Kentang kering/Mustofa renyah tahan lama

Kentang kering ini selalu menjadi andalan saat bestel anak di ponpes.
Kentang kering/Mustofa renyah tahan lama
Kentang kering ini selalu menjadi andalan saat bestel anak di ponpes.
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang dan langsung di rendam ke dalam air supaya tidak hitam. Kemudian serut
- 2
Cuci kentang ber ulang2 hingga bersih dan air rendaman jernih.
Kemudian rendam kentang di air yang sudah di campur dengan air perasan jeruk nipis, diamkan -+ 20 menit. - 3
Panaskan minyak goreng,lalu ambil secukupnya kentang menggunakan saringan supaya air rendaman turun,kemudian goreng hingga terendam minyak menggunakan api besar.setelah kentang bertekstur pindahkan api menjadi api sedang.
Aduk2 sesekali hingga kering merata.
Angkat dan tiriskan. - 4
Panaskan minyak goreng,Tumis daun salam dan daun jeruk kemudian masukkan bumbu yang sudah di haluskan aduk2 sampai bumbu berubah warna merah pekat(menggunakan api kecil)lalu masukan kaldu bubuk,garam,gula pasir.aduk2 lagi,terakhir masukan air asam jawa aduk sampai kadar airnya berkurang dan gula larut seperti karamel*(jangan kelamaan nanti bumbu menggumpal)*
kemudian masukkan kentang aduk2 sebentar lalu matikan kompor aduk2 lagi sampai bumbu tercampur rata.
Resep Serupa
-
Kentang Mustofa Renyah Tahan Lama Kentang Mustofa Renyah Tahan Lama
Kering kentang atau kentang mustofa. Dimakan dengan nasi putih hangat dijamin enak. Bisa buat camilan juga.Ini juga awet renyahnya walaupun tanpa kapur sirih.Source: Bunda Ririn#PekanPosbarHidanganKering#MeolahCaruan_UlakTahanOlah#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Paser Yuliana.Menjoi -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
BismillahAnak anak begitu menyukai kentang...diolah apapun pasti habis..Kali ini ingin mencoba bikin kentang mustofa yang kriuk..Sumber youTube Suka Cooking . Nursila -
Kering Kentang (Kentang Mustofa) Kering Kentang (Kentang Mustofa)
Saat puasa biasanya sy sll bikin kering kentang utk stok lauk praktis.. Ini bener2 membantu bgt apalagi saat sahur, kna biasanya dirumah pengennya makan yg simple aja jadi cukup pakai nasi anget & kering kentang jadi deh .. Ibu Malka ❤ -
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Menu andalanku, kenapa ini dijadikan menu andalan? krn perjalanan mudik lintas pulau yang cukup jauh, kering kentang menjadi menu andalan dikala bekal sudah habis, tak bisa mampir rest area krn penuh, jadi anak-anak makan nasi+kering kentang+abon 😆😂bikin sendiri bikin versi tidak pedas, sangat cocok untuk anak-anak 😊 ||source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/2018003 ||#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Palembang Deaskarl -
-
Kering kentang mustofa Kering kentang mustofa
Si kakak anak pertama suka banget sama kering kentang ini mau dimana aja ada pasti beliKarena dah libur sekolah ngikut belanja ke tukang sayur ditunjuklah kentang sekilo hehe tp di resep ini kentang bukan sekilo LG tp dah berkurang 1 buah buat bubur MPASI Adek bungsunya cuss bikin kering kentang Mustofa😄 zakiyya ahmad -
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Jum'at 5 Maret 2021BismillahAssalamualaikum.. Jum'at Mubarok... Kentang Mustofa / kering kentang, Mustopa diambil dari nama koki atau Chef Istana Cipanas bernama Opo Mustopa. Beliau mengolah kentang sisa dari olahan menu makanan yang disajikan kepada Presiden menjadi olahan kering kentang dgn bumbu balado (Google). Yuk masak buat stok dirumah, rasanya yg kriuk2 jadi favorit taburan di nasi anak-anak tentunya yg ngga pedas. Kalau ingin pedas silahkan tambahkan cabe sesuai selera. Dari 3kg kentang mentah bisa di dapat sekitar 1kg lbh dikit kentang grg. Diyah Kuntari -
Kentang mustofa renyah tahan lama Kentang mustofa renyah tahan lama
Assalamualaikum bunda...Kali ini saya akan bagikan resep yg bisa banget buat bunda"yg mager tuk masak...dan bisa jg direkomendasikan sbg makanan alternatif saat kesiangan bangun sahur dan tak sempat masak..Asal di masak dg cara yg benar dan disimpan dalam wadah yg tertutup kentang mustafa ini bisa awet smp 2bulan ya bund.. Rafani Rozaq -
Kentang Mustofa / Kering kentang renyah dan tahan lama Kentang Mustofa / Kering kentang renyah dan tahan lama
Bikin kentang mustofa susah susah gampang ya kan bu ibu? Sama ky sy yg awal2 bikin juga gagal. Setelah di otak atik ketemu lah resep yg pas kentang mustofa anti gagal ini. Resepnya ga ribet dan ga perlu di rendam air kapur seperti kebanyakan resep. Selamat mencoba yaaaa. yunita meliyanti -
Kentang mustofa Kentang mustofa
16.04.19 wah siapa yang ga kenal makanan satu ini,enak, renyah dan praktis,tapi klo beli kebayangkan mahalnya hehe...di rumahku kentang Mustofa ini harus selalu tersaji di dalam toples,soalnya ini kesukaan paksu banget...,tips supaya selalu renyah cuci kentang sampe getah nya benar2 hilang,dan saat menyampur sambalnya harus udah dalam keadaan benar2 dingin ya moms...,cocok jg untuk nanti persiapan menjelang ramadhan,praktis,endeus pula💕resep Minggu ke 15 #SiapRamadan #MurahMeriah #Cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #Resolusi2019 #cookpadindonesia Ina Permana -
Kering kentang mustofa Kering kentang mustofa
Tadi sore dikasih kentang sekitar 2-3kg sama tetangga, buat kering kentang yang awet. Dapur ngebul_ayu -
Kentang mustofa (kentang balado) kriuk tahan lama Kentang mustofa (kentang balado) kriuk tahan lama
Kemarin lihat kentang pedas manis ini di mini market. Jd pengen nyoba bikin karena penasaran.. dan hasilnyaaa enaak bgt! Bikin ketagihan 😍😍😍 #TiketMasukGoldenApron3 wiwin cahayani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)