Chiffon marmer Rollcake
Kali ini aku buat swiss roll dengn motif marmer menggunakan teknik chiffon, selain rasanya yang enak, hasilnya juga lembut dan ringan banget. Cocok sebagai teman minum teh atau ngopi. Makan satu tidak akan cukup.
Chiffon marmer Rollcake
Kali ini aku buat swiss roll dengn motif marmer menggunakan teknik chiffon, selain rasanya yang enak, hasilnya juga lembut dan ringan banget. Cocok sebagai teman minum teh atau ngopi. Makan satu tidak akan cukup.
Cara Membuat
- 1
Kocok kuning telur bersama gula pasir, minyak goreng, susu cair aduk2 hingga merata
- 2
Masukkan tepung dan vanilli bubuk lalu aduk sampai menjadi seperti pasta
- 3
Mixer putih telur, sejumput garam dan cream of tartar dengan kecepatan sedang sampai berbusa, lalu masukkan gula pasir 3 kali secara berturut-turut. Mixer sampai stiff peak.
- 4
Masukkan sekitar satu atau dua sendok adonan meringue ke dalam adonan kuning telur untuk memancing adonannya
- 5
Kemudian tuang semua adonan ke dalam adonan meringue lalu aduk lipat menggunakan spatulla
- 6
Ambil sekitar 5-6 sendok makan adonan lalu beri pasta coklat
- 7
Tuang adonan ke dalam loyang. Disini aku memakai loyang uk 28x22 cm yang sudah dialasi kertas roti (boleh diganti dengan loyang uk 24 atau 25 yah. Terserah punya kalian uk brp yang penting adonannya bisa muat tidak lebih dan tidak kurang)
- 8
Teteskan adonan coklat diatas permukaan adonan. Lalu Tarik motif menggunakan sumpit
- 9
Hentakkan loyang untuk membuang udara agar kuenya nanti tidak berpori dan panggang disuhu 170°C api atas bawah selama 20-25 menit, lalu diamkan selama 5 menit
- 10
Lepaskan kertasnya lalu rapikan pinggiran cake agar terlihat rapi
- 11
Olesi dengan selai aprikot atau selai strawberry sesuai selera dan gulung lalu diamkan selama 30 menit
- 12
Potong2 dan sajikan. Untuk video lengkapnya sudah bisa dicek di youtube MEILINDA RETHA yah. Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Marble chiffon rollcake Marble chiffon rollcake
Ini kuenya super lembut dan enaaaak banget. 💕💕💕. Pori-porinya kecil dan kuenya wangi banget. Sampe jatuh cinta banget sama hasilnya. Bikinnya juga gampang, asal percaya klo kue yg kita bikin bakl berhasil sempurna. Pokoknya love bangeeet sama rollcake ini. Udh ngirit telur, ng bau amis telur juga. Sama klo buat usaha jualan cake juga bs. #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019. Happy baking & cooking. 👍🏻👩🏻🍳🥧🧕🏻🙏🏻
-
Chiffon Roll Cake Chiffon Roll Cake
Chiffon roll cake, bahannya ekonomis krn tidak menggunakan butter tetapi tekstur tetap lembut. Kenapa disebut chiffon roll cake krn metode pembuatannya seperti chiffon. Bisa bgt dijadiin menu bakulan dengan filling dan topping yg variatif.
-
Chiffon Roll Cake Chiffon Roll Cake
Assalamu'alaikum Mommi'esMare belajar gulung menggulung hihihiii...Resep udah pernah saya share tetapi yg ini saya bagi 3 bagian, coklat hijau dan kuningYuk Mom's dikreasikan sesuai selera aja, roll cake ini enak dan ngirit 😊
-
Chiffon roll cake Chiffon roll cake
Pagi Mommi'esYang ini ceritanya lagi belajar gulung menggulungUdah lumayan rapi yaa MomBahannya ini ekonomis kalau menurut saya, gak usah pakai butter cukup minyak ajaRasanya tetep enak dan lembut Mom, monggo dicoba yaa... -
Chiffon Tiger Rollcake Chiffon Tiger Rollcake
Udah lama skali penasaran sama yang namanya tiger skin buat dipakein di rollcake. Ternyata gampang sekali bikinnya. Oven harus dalam posisi panas sekali waktu adonan tiger skin masuk dalam oven.Note:• untuk loyang tiger skin pakai ukuran 24x24, karna kalo pakai ukuran sama dengan chiffon roll nya tidak akan bisa menutupi seluruh bagian chiffon roll.#adama_rollcake#adama_chiffon
-
Chiffon Chocolate Roll Cake Chiffon Chocolate Roll Cake
Roll cake versi ekonomis, cuma 3 telur, low fat dan less sugar. Dapet resep dari mbak ayoewidya83. Yuk dicoba mudah 😋
-
Chiffon Roll Cake Chiffon Roll Cake
Saya itu orang yang selalu mengklaim diri saya sendiri kalau saya itu bener-bener ga bakar dalam perbakingan. Soalnya tiap bikin bolus gagal terus entah karena apa😆Tapi suami dan anak-anak pada doyan banget cemilan bolu dan kue dkk. Akhirnya berkat harapan mereka untuk bisa ngemil bikinan saya, mereka selalu support untuk bikin, gagal coba lagi dan lagi. Hingga akhirnya saya pun sekarang tiap bikin bolu alhamdulillah selalu berhasil☺️(mungkin dulu kurang support dari suami dan anak-anak kali yaa makanya gagal terus🤣)So, cemilan hari ini bikin #rollcake #bolugulung yang entah ke berapa kali saking seringnya😂, request suami dari kemaren buat netralisir garam karena abis bikin telur asin😅 jd cemilannya yang manis-manis aja.Rasanya lembut banget, manisnya pas, pokoknya ini resep saya dapat dari temen yg jg dapet dari orang. Entah sampai mana silsilahnya🤭
-
-
Marble Chiffon Roll Cake Strawberry ala Tintin Rayner Marble Chiffon Roll Cake Strawberry ala Tintin Rayner
Yayy.. roll cake nya super yummy deh.. sekali² bikin nya dikasi motif marble 😅 biar cakep waktu difoto.#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#ResepUrsula#Chiffon#ChiffonCake#Cake#MarbleChiffon#RollCake
-
Marble Chiffon Rollcake / Bolu Gulung Ekonomis Marble Chiffon Rollcake / Bolu Gulung Ekonomis
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..beberapa hari ini kangen banget pegang mixer..😄😆Makasiih Ci Tintin resepnya anti gagal semua..😍😍😍Ini saya menyesuikan dr buku ci Tintin @cook_2668114Untuk resep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/1147113-bolu-gulung-ekonomis-ala-chiffon-cake-ngirit-4-telur-no-spbp?invite_token=66SQzKNvQoUgZqLafpq4XVmn&shared_at=1624060932#CookpadCommunity_Kalsel
-
BOLU GULUNG || Marble chiffon rollcake BOLU GULUNG || Marble chiffon rollcake
Kue ini sangat lembut dan enak banget,. Ini bakal jadi kue favorite bunda²,. Ekonomis hanya 4 telur. Resep by:Tintinrayner
-
Black Sesame Chiffon Roll Cake Black Sesame Chiffon Roll Cake
Assalamu'alaikumIkut memeriahkan Posbar Bakerpad Challenge "Aneka Chiffon Cake" Chiffon cake merupakan kue klasik Amerika Serikat merupakan jenis kue yang terbuat dari gabungan antara butter cake dan sponge cake. Jadi, pada dasarnya, chiffon cake adalah salah satu variasi dari sponge cake. Pembuatan chiffon cake menggabungkan metode yang digunakan dalam sponge cake dan kue konvensional.Sudah semangat beli loyang Chiffon pingin belajar belajar buat Chiffon seperti teman-teman yang cantik² Chiffon Cake.nya.Eh ternyata gak muat dengan oven saya yang kecil🤭😆Jadi saya membuat Black Sesame Chiffon Roll Cake rebake dari Resepnya CP Bude Ati @MomsFirza_310571 "Chiffon Roll Cake Ketan Hitam" yang kebetulan kemarin beliau membagikan ilmu membuat Chiffon Roll Cake.Saya membuat ½ resep dengan sedikit modifikasi tepung ketan Hitam saya ganti Bubuk Wijen Hitam dan Tepung terigu.Walaupun belum rapi ngeRollnya tetapi senang dengan rasanya yang super lembut.Terima kasih ilmu dan resepnya bude Ati..🙏🏻❤️#Bakerpad_anekachiffoncake#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Malang#GenerasiAprontis#ChiffonCake
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar