Kroket kentang sayur no telur
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, potong daun bawang, potong wortel kotak dadu, dan siapkan pula jagung. Kupas dan potong ketang lalu kukus hingga empuk pastikan kentang matang sampai dalam dengan menusuknnya, bila ditusuk mudah maka sudah matang.
- 2
Sembari mengukus buat tumisan sayur. Siapkan bumbu tumis yaitu bawang putih, bawang merah dan bawang bombay, lalu tumis diteflon dengan sedikit minyak hingga layu.
- 3
Masukan jagung, daun bawang, dan wortel tumis lalu masukan air. Jangan lupa beri bumbu dengan lada, garam, penyedap, saus tiram (opsional) sesuai selera lalu dimasak atau ditutup hingga sayuran matang.
- 4
Kentang yang sudah matang segera dihaluskan lalu diberi tepung maizena secukupnya. Bumbui dengan lada, garam, penyedap dan pala bubuk.
- 5
Siapkan wajan masukan adonan kentang lalu campurkan dengan tumisan sayur. Masak sebentar agar rasa tepung pada kentang bisa hilang dan untuk mematangkan adonan kroket. Hasilnya akan lebih berwarna kuning, tandanya adonan sudah matang lalu angkat.
- 6
Siapkan bahan pembalur kroket dengan mencampurkan tepung terigu dan air, bisa juga diberi sedikit bumbu seperti lada, garam dan penyedap. Siapkan juga tepung roti.
- 7
Cuci tangan sebelum membulatkan kroket lalu balur tangan dengan sedikit minyak, disini saya membuat 2 bentuk ada yang bulat dan lonjong. Lalu balurkan pada adonan basah (tepung terigu) lalu ke tepung roti. Kroket siap digoreng untuk camilan atau disimpan di freezer untuk dinikmati sewaktu-waktu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kroket kentang sayur Kroket kentang sayur
Mau jualan jajanan pasar nemu resep Dapur L'rafif kroket kentang, ini sedikit saya modifikasi karena untuk dijual
-
-
Kroket kentang sayur telur puyuh Kroket kentang sayur telur puyuh
Ini salah satu cemilan favorit anak saya, karena setiap sebulan sekali pasti anak saya ada saat dimana dia gak mau makan nasi,nah kalau pas gak mau makan nasi langsung deh dibuatin ni cemilan yg komplit mengandung karbo, serat n protein.. jadi buat ibu ibu muda yg bingung anaknya gak mau makan nasi, jangan bingung n panik, buatin aja cemilan kroket kentang sebagai alternatifnya karbohidrat gak harus dari nasi..jadi yuk langsung coba aja masak kroket kentang ini..
-
Kroket kentang isi telur puyuh dan sayur Kroket kentang isi telur puyuh dan sayur
Awalnya bikin ini karena ada tetangga yg pesan makanan untuk acara pengajian. Dan minta menu krotet kentang.
-
Kroket kentang daging dan sayur Kroket kentang daging dan sayur
Karena di kota tempat merantau susah nemu kroket sesuai keinginan saya, jadi saya buat sendiri menyesuaikan resep dari ibu saya
-
Kroket Kentang Sayur Kroket Kentang Sayur
Iseng pengen bikin camilan, uprek liat bahan di kulkas adanya cm kentang sm sayuran aja.
-
-
Kroket kentang isi sayur Kroket kentang isi sayur
Kroket kentang ini bisa buat alternatif isi Snack box.Diresep mbak dien pakai telur rebus saya ganti sosis.. sesuai selera aja ya mams 😊🤗Source : Dapur Dien#CookpadCommunity_Bogor#pawonbunda
-
-
Kroket kentang isi sayur daging Kroket kentang isi sayur daging
Belajar masak untuk keluarga.Allhamdulilah ini bikin yg ke 2 lebih enk kata suami n ank"Resep dari mama
-
Kroket Kentang Sayur Kroket Kentang Sayur
Bismillah,Tantangan Balon dengan tema "sayur tidak berdaun", saya pilih kacang polong (ercis) karena suka dengan kacang satu ini. Ercis ini bentuknya kecil namun kaya karbohidrat dan protein, rasanya jg enak, enggak eneg.#BALONChallenge #SayurTidakBerdaun
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar