Ванільні капкейки з чорницею
М'якенький ванільний бісквіт у поєднанні з чорничною начинкою і ніжним кремом маскарпоне-справжн, насолода.
Ванільні капкейки з чорницею
М'якенький ванільний бісквіт у поєднанні з чорничною начинкою і ніжним кремом маскарпоне-справжн, насолода.
Інструкція з приготування
- 1
Борошно просіяти разом з розпушувачем,додати сіль, змішати.
- 2
Масло збити з цукром 4-5 хв.
- 3
Додати по одному яйця,збиваючи по 1 хв. до поєднання.
- 4
Всипати 1/3 борошняної суміші, коротко збити до поєднання.
- 5
Влити 1/2 молока-збити до поєднання.
- 6
Знову все повторити: борошно, молоко, борошно.
- 7
Наповнити форми для кексів на1/3.
- 8
Випікати при 175-180°С 20 хв.
- 9
Готові кексики перекласти на решітку для вистигання.
- 10
Начинка (краще приготувати заздалегідь)
Желатин залити водою (60 мл) на 10 хв. - 11
Чорниці зблендерити.Якщо ягоди свіжі, додати 40 мл води.
- 12
Всипати цукор і крохмаль, прокип'ятити 1 хв., зняти з вогню.
- 13
Через 5 хв., як тільки ягоди трішки остигнуть, додати набухлий желатин. Добре розмішати.
- 14
Після того, як начинка вистигне, поставити в холодильник на кілька годин.
- 15
Крем
- 16
До холодного маскарпоне додати цукрову пудру і влити холодні вершки. Збити на середніх обертах міксера до поєднання.
- 17
Формування капкейків
- 18
У кексиках вирізати отвори, наповнити начинкою.
- 19
Зверху за допомогою кондитерського мішка і насадки відсадити кремові шапочки.
- 20
Смачного!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Кокосово-полуничний торт Кокосово-полуничний торт
Цей торт з ароматним кокосовим бісквітом , вершковим кремом і полуничною начинкою не залишить байдужим нікого. #експерименти #жовтий
-
Десерт "Павлова" з лимонним курдом і лохиною Десерт "Павлова" з лимонним курдом і лохиною
Відомий десерт з хрусткою меренгою, кислинкою від лимонного курду, ніжним вершковим кремом і свіжою лохиною.#експерименти #жовтий -
Меренговий рулет Меренговий рулет
Легкий мов хмаринка білковий рулет з ніжним кремом з маскарпоне, змусить піднятися Вас на три метри вище неба!
-
Торт "Медова ягідка" з вишнею Торт "Медова ягідка" з вишнею
Запашний медовий бісквіт, вершковий крем і вишневе кюлі - все це в поєднанні робить торт неперевершеним. Він настільки смачний, що зупинитись на одному шматочку просто неможливо.#експерименти #жовтий -
Меренговий торт Меренговий торт
Легке безе в поєднанні з мардариновим курдом та легким вершково-сирним кремом 🤤
-
Торт "Небесний" з малиною Торт "Небесний" з малиною
Це класичний німецький торт "Хіммельсторте". Він складається з двошарових коржів, пісочно-кексового тіста, а зверху хрустка меренга, присипана мигдальними пластівцями, з малиновою начинкою і вершковим кремом.#експерименти #жовтий -
Меренговий рулет з сезонними ягодами Меренговий рулет з сезонними ягодами
Меренговий рулет-це вишукано смачний десерт, що складається з тоненької меренги, ніжного вершкового крему та сезонних ягід. Рекомендую спробувати всім - це справжня насолода смаку.#глобальнийфартух2024 #червоний #маскарпоне
-
Торт з вишнями "Червона шапочка" Торт з вишнями "Червона шапочка"
Надзвичайно смачний літній торт, який складається з бісквіту з вершково- йогуртовим мусом, всередині якого профітролі з ніжним заварним кремом з смаком вишні, покритий торт вишневим кюлі.#експерименти #жовтий -
Торт-рулет з чорницею Торт-рулет з чорницею
#літо #торт #бісквіт #рулет #чорниця #десерти
-
-
-
Фісташковий пиріг з малиною та кремом маскарпоне🥧 Фісташковий пиріг з малиною та кремом маскарпоне🥧
Фісташковий пиріг з малиною та кремом маскарпоне🥧
Більше рецептів
Коментарі (8)