Bahan-bahan

  1. 10 buahTahu Putih (ukuran besar)
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtepung tapioka
  4. 300 mlair
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. Cabe rawit hijau sebagai pelengkap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong menjadi 4 bagian tahu putih nya

  2. 2

    Campur semua bahan menjadi satu lalu diaduk rata

  3. 3

    Rendam potongan tahu dalam wadah dengan adonan yang sudah dibuat tadi

  4. 4

    Panaskan minyak dan goreng nya di api sedang (minyak harus benar-benar panas)

  5. 5

    Saring tahu sebelum digoreng agar tidak terlalu banyak air

  6. 6

    Goreng tahu sampai berubah warna agak kecoklatan lalu siram dengan air terigu tadi sedikit demi sedikit lalu aduk rata

  7. 7

    Agar lebih garing, ulangi sekali lagi dengan menyiram air terigu pada tahu yang sedang digoreng

  8. 8

    Jika sudah kecoklatan dan tahu sudah dirass garing, angkat lalu tiriskan

  9. 9

    Tahu sumedang homemade siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jessy Monalisa
Jessy Monalisa @jessymonalisa
pada
Palembang, Indonesia
Mama Muda Yang Hobby nya Masak ʕ● ᴥ ●ʔInstagram & Tiktok : @𝗷𝗲𝘀𝘀𝘆𝗺𝗼𝗻𝗮𝗹𝗶𝘀𝗮
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa