Nona manis

srhmn
srhmn @srhmn

Sering beli coba bikin biar makannnya bisa berkali kali bareng anak , pakai santan instan kemasan aja merk sasa tapi ini pakai daun pandan asli mumpung tetangga ada yg punya tanamannya, serius ini enak banget lembut kenyal kuenya flanya juga rasanya pas dan lumer bikin nagih❣️plus bau dan rasa ciri khas pandan bikin tambah enak kue ini, jadi rebutan sama anak2 hehe

Nona manis

6 orang berencana membuat resep ini

Sering beli coba bikin biar makannnya bisa berkali kali bareng anak , pakai santan instan kemasan aja merk sasa tapi ini pakai daun pandan asli mumpung tetangga ada yg punya tanamannya, serius ini enak banget lembut kenyal kuenya flanya juga rasanya pas dan lumer bikin nagih❣️plus bau dan rasa ciri khas pandan bikin tambah enak kue ini, jadi rebutan sama anak2 hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 1 butirtelur
  3. 125 gramgula halus
  4. 125 gramtepung terigu
  5. 250 mlsantan (Sasa 65ml 2bks + air)
  6. Bahan B
  7. 60 gramgula halus
  8. 30 grammaizena
  9. 150 mlair pandan (10 lembar daun pandan + 150ml air)
  10. 100 mlsantan (Sasa 65ml 1bks + air)
  11. Bahan C
  12. 250 mlsantan (Sasa 65ml 1bks + air)
  13. 1 1/2 SDMtepung terigu (15gram)
  14. 1 SDMgula pasir
  15. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok lepas telur diwadah lain, sisihkan, masukkan dalam wadah tepung gula halus dan air santan sedikit demi sedikit aduk pake whisk hingga rata, lalu masukkan kocokan telur aduk kembali hingga tidak ada yg bergerindil sisihkan

  2. 2

    Blender daun pandan dan air saring, masukkan dalam panci air pandan santan tepung maizena dan gula aduk2 hingga rata, baru nyalakan api kompor pakai api sedang saja, aduk pake whisk hingga mengental meletup2 tanda siap bisa dipakai, matikan api, masukkan bahan A kedalam bahan B sedikit demi sedikit aduk pakai whisk hingga rata dan licin

  3. 3

    Masukkan semua bahan C kedalam panci masak hingga mengental dan berbuih masukkan dalam botol kecap anggar mudah menuangkan ke adonan hijau nantinya

  4. 4

    Kukusan sudah dipanaskan sebelumnya, olesi cetakan kue talam pakai minyak goreng secukupnya, masukkan adonan hijau 3/4 bagian, tuang adonan putih ditengah2nya lakukan berulang hingga habis, kukus 20 menit pakai api sedang

  5. 5

    Saya dapatnya 22 pcs padahal bisa lebih 10 pcs dapatnya mungkin, tapi adonan vlanya udah habis kebetulan saya malas masaknya lagi plus nunggu kukusan hehe, tunggu dingin baru dilepas tusuk pinggirannya pake tusuk gigi biar mudah keluarnya, gak rapi ya maklum baru pertama bikin plus sambil ngerjain pekerjaan rumah yang lain😁 tapi Alhamdulillah rasanya enak ngak gagal pokoknya❣️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
srhmn
srhmn @srhmn
pada
menyimpan hasil masakan disini biar ngak lupa resepnya dan menyalurkan hobi memasak❣️ gapinter foto masakan yang penting enak dan anak2 selalu suka😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa