Kue Talam Labu Parang

✏28/03/2021.....Beberapa waktu lalu saya buat kue talam ubi ungu.hasilnya memuaskan banget..nyampe 5x saya buat untuk snack jumat.Kali ini saya buat kue talam labu kuning. Siapa yang g suka labu kuning??Kalo dibuat kue talam gini,dijamin suka deh. Rasa labu kuningnya tersamarkan..ada manis & gurih santan lebih berasa.Penasaran???buat yukk...Tutorial versi vidio bisa cek diyoutube channel Zona Cemilan...Instagram: @dapurhikmah.2024Facebook: Dapur HikmahYoutube : Dapur hikmah real / Zona Cemilan#CookpadIndonesia#GA_TheNextLevel#nHnCookGA_TheNextLevel#MasakItuSaya

Sudah lama pengen masak kue talam. Baru tadi sore tergerak buat resepnya. Bahan dan cara memasak kue talam labu kuning ini praktis apalagi bahan tepung - tepungan masih ada stok di rumah tinggal beli labu kuning saja. Bentuknya agak berantakan karena dipotong lagi hangat - hangatnya. Ternyata harus tunggu dingin dulu agar bentuknya padat dan bagus.#TiketTheAprontis#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_Community#OlahanLabu#PekanPosbar

Punya labu kuning, awalnya mau bikin kolak tapi ubah haluan krn lagi pengen kue yang manis gurih. Resep ini recook dengan porsi setengah dari resep sis Lini. https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10728719-kue-talam-labu-kuning-aka-pumpkin-resep-kue-anti-gagal-untuk-pemula?token=sfmmXHzsYcuY274Ty2cUh4zn

Saya baru kenal sama talam labu ini waktu masih kuliah, pulang kuliah pengen beli cemilan tp yg manis.. Saya coba2 beli talam labu kuning, eehh.. trnyata suka, rasanya manis gurih.. Seminggu bisa beli 3x kue talam.. 😁.. Daan baru kesampaian bikin kuenya sendiri sekarang.. Bertepatan dengan #WeekendChallenge#berLABUpadamu

Karena banyak labu kuning di rumah, saya mecoba kue talam labu kuning. Biasa nya pake ubi kali ini saya buat dengan labu kuning

Dpt tantangan dari Cookpad buat menu hidangan dgn labu😊...krn biasanya kue talam identik dgn bahan Ubi...jd coba buat dgn labu kuning..ternyata hasilnya enak dan legit..Dalam situasi pandemi Covid ini, sangat penting bagi kita utk meningkatkan imun Tubuh Kita...utk itu saya memilih labu kuning utk menu challenge Kali ini..Krn kandungan beta karoten pada labu kuning berguna bagi kesehatan mata, kulit dan jg sbg antioksidan...Coba buat yuukkk...😊#WeekendChallenge#berLABUpadamu

#Recook resepnya @Lini. Kue talam salah satu jajanan pasar yg saya suka.Kue talam labu kuning rasanya enak ..tekstur lbh halus dan wangi pumpkin yg membuat berbeda dari talam ubi.Dlm resep ini , semua ukuran sy adjust kembali sesuai ketersediaan pumpkinnya. Dan teknik pengadukan adonan lapisan, sy melakukan manual dgn bantuan whisker, namun pumpkin kukus terlebih dahulu dihaluskan/diulek 😁. Oh ya, sy agak terlambat mengangkat setelah lapisan atas sdh masuk cetakan dan dikukus ..shg lapisan putihnya tdk selembut kue talam favorit saya yg biasa dijual.

Sebelumnya aku belum pernah makan labu kuning. Dan ini aku baru pertama kali masak dan makan olahan labu kuning. Ternyata rasanya enak. Rasa kue talam ini manis legit bercampur sedikit rasa asin dari lapisan ke dua. Enak!! 🤤✨Oh iiya, kue talam ini bikinnya juga mudah lohh. Yuk langsung saja (~‾▿‾)~#berLABUpadamu#WeekendChallenge

#SelainTepungTerigu#BALONChallengeKue talam labu kuning menggunakan tepung tapioka dan tepung beras,teksturnya lembut,kenyal,manis,legit dan gurih🤤🤤

📆 28.04.2024Beberapa waktu yang lalu, kakak saya datang bawa sebuah labu kuning. Cukup lama tidak disentuh, akhirnya saya belah juga untuk diikutkan dalam posbar jajanan pasar.Saya sebenarnya tidak pernah jajan kue talam sebelumnya, jadi rasanya senang sekali bisa membuat sendiri kue talam di rumah. Apalagi dengan kombinasi labu kuning yang kaya manfaat, enak banget rasanya untuk saya. Terlebih memakai tepung beras dan tapioka dari BOLA DELI, makin mantap dah.👍Kue Talam merupakan kue tradisional khas Betawi dan diperkirakan sudah berumur lebih dari 500 tahun. Kue ini mendapat pengaruh dari kuliner Tionghoa dan Belanda yang mendiami kawasan Batavia (kini disebut Jakarta). Teksturnya yang lentur dan lengket memiliki filosofi mengenai hubungan antar manusia yang penuh kekentalan dan kekerabatan.Note :Saya hanya membuat setengah resep, jadi saya pakai loyang brownies. Tapi resep ini ditulis sesuai dengan resep aslinya.#ResepJajananPasar #EnaknyaJadiBeda #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2024_RatihBali #KueTalamLabuKuning #KueTalam #OlahanLabuKuning #JajananPasar #CamilanTradisionalSource : @Hadijah_KKhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15432690

Assalamu'alaikum..MasyaAllah ga terasa sudah hari minggu lagi, dan untungnya ingat kalau belum post di minggu ini 😅Hari ini sy mau share resep olahan labu yang simpel dan enak.. Mudah2 an menginspirasi yaa...Note:*ukuran tepung bisa disesuaikan*adonan jangan terlalu cair ( utk lapisan putih )*jika lapisan putih terlalu cair bisa ditambahkan tepung beras#PejuangGoldenBatikApron#olahanlabukuning#anekatalam#talamlabu

Bismillah..Punya labu kuning yg sdh lama mengendap dikulkas, akhire bikin yang nyentrik2 aja..Untuk versi videonya cara membuat kue talam labu kuning bisa disimak disini yaa👇"Cooking with nasywa"Terimakasih#kopijos#cookpadcommunityyogydkarta#selaluistimewa#pekanIspirasi#Pesonakulinerindonesia

Kue talam merupakan sajian khas dari Betawi yang memilik teskstur dan rasa yang lembut serta nikmat dipadukan dengan gurihnya santan. Kue talam dibuat dari campuran tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. gula, santan, garam, dan juga tambahan bahan lain yang menjadi bahan utamanya misal, ubi, labu kuning dan lainnya. Tepung beras, tapioka, dan gula dan bahan utama tadi, dibuat adonan yang lalu dituangkan ke dalam cetakan sehingga membentuk 2 lapisan. Kemudian tepung maizena & santan dan tepung beras pada lapisan paling atas (lapisan putih)#KueBasahChiensynKuliner

🧸:Kue kue apa yg sopan hayoo??🐧:mmm apa yaa..,,🧸:kue talam hehe (talamualaikum🙏)maaf intermezzo dikit hehe..aq punya cetakan kue talam ud lama,,dulu dapat hadiah dari beli panci kukusan,,baru sempet bikin kue nya skrg,,nah kebetulan di tuksay ada labu kuning/parang,pas bgt aq pengen bikin talam labu kuning,,gegara lihat recook an mb @awalin_75 juga sih,,jd pengen bikin juga..resepnya aq contek dr resep mbak Ermayuk bestie ramaikan posbar dan raih tiketGAS@indri_29071993@RumKitchensource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13997074#Semangcook_TandaSayangTimlo24#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#ApresiasiTimlo2024#TiketGAS2025#TandaSayang_Erma

ada labu yang di kasih sama kaka, bosen kalo dibikin kolak atau di rebus gituu ajaa. akhirny muncullah ide untuk buat kue talam ini 😂

Resep : @dapurdien_3011Masyaa allah Masyaa allahIni beneran enaaaaaaak pake banget.Saya sebener nya kurang suka dengan aneka kue serba talam talam gtu.Soal nya pernah trauma..jadi dulu pernah ikut acara pengajian.Suguhan kue salah satu nya yaaa kue talam ini.Namun waktu itu talam nya talam pandan.Itu pertama makan kue talam.Dan rasa nya aneh banget.naah dari situ sampe bertahun tahun engga pernah mau lagi makan atau beli kue talam.Namun belakangan ini banyak sekali request dari pelanggan aneka kue talam.Sungguh sangat tertantang bukan.Akhir nya saya memberanikan diri untuk nrima orderan.Scroll²di cookpad nemu lah resep nya mba @dapurdien_3011 .Dari pertama lihat resep nya.sudah yakin aja.karena mba dien itu salah satu author cp favorit saya.resep²nya sangat menginspirasi dari menu bakulan hingga menu harian.Jadi sudah tidak diragukan lagi yaaa.Membulatkan tekat untuk bikin kue talam ini.Dan kesan pertama pas udah nyobain kue ini masyaa allah enaaaak banget... saya sampe terharuuuuuuu#Cookpadcommunity_Bogor#GenerasiAprontis

Eksekusi labu kuning yg udh 1 bulan , trus kepikiran untuk buat kue talam

Labu parang hampir sama dengan labu kuning/waluh,bedanya labu parang berkulit tebal dan buahnya sangat besarTapi masih satu spesies labu²anResep ini bisa buat isian snack box juga buat acara keluargaSumber resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/17096697#TIMLO_LabuAnHati#TIMLO_PosbarBengawanSolo#TIMLO_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#BALONChallenge#LabuanHati

Hemmm.... Perlu di coba nich, kue talam labu kuning , wangi,kenyal, tanpa pewarna makanan kuningnya cantik bgt. 👍

Kue talam sudah tidak asing bagi masyarakat indonesia. Kue talam sudah menyebar ke seluruh indonesia. Awalnya kue talam hanya berbahan dari berbagai tepung, bentuk menyerupai kue lapis yang loyangnya memakai talam atau nampan. Perkembangan kuliner berbagai variant kue talam bermunculan salah satunya"Kue Talam Labu Kuning". Kue talam sesungguhnya berasal dari betawi yang mendapat pengaruh tionghoa dan belanda yang bermukim dikawasan batavia lebih dikenal jakarta saat ini. Ini dilihat dari kata kue berasal dari bahasa hokkian "koe" artinya kue tradisional peranakan cina. Pengaruh dari belanda pada jaman kolonial bahan digunakan dari berbagai tepung dengan rasa manis gurih seperti panganan orang belanda. Ini disajikan dikalangan bangsawan sebagai hidangan pembuka sebagai wujud penghormatan kepada tamu oleh tuan rumah. Tekstur yang lentur dan lengket mempunyai filosofi hubungan antar manusia, kekerabatan dan kedekatan tidak terpisahkan.Cooksnap : Arni Munawati@arnimunawati83#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_BukanSembarangBunga#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Indonesia#Cookpad_Id#KukusKe-2

Kue Talam Labu ini lembut dan lumer ya. Bukan tipe yg kenyal. Kalau suka yg lembut, boleh merapat. 😋#Bainai_SerbaKukus#CookpadCommunity_Sumbar#CumaModalDandang

Dapat buah tangan dari tetangga yang baru pulang dari kampung halamannya, yess.. Labu kuning. Bingung mau diapain, karena dirumah keluarga kurang suka dengan buah yang satu ini. Dar pada dianggurin dan jadinya mubazir, punya ide dibuat kue talam. Hasilnya..., alhamdulillah setelah dieksekusi, ga da yang tanya apalagi komplain..

Masih punya stok labu kuning lebihan buat cake labu kuning lapis coklat kemarin. Daripada mubazir aku olah jadi kue talam labu kuning. Aku pake resepnya mbak Ricke Indriani dari blog ordinarykitchen#PejuangGoldenApron3#mingguke50

Nah pas di abang sayur lihat ada labu kuning jadi ingat deh pesannya mamah Cookpad. Dan ikutan juga dong berkreasi di #weekendchallenge dengan #berLabupadamu jadilah kue talam labu kuning ini..#PejuangGoldenApron3#Minggu_16#Weekendchallenge#berLabupadamu

Ada labu kuning di kulkas, ya udah dibikin aja kue talam

Siapa yang tau kue talam ? Jajanan pasar satu ini memiliki tekstur lembut dengan citarasa manis . Untuk kue talam ubi ungu ini sudah tidak di ragukan lagi ya rasanya, Karena dari penampilan nya saja sudah cantik. Biasanya saya kurang bisa membuat kue talam karena lapisan putih nya selalu tidak set . Tetapi saat mencoba resep dari @Dien_MamaAbang berhasil tampil cantik kue talam nya.#UmbiTinggiGizi#CINTE_UmbiTinggiGizi#CookpadCommunity_Jakarta

Banyak labu kuning hasil panen dari kebun sendiri, bosan di kolak melulu, mending dijadikan kue talam😊 enak dimakan sambil duduk santai dengan keluarga 😊😊Btw, gambar yg ditampilkan itu kondisi baru masak langsung di keluarkan dari loyang, alhasil bentuknya hancur. Heheh....

Kue talam versi di mangkok wkwk krn gapunya cetakannya kita manfaatkan yg ada. Tetep oke hasilnya👌🏻👌🏻

Kangen kue basah / jajanan pasar..kebetulan ada labu parang dikulkas..kita eksekusi aja resep sederhana ini dg penambahan beberapa bahan spy cita rasa kue talam ini semakin lezat..jadilah kue talam labu parang yg super yummy..

Di acara "Masak Bareng Pejuang Golden Batik Apron" kali ini, saya belajar cara membuat kue talam labu kuning dari Mba @NurulHidayah di Gresik.Kue talam yang biasanya dicetak dengan cup kecil, saya kreasikan menjadi bentuk mozaik agar terlihat lebih menarik.Rasanya yang manis, gurih, lembut dan kenyal, cocok dinikmati saat santai bersama keluarga.Kue tradisional Indonesia ini termasuk cemilan gluten free ya...Source : Nurul Hidayahhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16565873#GBA_KelasMasakanNusantara#Bakerpad_glutenfree