Ini udah kedua kalinya buat donat, ini lumayan berhasil. Walaupunn warnanya kurang menarik tapi donatnya empuk banget. Ini resep dari kak @icha.irawan tapi bikin setengah resep aja.

Sebenernya ada stok Kentang Dikulkas Tpi stok Telur Lgi Habis, Mles Jg Yg Mau Ngukus Kentang.Berhubung Ni Mulut Pingin Nyemil Terus, Akhirnya Bikin Seadanya Saja. Pas Banget Cuaca Lagi Mendung + Dingin.

Suami saya pecinta donat, tapi saya nggak pernah berhasil bikin donat yg enak dan empuk, selalu keras.. Berkali-kali request donat kentang, baru kali ini kesampaian, dan alhamdulillah berhasil bikin donat kentang, empuk pula. Ini hasil nyontek resep mba elisabeth marie, meskipun beberapa bahan ada yg berubah..tetep aja hasilnya enak, gimana kalo persis sm resepnya ya.. Hihihi..

Anakku termasuk milih2 makanan.kesukaannya hny roti tawar,brownies dan donat.donat aku selalu pake resep dasar roti empuknya ibu Fatmah,donat ini yg paling sering direquest anakku,jadi selalu stok adonannya di freezer.stlh didiemin 15 menit lalu bagi2 adonan biasanya jd 8 bagian,bungkus plastik,lgs simpen diwadah tertutup masukkan freezer.biasanya msh mengembang dikit.kalo mau bikin keluarkan sesuai kebutuhan (1 bagian bs jd 3 bh donat) diamkan disuhu ruang,rounding/bulat2kan 3 atau 4 bh kalo kecil2,diamkan lg sampe mengembang ringan,goreng dg api sedang kecil,gitu deh.yuk cus resepnya

Jadi dapet pesanan donat sbener'nya Bru pertama x sih terima orderan donat aga ragu tkut g bisa🤭 TPI di coba aj dan alhmdulilah ternyata jadi lembut bngd ini tanpa kentang ya resep ekonomis

Yeayy udah selsai sidang tugas akhir mmm bikin cemilan yukk

Pengen makan donat yang empuk dan masih anget tapi susah nyari penjual yang donatnya masih fresh. Akhirnya cari-cari berbagai resep donat dan di modif biar hasilnya makin mantul. Setelah beberapa kali percobaan akhirnya dapat takaran yang pas 😊.Alhamdulillah keluarga sama tetangga yang icip-icip pada suka. Resep ini cocok buat yang mau jualan donat super empuk ala-ala merk donat yabg udah terkenal 😍

Liat2 youtube nemu deh resep donat yg empuk bgt. Tp lupa nama youtubenya apa😅 Wlwpun bsoknya donat msh ttp empuk. Enak bgt😁 memuji diri sendiri😂 tp serius loohh ini empuk bgt wlwpun dimasukkin kulkas masih empuk😊😊 edisi aniv kemaren😅 karna gabisa buat cake😂 Mending buat donat aja yg simple. Dibentuk huruf gitu. Ya walaupun msh kurang bagus😆 Yg penting Suami suka😬 cus ah buat😉

Really,I miss that nervous of dough :) Akhirnya bisa main adonan lagi setelah sekian lama. Kali ini saya pilih resep donat karena lagi pengen belajar bikin kue atau jajan yang pake ragi, yahh biar berkembanglah kemampuan dan nambah pengalaman eksekusi resepnya. Satu hal yang paling bikin cemas kalo pake ragi adalah adonan tidak mengembang a.k.a bantat. Tapi kalo berhasil dan liat adonannya ngembang senengnya parah ehhe… Selain itu, saya pilih resep donat karena udah lama penasaran sama satu bahan namanya “KORSVET” atau minyak beku. Dulu waktu belanja di TBK liat satu bahan wujudnya mirip mentega warna kuning tapi nama yg tertulis bukan mentega tapi Korsvet, setelah tanya2 ternyata Korsvet gunanya untuk membuat pastry atau untuk menggoreng donat. Kenapa harus Korsvet atau minyak beku? Korsvet memiliki titik didih lebih tinggi dari minyak goreng biasa, jadi tidak mudah panas (panas lebih stabil) cocok untuk menggoreng donat agar tidak cepat gosong diluar, selain itu menggoreng dengan korsvet dapat membuat tekstur luar donat lebih renyah dan yang terpenting donat jadi tidak oily atau terlalu berminyak diluar maupun didalam. Resep yang saya pakai kali ini dari mommy Icha (ig: ichairawan) yang katanya empuk dan enak. Setelah saya coba, resep donat ini memang empuk, enak, chewy juga, mommy icha memang juarakk :D Berikut resepnya:

Donat menul menul

Muter muter nyari resep donat mantul yang gampang bikinnya bahannya. Nemu resep mbak ervina dewi cristanti. Aq modif sesuai selera dan takaranku. Tanpa telur tanpa kentang rasanya mantap empuk.