Chiffon marmer Rollcake
Meilinda Retha @meilindaretha
Kali ini aku buat swiss roll dengn motif marmer menggunakan teknik chiffon, selain rasanya yang enak, hasilnya juga lembut dan ringan banget. Cocok sebagai teman minum teh atau ngopi. Makan satu tidak akan cukup.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Kocok kuning telur bersama gula pasir, minyak goreng, susu cair aduk2 hingga merata
- 2
Masukkan tepung dan vanilli bubuk lalu aduk sampai menjadi seperti pasta
- 3
Mixer putih telur, sejumput garam dan cream of tartar dengan kecepatan sedang sampai berbusa, lalu masukkan gula pasir 3 kali secara berturut-turut. Mixer sampai stiff peak.
- 4
Masukkan sekitar satu atau dua sendok adonan meringue ke dalam adonan kuning telur untuk memancing adonannya
- 5
Kemudian tuang semua adonan ke dalam adonan meringue lalu aduk lipat menggunakan spatulla
- 6
Ambil sekitar 5-6 sendok makan adonan lalu beri pasta coklat
- 7
Tuang adonan ke dalam loyang. Disini aku memakai loyang uk 28x22 cm yang sudah dialasi kertas roti (boleh diganti dengan loyang uk 24 atau 25 yah. Terserah punya kalian uk brp yang penting adonannya bisa muat tidak lebih dan tidak kurang)
- 8
Teteskan adonan coklat diatas permukaan adonan. Lalu Tarik motif menggunakan sumpit
- 9
Hentakkan loyang untuk membuang udara agar kuenya nanti tidak berpori dan panggang disuhu 170°C api atas bawah selama 20-25 menit, lalu diamkan selama 5 menit
- 10
Lepaskan kertasnya lalu rapikan pinggiran cake agar terlihat rapi
- 11
Olesi dengan selai aprikot atau selai strawberry sesuai selera dan gulung lalu diamkan selama 30 menit
- 12
Potong2 dan sajikan. Untuk video lengkapnya sudah bisa dicek di youtube MEILINDA RETHA yah. Selamat mencoba
Ditulis oleh
Wanita karir yang suka masak. Video cara memasaknya bisa cek di Youtube : Meilinda Retha
Lebih banyak Resep Serupa
-
Orange Chiffon Roll Cake Orange Chiffon Roll Cake
Assalamu'alaykumJangan bosen liat roll cake lagi ya 🤭Jadi, kemarin pas ultah cookpad ke-12..saya bikin orange roll cake 2 macem. Satu yang pake isian jeruk mandarin dan yang ini hanya isian cream aja.Bedanya lagi pada metode pembuatannya. Untuk isian jeruk mandarin saya pake metode all in one (favorit saya 🤭) sedangkan resep yang ini saya pake metode chiffon.Dua-duanya enak dan sama-sama lembut hasilnya.Resep orange roll cake isi jeruk mandarin:https://cookpad.wasmer.app/id/r/17149635#CookpadCommunity_Palembang#GenerasiAprontis#orangerollcake#rollcake
-
Marble Chiffon Roll Cake Strawberry ala Tintin Rayner Marble Chiffon Roll Cake Strawberry ala Tintin Rayner
Yayy.. roll cake nya super yummy deh.. sekali² bikin nya dikasi motif marble 😅 biar cakep waktu difoto.#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#ResepUrsula#Chiffon#ChiffonCake#Cake#MarbleChiffon#RollCake
-
Watermelon Chiffon Roll Cake (Gluten Free) Watermelon Chiffon Roll Cake (Gluten Free)
Perpaduan chiffon roll cake ala @MomsFirza_310571 dan chiffon hokkaido @tyas_yodha.MaasyaAllah,enaknya ini,hasilnya lembut dan tentunya anak-anak senang karena dibentuk model semangka yang lucu.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_favoriteanak#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#GenerasiAprontis#HariAnakSedunia#FavoriteSiKecil
-
Black Hurricane Chiffon Roll Cake Ketan Hitam Black Hurricane Chiffon Roll Cake Ketan Hitam
Chiffon Roll Cake Ketan HitamIni rasanya sangat enak, kami suka isiannya menggunakan selai nanas yummy 😋 Saya mencoba baking ini sudah kedua kali,saking penasaran ingin keluar motifnya. Terimakasih Bu @tyas_yodha untuk semuanya & sharing ilmunya serta bimbingannya selama ini dan haskarnya yang sangat menginspirasi 🙏 Saya akan mencoba lagi baking sampai nampak motif Horiccane 👩🍳#Bakerpad_Community#Bakerpad_TerimakasihAdmin#CookpadCommunity_Bekasi#SelainTepungTerigu#BALONChallenge#BalonKombes_Minggu20Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17169955
-
Black Hurricane Chiffon Roll Cake Ketan Hitam Black Hurricane Chiffon Roll Cake Ketan Hitam
Dinamakan Hurricane karena motif cake ini menyerupaibentuk putaran badai siklon tropis hurricane yang umumnya terjadi di samudera Atlantik dan samudera PasifikSekilas kue ini kelihatannya mungkin mudah, tapi salah teknik sedikit bisa gagal bikin lho.Bulan November Bakerpad dihiasi dengan Euforia Chiffon, setelah kmrn belajar Chiffon gemoy saat ini belajar chiffon gulung bersama bude Ati @MomsFirza_310571 , terimakasih bude sayang untuk sharing ilmu, trik & tips nya semoga bude sehat selalu & selalu dapat memberikan inspirasi bagi banyak orangSource : bude Ati @MomsFirza_310571Modified : @tyas_yodha#Bakerpad_Community#Bakerpad_AnekaChiffonCake
-
Chiffon Tiger Rollcake Chiffon Tiger Rollcake
Udah lama skali penasaran sama yang namanya tiger skin buat dipakein di rollcake. Ternyata gampang sekali bikinnya. Oven harus dalam posisi panas sekali waktu adonan tiger skin masuk dalam oven.Note:• untuk loyang tiger skin pakai ukuran 24x24, karna kalo pakai ukuran sama dengan chiffon roll nya tidak akan bisa menutupi seluruh bagian chiffon roll.#adama_rollcake#adama_chiffon
-
Chiffon Roll Cake Chiffon Roll Cake
Chiffon roll cake, bahannya ekonomis krn tidak menggunakan butter tetapi tekstur tetap lembut. Kenapa disebut chiffon roll cake krn metode pembuatannya seperti chiffon. Bisa bgt dijadiin menu bakulan dengan filling dan topping yg variatif.
-
Marble Chiffon Rollcake / Bolu Gulung Ekonomis Marble Chiffon Rollcake / Bolu Gulung Ekonomis
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..beberapa hari ini kangen banget pegang mixer..😄😆Makasiih Ci Tintin resepnya anti gagal semua..😍😍😍Ini saya menyesuikan dr buku ci Tintin @cook_2668114Untuk resep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/1147113-bolu-gulung-ekonomis-ala-chiffon-cake-ngirit-4-telur-no-spbp?invite_token=66SQzKNvQoUgZqLafpq4XVmn&shared_at=1624060932#CookpadCommunity_Kalsel
-
361. Bolu Gulung Ekonomis ala Chiffon Cake 361. Bolu Gulung Ekonomis ala Chiffon Cake
Salam sahabat deBloom, belakangan saya lagi asyik uji coba berbagai resep bolu gulung, kadang hasilnya ok, tapi gagal juga pernah. Menurut saya itu hal biasa, karena ketrampilan itu adalah seni, termasuk seni mengaduk adonan, membuat motif, memanggang, hingga menggulung kuenya. Bahkan memahami karakter oven juga termasuk seni yang ada didalamnya. Hari ini saya coba resepnya @TintinRayner, rasanya enak, legit dan kempus. Tapi sayangnya sebelum kue benar-benar dingin, pasukan sudah gak sabar nunggu antrian. Terpaksa deh kue dipotong dan hasilnya grupil-grupil gak bisa mulus, apalagi sesiang-sore Malang mendung terus diguyur hujan, sehingga hasil jepretan kamera hape saya gak bisa maksimal . . .😢 Nanti-nanti bikin lagi ah . . .😊👍💪
-
Marble chiffon rollcake Marble chiffon rollcake
Ini kuenya super lembut dan enaaaak banget. 💕💕💕. Pori-porinya kecil dan kuenya wangi banget. Sampe jatuh cinta banget sama hasilnya. Bikinnya juga gampang, asal percaya klo kue yg kita bikin bakl berhasil sempurna. Pokoknya love bangeeet sama rollcake ini. Udh ngirit telur, ng bau amis telur juga. Sama klo buat usaha jualan cake juga bs. #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019. Happy baking & cooking. 👍🏻👩🏻🍳🥧🧕🏻🙏🏻
-
Watermelon Chiffon Roll Cake Watermelon Chiffon Roll Cake
Assalamualaikum wr wb......Pertama kali bikin chiffon langsung sukses, tp kedua gagal gak tahu salahnya dimana. Kali ini bikin chiffon antimainstream, krn bentuknya yg gak biasa. Ada perasaan dag dig dug krn takut gagal, Alhamdulillah berhasil. Meskipun prosesnya lama, tp rasanya mantul. Yuuuks....bikin 😍🤤.Sumber: InstagramResep: Susanne Deco Chiffon.#CookpadCommunity_Jember#Belajar_Cooking_Baking#ResepDapurCahaya#ResepLilisNur_Jember#WatermelonChiffonRollCake#ChiffonCake
-
Black Sesame Chiffon Roll Cake Black Sesame Chiffon Roll Cake
Assalamu'alaikumIkut memeriahkan Posbar Bakerpad Challenge "Aneka Chiffon Cake" Chiffon cake merupakan kue klasik Amerika Serikat merupakan jenis kue yang terbuat dari gabungan antara butter cake dan sponge cake. Jadi, pada dasarnya, chiffon cake adalah salah satu variasi dari sponge cake. Pembuatan chiffon cake menggabungkan metode yang digunakan dalam sponge cake dan kue konvensional.Sudah semangat beli loyang Chiffon pingin belajar belajar buat Chiffon seperti teman-teman yang cantik² Chiffon Cake.nya.Eh ternyata gak muat dengan oven saya yang kecil🤭😆Jadi saya membuat Black Sesame Chiffon Roll Cake rebake dari Resepnya CP Bude Ati @MomsFirza_310571 "Chiffon Roll Cake Ketan Hitam" yang kebetulan kemarin beliau membagikan ilmu membuat Chiffon Roll Cake.Saya membuat ½ resep dengan sedikit modifikasi tepung ketan Hitam saya ganti Bubuk Wijen Hitam dan Tepung terigu.Walaupun belum rapi ngeRollnya tetapi senang dengan rasanya yang super lembut.Terima kasih ilmu dan resepnya bude Ati..🙏🏻❤️#Bakerpad_anekachiffoncake#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Malang#GenerasiAprontis#ChiffonCake
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16455740
Komentar