh buat cucu nya...
Penasaran lama sdh cookmark mb Lita Kitchen. Akhirnya bebikin saat kk dan dd msh di sekolah.
Ehhh..ternyata empuk banget..waahhh, klo papa mama main ke sini, bisa lah.. aku bikin cemilan ini buat nemenin papa mama minum teh waktu pagi
Source : Lita.kitchen

https://cookpad.wasmer.app/id/r/5397225

#cookpadcommunity_Solo
#pejuangGoldenBatikApron
#ondeondeketawa
#jajananTradisional
#CatatanMasakAlawanda
#mingguke43
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeCemilan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
78 pcs
  1. 130 gramgula halus
  2. 350 gramtepung proting (saya pake cakra)
  3. 50 grammargarin (saya pake blue band)
  4. 1 sdtgaram (saya pake 3/4 sdt)
  5. 1/2 sdtvanili bubuk (tambahan dari saya)
  6. 1 butirtelur
  7. 3 sdmair (jgn tergoda utk menambah air lagi)
  8. 1 sdtbaking powder (saya pake double acting)
  9. Air secukupnya untuk membasahi
  10. 100 gramwijen
  11. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai takaran. Campur bahan kering dan ayak (tepung, gula halus, garam, vanili dan baking powder) jgan sampai ada yg menggerindil

  2. 2

    Siapkan di wadah lain (telur, margarin dan air) aduk hingga rata

  3. 3

    Tuangkan di bahan kering. Aduk hingga kalis. Jangan ditambah air lagi ya mom.

  4. 4

    Setelah kalis. Timbang 5gram. Saya pake sendok takar agar sama besarnya. Bulat-bulatkan. Ngga usah terlalu halus bulatinnya agar bisa ketawa lepas

  5. 5

    Siapkan air untuk membasahi adonan. Cemplungi sebentar saja. Lalu gulingkan di wijen. Lakukan terus hingga adonan habis

  6. 6

    Siapkan penggorengan, isi minyak goreng dan panaskan dengan api kecil. Masukkan adonan secukupnya. Goreng hingga coklat keemasan. Saring rontokan wijen nya. Goreng adonan langkah selanjutnya. Lakukan terus hingga adonan habis. Siap disajikan. Setelah dingin bisa di simpan di toples kedap udara. Rasanya empuk tapi garing.. enak bangett

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Josephine Octora (Wanda)
Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora
pada
wonogiri
Single mommy dari 2 anak yg jago makan cemilan buatan mamanya ... suka stock berbagai jenis tepung dirmh untuk bikin cemilan.. dan jika baking hanya menggunakan oven Tangkring, walau punya otrik tp jarang dipakai... krn lebih hemat, jika memanggang pakai otang... ngga ada yg spesial sih dari saya, .karna saya masih belajar terus utk menghidangkan masakan dari dapur kecil saya ... salam kenal smua🙏.. smoga di cookpad, kita bisa berbagi resep satu sama lain . motivasi punya akun ini sih emang untuk anak-anak jika mereka sdh dewasa, bisa cek resep favorit mereka yang biasa emaknya masakin utk mereka..⚘️Leader Local Team Cookpad Community Solo 2021⚘️Follow IG : Josephineoctora⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Apron 3⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Batik Apron⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Balon Apron
Lebih banyak

Komentar (5)

Putri(Dapur Ryuna)✅
Putri(Dapur Ryuna)✅ @putri_ryuna
Jadinya kok banyak banget jadi maju mundur mundur bayangin buletinnya 🙄

Resep Serupa