Cabuk Rambak

Cabuk rambak, makanan khas dari Solo Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari wijen putih dan kelapa parut yang disangrai lalu di haluskan bersama bumbu-bumbu. cabuk rambak ini saya modifikasi dari resep sajian sedap.

Cabuk rambak adalah makanan khas dari kota Surakarta atau Solo, Jawa Tengah. Makanan ini berfungsi sebagai makanan sela yang dibuat dari ketupat nasi yang diiris tipis-tipis, lalu disiram dengan saus wijen yang dicampur kemiri dan kelapa parut yang terlebih dulu disangrai, serta ditambah beberapa potong karak. WikipediaResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14724968#PejuangGoldenBatikApron#17anDiCookpad #Tim_BandungMasakMerdeka#KulinerAlaNusantara#CeritaDapurHariIni

Makanan khas dari Solo. Rasa bumbunya terasa aroma kencur, wijen dan gurihnya kelapa. Rasa yang unik.Terimakasih resepnya @fitrisasmaya.#KulinerAlaNusantara

Kalo baca namanya memang agak aneh. Lalu saya searching di wikipedia & sedikit info tentang makanan ini. Bahwa Cabuk Rambak merupakan salah satu makanan khas dari kota Surakarta atau Solo, Jawa Tengah. Makanan ini adalah makanan yg dibuat dari ketupat nasi yg diiris tipis-tipis, lalu disiram dengan saus wijen yg dicampur kemiri & kelapa parut yg terlebih dulu disangrai, serta ditambah beberapa potong karak.Rasanya seperti Gado Gado tanpa sayuran. Kebetulan saya ada stok kerupuk gendar/karak mentah yg diberi kakak saya saat datang dari Solo ke Palembang beberapa wkt lalu.Disini saya cooksnap resepnya mbak @mrskori yg simpel & utk lontong saya pakai lontong yg disudah jadi.Source : 👉🏻 @mrskorihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16455613#17andiCookpad#Tim_PinangMasakWongkito#KulineralaNusantara#MakananTradisionalWongkito#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional#Cookpadcommunity_palembang#MingguKe_30#Kamis_25822

Kalo mudik ke Solo, nggak pernah lupa beli cabuk rambak. Kalo di penjual2 itu ngiris ketupat nya tipiiis banget. 😆. Udah pro ky nya. Kalo irisan ku tipis biasa aja. Kebetulan punya ketupat, jadi bisa bikin cabuk rambak sendiri. Jadi lebih puas jg makan nya..Cabuk rambak itu salah satu makanan khas Solo, Jawa Tengah yang terdiri dari potongan ketupat disiram saus wijen. Makanan ini sering dijual oleh pedagang pinggiran di Solo, dinikmati sebagai makanan ringan atau makan berat. Sebagai pelengkap cabuk rambak ada karak atau kerupuk nasi..Source : @fitrisasmaya.#17anDiCookpad#Tim_SemetonBaliMegibung#KulinerAlaNusantara#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar

Cemilan khas Solo yang mengenyangkan, rasanya unik. Belum pernah nyobain versi asli yang otentik-nya tapi resep mba @fitrisasmaya ini bisa diterima di lidah saya. Jujur, lebih cocok saat bumbunya belum diguyur air panas sih, jadi mirip ketan serundeng Bogor.. wangi daun jeruknya juga berasa. Wisata kuliner daerah dari rumah deh.. 😁#KreasiCoDe_Nusantara#17anDiCookpad#Tim_CoDe77#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Cabuk Rambak adalah makanan khas dari kota Solo Jawa tengah.makanan ini berfungsi sebagai makanan sela yang dibuat dari ketupat nasi yang di iris tipis - tipis,lalu disiram dengan sambal wijen yang dicampur kemiri dan kelapa parut yang terlebih dahulu di sangrai,serta ditambah beberapa potong Karak(kerupuk gendar) sumber : WikipediaDisini saya tambahkan rawit🤭karna gak bisa makan kalo gak ada rasa pedasnya😁 Allhamdulillah berkat tema clover kali ini jadi bertambah koleksi resep khas Nusantara saya😉 ketupat saya ganti lontong ya karna gak ada😁Source : Fitri Sasmaya#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu

Kemarin dikasih tetangga kupat lumayan banyak, masih ada sisa, buka cookmark resepnya mbak fitri sasmaya, coba deh bikin cabuk rambak sendiri..walau di solo banyak yg jual cabuk rambak, rasanya sudah lama sekali saya nggak makan, gegara pandemic ini, jarang banget pergi2 jauh.. di resep mbak fitri pakai kelapa, tapi saya cuma pakai wijen saja. ( resep asli 50 gr wijen, 100 gr kelapa parut di sangrai).#klangenanjajan_solo#pejuangGoldenApron3#KreasiRecookFitsas#RecookFitsasWithClover#CookpadCommunity_solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLovee

Kuliner khas dari Solo, Jawa Tengah yg biasa disajikan menggunakan pincuk daun pisang ini sekarang agak sulit dijumpai. Cabuk rambak terdiri dari potongan ketupat disiram bumbu yg terbuat dari kelapa, wijen juga kemiri yg disangrai ditambah bumbu lainnya. Tidak ketinggalan kerupuk gendar/karak yg terbuat dari nasi. Cabuk sendiri berarti wijen, sedangkan rambak adalah kerupuk kulit, padahal cabuk rambak tidak menggunakan kerupuk kulit sama sekali.Alhamdulillah berkat kekompakan squad, 10 rekomendasi resep dari Mamah Cookpad ini bisa kami coba praktekkan berdasarkan pilihan masing2. Terima kasih tim Dapur Bestie Squad dan terima kasih jg buat tim Cookpad yg sudah memberikan kesempatan kepada kami untuk memasak dan merasakan kuliner2 khas dari negeri tercinta ini.#PekanPosbar#KulinerAlaNusantara#17anDiCookpad#Tim_DapurBestieSquad#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#GBAMinggu30

Jajanan Solo memang unik-unik, salah satunya Cabuk Rambak ini.Cabuk Rambak adalah lontong atau ketupat yang disiram bumbu, semacam bumbu pecel tapi terbuat dari wijen dan kelapa sangrai, dinikmati bersama kerupuk gendar/karak.Mumpung masih punya stok kerupuk gendar oleh-oleh dari Magelang, dan demi menuntaskan rasa penasaran, kucoba resep yang dishare oleh Mbak @hi_widiyaaEnaak....Yuuk cobain..#mbantuk_karbo#kulinerAlaNusantara#17anDiCookpad#Tim_bandungMasakMerdeka#CookpadCommunity_Bandung

Bismillahirrahmanirrahim..Makanan khas kota Solo ini memang unik, biasanya yang dipakai bumbu uleg kalau dijawa timur memakai kacang. Kalau di Solo memakai wijen dan kelapa sangrai. Ditambah dengan krupuk rambak menambah citarasa tersendiri. Dalam rangka "Lomba Panjat Pinang" mari kita mengenang jasa pahlawan dengan cara melestarikan budaya.#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Dari 10 masakan yang diikutkan dalam challenge #17anDiCookpad ada makanan khas Solo. Yeeeay. Namanya cabuk rambak. Cabuk rambak berisi potongan ketupat yang diiris tipis dan disiram dengan saus wijen yang sudah dicampur bumbu-bumbu. Sebagai pelengkap ditambahkan karak atau kerupuk nasi. Rasanya cukup unik. Yang mampir ke Solo monggo mencoba . Atau kalau belum bisa mampir, bikin aja sendiri. Ini kali pertama saya bikin cabuk rambak. Alasannya karena saya pikir bikinnya sulit, apalagi tinggal ke pasar udah bisa beli, murah meriah pula. Orang rumah aja bilang 'kok bikin sih, beli aja gampang' 😃. Tapi setelah jadi, bahagia deh bisa bikin makanan khas kota sendiri. Terimakasih Cookpad sudah memberi kesempatan kami untuk mencoba membuat makanan khas daerah negri ini. Tambah cinta sama Cookpad 😘Source @fitrisasmaya#17anDiCookpad#Tim_TimloSolo#Timlo_PanjatPinang#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron

Sebenarnya resep ini mau saya buat saat PosBar Kuliner Ala Nusantara pekan lalu, tapi belum sempat buat dan ngga punya juga kerupuknya (Karak/gendar/nasi)..Sebegitu penasarannya sama cabuk rambak ini yang konon katanya adalah kuliner khas solo yang bisa membuat wong solo yang di luar kota bisa ngiler dan kangen kampung 🤭.Walaupun saya numpang lahir di Sukoharjo, tapi rasanya koq ya belum pernah makan cabuk rambak Yo 🫣(ahhh...dolanmu kurang adoh)Karena banyak banget di beranda yg posting resep cabuk rambak posbar kemarin, dan kebetulan pekan ini arisan Timlo di menangkan oleh mba @tatta_manyund yang salah satu resepnya ada cabuk rambak, jadi ngga pikir panjang lagi deh buat eksekusi resepnya. (Skrg udah punya kerupuk karaknya, dapat kiriman dari Klaten.. hihihihi)#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron#CooksnapTimlo_Tatta

Pekan ini mamah mengadakan lomba 𝙋𝙖𝙣𝙟𝙖𝙩 𝙋𝙞𝙣𝙖𝙣𝙜 𝙖𝙡𝙖 𝘾𝙤𝙤𝙠𝙥𝙖𝙙 seru kan...Mamah menantang kami untuk membuat olahan masakan khas tradisional dari 𝙎𝙤𝙡𝙤 yaitu 𝘾𝙖𝙗𝙪𝙠 𝙍𝙖𝙢𝙗𝙖𝙠Apa itu 𝘾𝙖𝙗𝙪𝙠 𝙍𝙖𝙢𝙗𝙖𝙠, Cabuk Rambak adalah Masakan khas kota Solo yang sekarang ini sudah mulai langka dan sulit untuk didapat, Cabuk adalah nama lain dari wijen jadi Cabuk Rambak berupa potongan ketupat atau lontong yang disiram dengan saus yang terbuat dari campuran wijen putih dan kelapa, rasanya unik sekali, meski sekilas tampak seperti pecel namun cita rasa nya sungguh berbeda, rasa wijen dan kelapa nya begitu kuat, dan ditambahkan kerupuk gendar atau kerupuk puli.Dahulu kala Cabuk Rambak ini disajikan dengan kerupuk rambak, namun seiring berjalan nya waktu harga rambak yang mahal sehingga banyak orang menggantinya dengan kerupuk yg berasal dari nasi.Dulu pernah sekali saat jalan² ke Solo mencoba Cabuk rambak ini, dan hunting beberapa resep namun kurang pas dengan aslinya, akhirnya searching chanel you tube Dapur Oma Bahagia & saya padukan dengan resep mba cantik nan multi talent mba @PutriChristianSehingga mendapatkan komposisi yang pas sesuai dengan ekspektasi saya saat menikmati sajian kuliner yang satu ini saat dikota Solo.Source : @PutriChristian#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya

Cabuk rambak,,, makanan khas Solo berupa ketupat dengan siraman sambal wijen, disajikan bersama kerupuk gendar/karak#17anDiCookpad#Tim_TimloSolo#Timlo_PanjatPinang#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron

Halo teman-teman semuanya!Cabuk rambak adalah makanan khas kota Solo yang banyak dijumpai di pasar-pasar tradisional. Makanan ini dibuat dari ketupat nasi yang diiris tipis-tipis lalu disiram dengan sambal (saus wijen) dan disajikan dengan karak.Di Solo, makanan ini biasanya disajikan menggunakan bungkus daun pisang dengan cara dipincuk. Harga dipasaran sekitar Rp 3.000 - Rp 5.000 an untuk satu porsinya. Memang disajikan dalam porsi kecil yaa, jadi kalau mau lebih kenyak bisa makan 2 porsi hihi.Saya cooknsap resep dari mbak @fitrisasmaya , rasanya mirip dengan cabuk rambak yang biasanya dijual-jual di pasaran.Oya karena kalau pas bukan masa Lebaran seperti sekarang ini, susah menemukan penjual longsongan ketupat, akhirnya saya menggunakan lontong nasi saja untuk penggantinya.Semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat dan menginspirasi.Season everything with LoveGbu#SeasonEverythingWithLove#mrsKori#CookpadCommunity_Solo#17anDiCookpad#Tim_TimloSolo#KulinerAlaNusantara#Timlo_PanjatPinangWeek 30#PejuangGoldenBatikApron

Alhamdulillah siang ini cuacanya sangat terik..masih punya sisa lontong pagi tadi saya angetin,cm bingung mau d padu padankan sm apa?efek mager☺️..dapet ide kuliner khas Solo,cabuk rambak,biasanya ada dijual di ibu² penjual nasi pecel gendar dsb,maksi pakai cabuk rambak enak pisan..GPL langsung santap siang😄

Sambal wijen putih ini sebagai sambal untuk ketupat yang di iris tipis ditambah karak puli (kerupuk nasi) .jajanan khas dari kota solo.

Masih dengan semangad hari kemerdekaan, kembali menjelajah nusantara lewat masakan. Kali ini kita singgah di Solo utk mencicipi Cabuk-Rambak yang isinya adalah ketupat iris yg diberi sambal cabuk atau wijen sangrai dan kelapa parut sangrai yg dihaluskan dan diberi pelengkap krupuk karak/puli/gendar. Yuk kita lestarikan kuliner nusantara yg beragam, jangan biarkan punah ditelan jaman.#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#cabukrambak #cabukwigi#makanansolo

Jajanan satu ini jadi ciri khas nya Solo banget. Pas resep ini jadi salah satu challenge Kuliner ala Nusantara yang diikutsertakan di 17an Cookpad, kenapa tidak?Dengan bahan dan bumbu yang tersedia, mudah dibikinnya, akhirnya jadilah kuliner satu ini. Terjawab sudah penasarannya..Rasanya, sedaapp..Source : @fitrisasmaya(Dengan penyesuaian)Week 30#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron

BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumMinggu ini kita diajakin mamah cookpad bikin olahan dari kelapa dan Coboy pun ada event baru yaitu SNAPAN COBOY (cookSNAP ANtar COBOY) temanya sama sajian berbahan dasar kelapa.Sebenernya ini resep untuk posbar minggu kemaren cuma ga sempet diolah karena satu dan lain hal😊Minggu ini bikin cabuk rambak menu tradisional dari solo, dan alhamdulillah cocok dilidah... Yuuuk coba🤗Saya adopsi dari resepnya @KitchenMamaNiaTrimakasih resepnya🥰#SnapanCoboy_OlahanKelapa#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya

#KulinerAlaNusantara#CocomtangPost_MasakanNusantara#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron Masih asing ditelinga dengan menu resep yang satu ini, Cabuk Rambak (kerupuk rambak), merupakan panganan yang biasa disantap pagi hari. Sambal yang sebutannya Cabuk, berbahan dasar wijen dan serundeng dengan ketupat/lontong sebagai menu utama. Disini saya pakai nasi kepal, tidak buat lontong/ketupat (aslinya resep). Tak ada lontong/ketupat nasipun jadi, tak ada batang akarpun jadi.

Ini cemilan khas solo yg wenak tenan , kalo pas di solo gampang nyari cemilan ini tp klw lg merantau kemana nyarinya susah banget , kalopun ada harganya mahal banget... g tau kenapa hari ini pengen banget makan cabuk rambak, iseng nyari2 resep di cookpad eh ketemu juga , itu juga cm ada 1 punya fitri sasmaya , senengnya kaya nemu emas hehehe akhirnya hari ini juga aku kesampean bikin cabuk rambaknya ternyata gampang lho bikinya , rasanya juga mirip sama di mbok cabuk rambak , buat para sahabat cookpad yg asli solo yg lg merantau kangan sama cabuk rambak , bikin aja , lumayan lah ini bisa ngobatin rasa rindu kampung halaman nggak percaya??? buktìin aja...

Siang Dear...KLO makan cabuk rambak... pasti saya ingat MB @Hannah_kumara .. beliau yg pertama kali mengajak saya makan cabuk rambak bersmaa bunda @cut_listiyacantik di solo... Hemm enak.. wangi sambal wijennya bikin perut lapar...Kali ini saya memakai resep Mpok sayang @Desi_Dresviana ..Yuk cobain.#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#PutriChristian

Menu ini makin langka di kota Solo. Di stadion Manahan yang jual cuma 1 itupun jarang rame mungkin karena orang sekarang kurang tahu tentang makanan khas Solo ini. Fe sendiri jarang banget makan ini kalau pas di Solo, seringnya bakso Alex, Timlo Solo, Selat Solo, sego liwet Solo, gudeg Solo tengah malam & soto Boyolali 😘👌Pas kebetulan ada karak gendar soulmatenya cabuk rambak ini, cuzz bikin sendiri 🤗#fe#cookpadcommunity_bandung#pejuanggoldenbatikapron#tim_bandungmasakmerdeka#kulineralanusantara#17andicookpad

Si cabuk rambak buat manjat pinang lagi di 17 agustusannya timlo🤭🤭Ini menu yang agak ekstrim di lidah saya🤣🤣🤣 Maklum, orang madiun taunya cuma sambel kacang doang🤣😂Habis sya nikmati cabuk rambaknya, masih ada sisa sausnya kan, ku bikin saus diatas sego gaplek... Cukup unik menari di lidah saya🤤🤭Apalagi rambaknya, klo disini namanya krupuk lempeng, agak susah dicari dan agak tidak umum tersedia ditoko😆 saya nemu rambaknya di rumah tante, yang ada cuma 5 buah doang🤣 padahal awalnya mau pakai krupuk biasa🤭🤭Truss-trus, nyampek rumah pas saya eksekusi si cabuknya, ehh tau-tau rambak tinggal satuuu😭 ternyata dicemil Neneknya Nduk. Satu til saya simpen, eeehh, si Nduk mintaa nangis meronta-ronta, akhirnya kupotel buat dia...dan difoto adalah rambak terakhir sebagai penyelamat setor cabuk rambak🤭😆Serru, hingga kerempongan akhirnya mengantarkan saya ke penyelamatan misi 17an Timlo😍😍Salam kenal mba @Tatamybeloved , resepnya bikin pagiku ceria kemana-mana🥰#KulinerAlaNusantara#17anDiCookpad#Tim_TimloSolo#Timlo_PanjatPinang#CookpadCommunity_Solo

Sumber resep : Desi DresvianaCabuk adalah makanan dari Wonogiri serupa pepes wijen yang dibungkus daun dan berwarna hitam, rasanya gurih pedas cenderung manis.Sedangkan cabuk rambak berasal dari Solo.Jujur baru kali ini denger namanya dan langsung penasaran seperti apa rasanya.Cuss langsung eksekusi aja yuk sekalian meramaikan panjat pinang ala cookpad#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#17anDiCookpad#Tim_AsinanMpokJakarte#KulinerAlaNusantara#SemanggiDariNusantara

Apresiasi berikutnya buat Timlo, buat mbak Desi @Desi_Dresviana ,. Makasih yaah mbak Des, sudah membuat Komjak menjadi semakin solid, semakin kompak semakin rame, hanya Tuhan yang bisa membalas semua kebaikannya 🙏❤❤Cabuk Rambak berasal dari kata “Cabuk” dan “Rambak”. Cabuk mengacu pada wijen yang merupakan bahan utama sausnya. Sedangkan Rambak adalah krupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau, Namun karena harga rambak semakin mahal maka krupuk kulit ini diganti dengan krupuk nasi (karak).Makanan ini tergolong langka, semakin sulit menemukan penjualnya.Yukk ahh coba buat sendiri aja di rumah..#cabukrambak#apresiasitimlo2023#Komjakuntuktimlo2023#CookpadCommunity_Jkaarta

Salah satu street food khas Solo yg susah banget ditemui di daerah lain inituh. Bikinnya pun simple, cuman ngumpulin niatnya yg susah 🤣 klo bikin sendiri tuh pedesnya bisa disesuaikan selera. Setidaknya bisa ngobatin kangen cabuk rambak di Solo krn di Jogja b nemu dimana yg jualan, nemu pun takut klo rasanya ga sesuai ekspektasi, jadi milih bikin aja deh, bisa dipas2in sama selera kita 😆 buat yg kangen cabuk rambak solo, cusss dicoba bikin di rumah yokkkSource : @Syahara_Kitchen#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#17anDiCookpad#Tim_TimloSolo

Makanan jadul waktu saya msh SD dulu,saya cari cari di CP ini,eh Puji Tuhan bisa nemuin resepnya mbak @ FitrisasmayaTrims mbak Fit buat resepnya yg sdh lama aku cari#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#Weeks30