Ayam Asam Manis

Yolanda
Yolanda @yolacia
Samarinda

Kalo didaerahku biasanya menu ini disediakan di acara nikahan ataupun hajatan lain.
Ini resep versi aku ya 😁

#KulinerAlaNusantara

Ayam Asam Manis

29 orang berencana membuat resep ini

Kalo didaerahku biasanya menu ini disediakan di acara nikahan ataupun hajatan lain.
Ini resep versi aku ya 😁

#KulinerAlaNusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 1 buahcabe hijau besar (iris serong)
  3. 1 buahcabe merah (iris serong)
  4. 2 siungbawang merah (iris tipis)
  5. 1 siungbawang putih (iris tipis)
  6. 1 buahtomat (potong dadu)
  7. 1/2 buahbawang bombay
  8. Lada Bubuk
  9. Kecap manis
  10. Garam
  11. Gula
  12. Penyedap rasa
  13. secukupnyaAir
  14. Minyak untuk menumis
  15. Bumbu Halus
  16. 7 siungbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. Jahe

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi bbrp bagian, cuci bersih lalu marinasi dgn garam dan jeruk nipis (pake asam jawa juga boleh). Siapkan bumbu halus dan bumbu iris

  2. 2

    Goreng ayam ½ matang kemudian sisihkan.
    Tumis bumbu halus beserta bumbu iris (kecuali tomat). Setelah harum, masukan ayam yg sudah digoreng tadi.

  3. 3

    Tambahkan kecap manis, garam, gula, lada, penyedap dan air secukupnya. Aduk2 sampai rata. Terakhir tambahkan tomat.
    Koreksi rasa, angkat dan sajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yolanda
Yolanda @yolacia
pada
Samarinda
seorang IRT baru yg mulai belajar masak 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa