Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Cuci bersih ati ampela 👉 Rebus hingga matang 👉 potong kecil2 sesuai selera

Kupas kentang 👉 Cuci bersih, kemudian potong dadu.

Kupas pete 👉 potong sesuai selera

Siapkan bumbu 👉 blender hingga halus

Goreng kentang 👉 sisihkan.
Goreng ati ampela sebentar👉 sisihkan.
Goreng pete sebentar 👉 sisihkan.

Pete, kentang, ati ampela

Tumis bumbu halus,daun jeruk, lengkuas dan daun salam dengan minyak hingga tanak.

Tambahkan kaldu jamur, gula, garam, lada 👉 aduk merata.
Kemudian tambahkan santan 👉 aduk rata.
Tambahkan sedikit air 👉 aduk hingga mendidih 👉 test rasa.

Jika rasa sudah pas 👉 masukkan ati ampela, kentang, pete 👉 aduk hingga bumbu merata dan agak susut.

Sambel goreng kentang ati ampela siap di sajikan 💕