Chicken Steak Viral

Dina
Dina @Dinafiroq26

Resep by chef wilgoz (YouTube)

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grampaha ayam (sekitar 4 paha ayam)
  2. Saos :
  3. 10 sdmsaus barbeque
  4. 3 sdmsaus tomat
  5. 3 sdmsaus sambal
  6. 3 sdmsaus tiram
  7. 1 sdmbawang putih halus
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu jamur/kaldu ayam
  10. 1 sdmgula
  11. 1/2 sdmblackpaper
  12. 75 mlair
  13. Sayuran : (direbus)
  14. Secukupnyawortel, buncis, jagung, kentang
  15. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan saus, aduk2 di panci hingga rata, lalu nyalakan kompor. Aduk hingga aga mengental.
    Sisihkan menjadi 2 mangkok.
    * 1 mangkok u/ marinasi
    * 1 mangkok u/ taburan saus

  2. 2

    Marinasi ayam dengan saus selama minimal 1 jam, masukkan dalam kulkas.

  3. 3

    Selama menunggu marinasi :
    1. Rebus wortel, buncis, jagung hingga layu jangan lupa beri sejumput garam. Tiriskan
    2. Rebus kentang beri sejumput garam, tiriskan.

    Note : kentang di rebus terpisah karena kentang dimasak cukup lama biar empuk

  4. 4

    Setelah 1 jam marinasi, panggang ayam di teflon :
    1. Panaskan 1 sdm minyak hingga panas mengeluarkan asap,
    2. masukkan ayam yg sudah dimarinasi, masak hingga berubah warna seperti dipanggang, bolak balik.
    3. Oleskan bumbu marinasi disetiap sisi.

  5. 5

    Selamat mencoba 🧑‍🍳🧡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dina
Dina @Dinafiroq26
pada

Komentar

Resep Serupa