Putu ayu

Kombes tour jalan-jalan ke Yogyakarta,nda ikut memeriahkan event posbar jajanan pasar sebagai bentuk melestarikan makanan tradisional disaat makanan & jajanan kekinian sedang ramai-ramainya.Namun jajanan pasar selalu menjadi favorit bagi penikmatnya dan menjadikan jajanan pasar ini selalu ada disetiap acara sebagai isian Snack box atau hantaran sekalipun.putu ayu ini nda pernah buat sebelumnya namun dengan resep berbeda dan hasilnya tetap moist,lembut dan empuk irit telur juga. Nda buat putu ayu menggunakan cetakan puding agar lebih mudah pengerjaan dan tidak memakan waktu.
Terimakasih mba ayu @Cassalover untuk resep spesialnya sangat recommended disaat ingin makan bolu namun bisa irit telur dan tetap enak.
Tema merah putih yang dipakai kali ini masih dengan tema semarak kemerdekaan bangsa Indonesia yang baru saja merayakan HUT RI ke 77,maju bangsaku maju rakyatku.
*Nda memakai 1/2 resep karena menyesuaikan cetakan puding .
Source : @Cassalover (dengan penyesuaian)
#KombesMerayakanHUTRI77
#KombesTour_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Bekasi
#JajananPasarNusantara
#PejuangGoldenBatikApron
Putu ayu
Kombes tour jalan-jalan ke Yogyakarta,nda ikut memeriahkan event posbar jajanan pasar sebagai bentuk melestarikan makanan tradisional disaat makanan & jajanan kekinian sedang ramai-ramainya.Namun jajanan pasar selalu menjadi favorit bagi penikmatnya dan menjadikan jajanan pasar ini selalu ada disetiap acara sebagai isian Snack box atau hantaran sekalipun.putu ayu ini nda pernah buat sebelumnya namun dengan resep berbeda dan hasilnya tetap moist,lembut dan empuk irit telur juga. Nda buat putu ayu menggunakan cetakan puding agar lebih mudah pengerjaan dan tidak memakan waktu.
Terimakasih mba ayu @Cassalover untuk resep spesialnya sangat recommended disaat ingin makan bolu namun bisa irit telur dan tetap enak.
Tema merah putih yang dipakai kali ini masih dengan tema semarak kemerdekaan bangsa Indonesia yang baru saja merayakan HUT RI ke 77,maju bangsaku maju rakyatku.
*Nda memakai 1/2 resep karena menyesuaikan cetakan puding .
Source : @Cassalover (dengan penyesuaian)
#KombesMerayakanHUTRI77
#KombesTour_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Bekasi
#JajananPasarNusantara
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Campur kelapa muda parut, garam,dan maizena aduk rata lalu kukus selama 15 menit lalu angkat dan masukkan kelapa parut dalam loyang yang sebelumnya telah diolesi dengan sedikit minyak lalu ratakan dan tekan2 dengan sendok agar padat.
- 2
Siapkan wadah lalu masukkan telur,gula,sp dan vanilla kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental lalu masukkan tepung,garam dan baking powder yg sebelumnya telah diayak terlebih dahulu
- 3
Kocok dengan speed rendah hingga adonan tercampur rata saja lalu tambahkan santan & pewarna merah kocok kembali dengan mixer sebentar saja lalu aduk hingga homogen dan benar-benar tercampur rata dan tidak ada santan yg mengendap didasar wadah
- 4
Setelah itu tuang adonan diloyang yg sudah diberi kelapa parut dan kukus yg sebelumnya telah dipanaskan terlebih dan tutup panci diberi lap bersih,kukus selama 20 menit atau sampai matang
- 5
Setelah matang tunggu dingin baru keluarkan bolu dari cetakan dan potong2 sajikan
Resep Serupa
-
Putu ayu Putu ayu
Putu ayu ini salah satu jajanan pasar kesukaanku, buatnya mudah dan bisa tahan sampai 3 hari,asalkan santannya direbus terlebih dahulu (jika menggunakan santan bubuk / fiber cream dilarutkan dgn air hangat) dan kelapanya dikukus terlebih dahulu selama ±15 menit ditambah dengan sedikit garam,daun pandan biar wangi dan tepung maizena.Penggunaan tepung maizena bertujuan agar kue mudah dilepaskan dari cetakan 😊.#PejuangGoldenApron2 Nantik -
Putu ayu Putu ayu
10/03/2019.Kue putu ayu adalah salahsatu jajanan tradisional berupa kue yg dikukus yg khas karena dipadukan dengan kelapa parut dan identik dengan cetakan bunganya😍.Walau bisa dibuat dengan berbagai macam warna,tp warna hijau pandan ini nii yg paling khas dari si putu ayu😍.Source : teh Novi Rahmawati#pr_adakokonatnya #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #pawon_nia #resepGoldenApronNia #minggu9 dapurtehnia -
Putu ayu Putu ayu
Entah kenapa,lagi bosan banget dengan cake2 yg berat n ngabisi telur. Lg pengen ngunyah jajanan pasar. Klo di tanah air,kue jenis kayak gini ga bakal di toleh,tp klo kamu di rantau,yakin deh pasti kangen jg makanan kampung kayak gini. Akhirnya jadi juga putu ayu nya. Kalo buat sendiri bentuknya suka2 dan juga kelapanya bisa dibanyakin..hihi. Ni aku pk cetakan mawar,yg ada d rmh aja. Theresia Linda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)