Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam (saya pakai ayam kampung)
  2. 1 buahbawang bombai, potong-potong
  3. 2 buahcabe merah besar, iris serong
  4. 1 buahtomat, belah 6
  5. 5 butirbawang merah, iris tipis
  6. 3 siungbawang putih, cincang halus
  7. 2 ruas jarijahe, cincang halus
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 1 sdmsaos tomat
  11. secukupnyagaram, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk
  12. secukupnyaair
  13. 3 sdmminyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam dan rebus hingga matang dan empuk, tambahkan sedikit garam saat merebus. Kemudian goreng ayam sebentar saja, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, bawang bombai dan cabe merah sampai layu dan wangi. Masukkan ayam, saos tiram, saos tomat dan kecap manis, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan secukupnya air, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

  4. 4

    Masukkan tomat dan koreksi rasa, bila rasa sudah pas dan tomat sudah layu maka matikan api. Tambahkan daun bawang dan aduk rata.

  5. 5

    Pindahkan ayam asam manis kewadah dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
pada
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia
Kumpulan resep rumahan yang sederhana dan simpell ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa