Sosis ayam home Made

Ratna
Ratna @ratna_rannie

Pengen nyoba bebikinan sosis sendiri... Bisa untuk ngemil ngesop atau apapun yg membutuhkan sosis. Rasanya endulitaa 😅

Sosis ayam home Made

Pengen nyoba bebikinan sosis sendiri... Bisa untuk ngemil ngesop atau apapun yg membutuhkan sosis. Rasanya endulitaa 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
  1. 1 kgdada ayam giling, tanpa tulang tanpa kulit
  2. 160 grtepung tapioka
  3. 80 grtepung terigu
  4. 600 gres batu sudah di serut
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 butirtelur ayam
  7. 1.5 sdtgaram, 1.5 sdt penyedap, 1.5 sdt merica bubuk
  8. Bumbu tambahan khusus sosis
  9. Frankfurter combi 10 gr, perasa asap non MSG 20 gr,
  10. Bratwurst 10 gr, ISP / isolat soy protein 10 gr
  11. Plastikes lilin dan tali rafia

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Cincang daging ayam. Masukkan ke dalam blender atau food prosesor campur dengan bawang yg sudah di haluskan. Masukkan telur dan es batu yg sudah di hancurkan. Lalu blender sampai halus.

  2. 2

    Setelah daging ayam benar benar halus masukkan jenis tepung"an. Dan bumbu khusus sosis. Bisa tambahkan setetes pewarna makanan warna merah agar warna terlihat cantik

  3. 3

    Jika semua sudah tercampur rata masukkan adonan kedalam piping bag atau plastik segitiga. Lalu masukkan ke dalam plastik es lilin lalu ikat dengan tali rafia

  4. 4

    Jika semua sudah dimasukkan ke dalam plastik es lilin. Rebus menggunakan api sedang sampai semua mengembang dan matang. Rasanya enak seperti ada aroma asap karena memakai jenis bumbu khusus untuk sosis.. selamat mencoba. Hasilnya juga tidak kempes. Dan kenyal sekali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna
Ratna @ratna_rannie
pada
saya suka .. saya masak..
Lebih banyak

Komentar (2)

Ratna
Ratna @ratna_rannie
Sesuai nama bubuknya yg ada dlm gambar. Sy beli di shoppee

Resep Serupa