Putu ayu
Edisi kangen jajanan pasar satu ini dan kebetulan punya sisa kelapa parut.
#TiketGAS2025
Cara Membuat
- 1
Kukus kelapa parut + maizena dan beri garam sedikit kurleb 10menit (fungsinya biar kue gak gampang basi ya bun),lalu sisihkan
- 2
Kocok telur,gula dan sp hingga kental berjejak dengan kecepatan tinggi.
- 3
Turunkan kecepatan lalu masukkan tepung aduk rata lalu matikan mixer, tambahkan santan dan pasta pandan aduk balik sampai tercampur rata
- 4
Tuang kelapa yang sudah dikukus didasar cetakan yang telah diolesi minyak goreng sambil ditekan2 agar padat dan tidak berantakan ketika dikeluarkan dari cetakan, selanjutnya tuang sebagian adonan ke dalam cetakan lalu kukus sekitar 5 menit
- 5
Setelah 5 menit isi adonan dengan gula merah sesuai selera lalu tutup dengan sisa adonan, kukus kembali sekitar 15 menit dengan api sedang cenderung kecil.
(Bisa juga tanpa gula merah ya, dengan total waktu pengukusan 20menit)
- 6
Silahkan mencoba ❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Putu ayu Putu ayu
Lagi punya sisa kelapa parut buat klepon kemarin, dikit sih, gapapa lah yaa buat putu ayu meski penampakannya terkesan pelit kelapa parut😂Pengennya tadi malah kelapa nya dicampur ke adonan aja, tapi gak jadi.. Sih kakak pinginnya di buat diatasnya aja dek.. Biar SEDIKIT cantiiikk😇wkwkkwkk😂😂
-
Putu ayu Putu ayu
Kombes tour jalan-jalan ke Yogyakarta,nda ikut memeriahkan event posbar jajanan pasar sebagai bentuk melestarikan makanan tradisional disaat makanan & jajanan kekinian sedang ramai-ramainya.Namun jajanan pasar selalu menjadi favorit bagi penikmatnya dan menjadikan jajanan pasar ini selalu ada disetiap acara sebagai isian Snack box atau hantaran sekalipun.putu ayu ini nda pernah buat sebelumnya namun dengan resep berbeda dan hasilnya tetap moist,lembut dan empuk irit telur juga. Nda buat putu ayu menggunakan cetakan puding agar lebih mudah pengerjaan dan tidak memakan waktu.Terimakasih mba ayu @Cassalover untuk resep spesialnya sangat recommended disaat ingin makan bolu namun bisa irit telur dan tetap enak.Tema merah putih yang dipakai kali ini masih dengan tema semarak kemerdekaan bangsa Indonesia yang baru saja merayakan HUT RI ke 77,maju bangsaku maju rakyatku.*Nda memakai 1/2 resep karena menyesuaikan cetakan puding .Source : @Cassalover (dengan penyesuaian)#KombesMerayakanHUTRI77#KombesTour_Yogyakarta#CookpadCommunity_Bekasi#JajananPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar