Bolu Gulung Kukus Merah Putih (2 telur)

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

Bismillah...
Masih edisi HUT Kemerdekaan RI ke 77 jadi sengaja buat bolu gulung dengan warna merah putih sekalian ngabisin stok buttercream,bolunya enak lembut harum santan, oya santan bisa di ganti kental manis putih ya moms.

Untuk resep bolu gulung lainnya bisa klik #BolgulBundaMelvy

Source : IG @yunmikomilanisti

#BolgulBundaMelvy
#BoluBundaMelvy
#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke30

Bolu Gulung Kukus Merah Putih (2 telur)

Bismillah...
Masih edisi HUT Kemerdekaan RI ke 77 jadi sengaja buat bolu gulung dengan warna merah putih sekalian ngabisin stok buttercream,bolunya enak lembut harum santan, oya santan bisa di ganti kental manis putih ya moms.

Untuk resep bolu gulung lainnya bisa klik #BolgulBundaMelvy

Source : IG @yunmikomilanisti

#BolgulBundaMelvy
#BoluBundaMelvy
#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke30

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

11-12 potong
  1. Bahan A :
  2. 2 butirtelur
  3. 75 gramgula pasir
  4. 1 sdtSP (saya pakai ovalet)
  5. 1/2 sdtvanilli
  6. Bahan B :
  7. 65 gramtepung terigu segitiga biru
  8. 8 grammaizena
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. Bahan C :
  11. 50 gramsantan kara
  12. Bahan Lain :
  13. 3 tetespewarna makanan merah tua
  14. Margarin untuk oles loyang
  15. Filling :
  16. Buttercream
  17. Keju cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer dengan speed tinggi bahan A sampai mengembang putih kental.

  2. 2

    Turunkan speed ke terendah masukkan bahan B,mixer sebentar asal rata saja.

  3. 3

    Masih dengan speed rendah, masukkan bahan C, mixer sebentar asal rata, lanjut ratakan menggunakan spatula dengan metode aduk balik.

  4. 4

    Bagi adonan jadi 2 bagian, yg 1 bagian biarkan tanpa warna dan 1 bagian tambahkan pewarna makanan merah tua, aduk rata.Lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.

  5. 5

    Semprot adonan selang seling warna ke dalam loyang 20x20cm yang telah di olesi tipis margarin dan di alasi kertas roti.Hentakkan pelan loyang beberapa kali untuk mengeluarkan gelembung udara yang terperangkap di dalam adonan.

  6. 6

    Kukus selama 15 menit, api sedang, sebelumnya kukusan sudah di panaskan sampai full uap dan penutupnya di alasi serbet bersih supaya tidak ketetesan uap air.

    Setalah matang, angkat, keluarkan dari cetakan,letakkan di atas meja beralas serbet bersih,lepas kertasnya.

  7. 7

    Setelah agak dingin, olesi buttercream, taburi keju lalu gulung sambil di padatkan.Bisa simpan di dalam kulkas supaya lebih set.

  8. 8

    Setelah bolu set, potong-potong, siap untuk di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak

Komentar (8)

Ayu_Syafri
Ayu_Syafri @BC_Sukasuka
Mba, kalo santan di ganti dengan SKM, takaran SKM nya berapa Mba? Apakah sama Mba? 🙏

Resep Serupa