Ketan Kuning Serundeng

Nasi Ketan yang pulen dan ditaburi serundeng yang rasanya gurih dan pedas manis, merupakan salah satu jajanan pasar yang tidak pernah hilang dipasaran hingga saat ini dan pastinya membuat ketagihan. Cocok sekali untuk dijadikan cemilan pengganjal perut yang mengenyangkan. Yakin ngga mau coba buat hahahaa ..
Ketan Kuning Serundeng
Nasi Ketan yang pulen dan ditaburi serundeng yang rasanya gurih dan pedas manis, merupakan salah satu jajanan pasar yang tidak pernah hilang dipasaran hingga saat ini dan pastinya membuat ketagihan. Cocok sekali untuk dijadikan cemilan pengganjal perut yang mengenyangkan. Yakin ngga mau coba buat hahahaa ..
Cara Membuat
- 1
Siapkan beras ketan yang sudah direndam sebelumnya. Panaskan kukusan. Kukus beras ketan selama 30 menit.
- 2
Sambil menunggu beras ketan yang sedang dikukus. Campur Santan, kunyit bubuk, daun salam, sereh, garam dan kaldu jamur. Masak campuran santan sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih. Cicipi rasanya sudah pas apa belum (sesuai selera)
- 3
Setelah 30 menit ketan dikukus, angkat ketan, pindahkan kewadah dan masukkan campuran santan yang sudah dimasak kedalam ketan. Aduk hingga rata. Masak dan kukus hingga 30 menit atau hingga ketan matang.. Angkat dan pindahkan ke wadah, biarkan hangat.
- 4
Siapkan bumbu dan dihaluskan. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
- 5
Masukkan kelapa parut, beri garam dan kaldu jamur, aduk hingga rata. Masak dengan api kecil.
- 6
Masak kelapa sampai matang dan kering hingga menjadi serundeng. Cicipi rasanya. Angkat dan tambahkan gula pasir sesuai selera. Aduk hingga rata. Sajikan ketan dengan serundeng di atasnya. Tata biar lebih cantik. Atau bisa dikemas untuk ide bakulan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketan Kuning Serundeng Ketan Kuning Serundeng
source : @dapurdien_3011Ketan Kuning Serundeng merupakan salah satu jajanan khas Betawi yang pulen serta di padukan dengan bumbu serundeng kelapa yang manis dan gurih.Hidangan ini biasanya di suguhka di acara spesial.Cocok sekali bua ide jualan.#Bakerpad_jajanantraditional#Cookpadcommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron Resintaw -
Ketan Kuning Serundeng Ketan Kuning Serundeng
Bismillah, penyuka ketan pasti suka😍, kalau ditempat yang jualan sarapan, biasanya yang tersedia ketan putih tabur serundeng dan urap ketan disiram bumbu kacang😁, untuk ketan kuning serundeng ini sering saya jumpai ditempat orang hajatan, jadi udah lama banget gak makan ketan kuning ini, langsung deh bikin sendiri, dan saya bentuk menggunakan cetakan kue putu ayu.Untuk serundeng kelapanya saya sudah masak sehari sebelumnya, dan ini tahan lama, jika tidak habis bisa dimakan dengan cara ditabur diatas nasi hangat dan ditambah lauk lain seperti makan nasi ulam.Source : Diyan Ummu Ishkoyas#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel dapur Airin -
Ketan Kuning Serundeng Ketan Kuning Serundeng
24.11.17Source : EvyjulyKetan Serundeng https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3827329-ketan-serundeng?token=U3xwtEhDSGfYHBkBMLoy9U1QSalah satu #jajananminggu kl lg jalan pagi sambil cuci mata disekitaran pasar bersih jababeka cikarang. Kl dijual pake mika kotak kecil dan serundengnya lgs diatasnya. Ini jajanan dr aq kecil dan skrg udah susah banget didapet, mgkn krn anak2 skrg gak terlalu suka jajanan jadul kali yaaa. Sukanya jajanan jaman now yg agak kebarat²an modelnya 🤭Alhamdulillah skrg udah bisa bikin sendiri. Jd kadang suka kepo, bisa gak ya bikin ini. Bisa gak ya bikin itu. Krn mmg bagaimanapun enakan bikin sendiri. Skrg yg suka mengajukan pertanyaan "Mah, bisa bikin ini gak?" Itu siadek 😁 Jd makin demen kan simamak bebikinan didapur.Laaa... jd curhat nih 😅😂Oiya, resep serundeng bisa dicek diresep "Nasi Ulam Khas Betawi" aq ya. Atau kl mau praktis bisa beli kok, sekarang udah banyak yg jual serundeng jd 😁Yuuk ah lgs cuusss resep aj 😉👌#minggu46 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #1resep1pohon #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_id #resepmamaupay^^ Happy Cooking 😊😊 ^^ Mama Upay -
Ketan Kuning Serundeng Ketan Kuning Serundeng
Akhirnya kesampaian jga bkin ini ketan serundeng, udh lma bgt pngen bkin tp bru sempet skrg..Gk bsa berhenti makan pokoknya..Owhh iyaa coz saya tidak terlalu suka manis, ketan serundeng ini rasanya lebih k gurih untuk serundengnya,, mlah lebih enak klo menurut saya.. hehheheLgsg cuss aja yukk moms.. Kiki kusuma Wardani -
Ketan Kuning Serundeng Ketan Kuning Serundeng
Minggu ini temanya #KelapaJadiApa, saya buat Ketan Kuning Serundeng.#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#KelapaJadiApa#WongKitoMarutKelapo#CocompalBeladas Wati Wartini -
Ketan Kuning Serundeng Ketan Kuning Serundeng
Ada beras ketan sedikit saya buat ketan serundeng buat snack di masjid. Alhamdulillah.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #EmakNusantaraKreatif Hanindya -
Ketan Kuning Serundeng Ketan Kuning Serundeng
Jujur baru kali ini seh nyicipin ketan kuning serundeng, kalau biasanya bikin ketannya gak pakai kunyit, kali ini coba di kasihin kunyit, harum nya mirip sama bikin nasi kuning 😁, Alhamdulillah..orang rumah doyan semua , Aq bikinnya ini 1/4 dari resep aslinya.. @dapurdien_3011#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#Horas_SasagunOlahanKelapa#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#KelapaJadiApa#Olahankelapa Liya fitriany -
Ketan Kuning Serundeng Ketan Kuning Serundeng
09'09'2020Bismillaah,,, Hari rabu waktunya posting bareng GoDa paders dengan tema Kudapan bertabur kelapa,,, ketan serundeng ini adalah salah satu jajanan bertabur kelapa yang kami suka,,,Source Dapur DienDengan sedikit modif#GoDa_TaburTaburKelapa#GoDaPaders#Komunitaspaders#Cookpad_paders#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron2 Diyan Ummu iskhoyas -
Ketan Kuning Serundeng Ketan Kuning Serundeng
#KelapaJadiApa#PotBerbisik_SerbaKelapa#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApronKetan kuning serundeng kelapa ini biasanya ditemui di acara wedding/khitan warga betawi. ini seperti sajian yg hrs ada di meja prasmanan. Dan ini favoriiiit saya bangeet. Bisa di makan seperti ini saja atau bisa di tambah dgn lauk pauk lainnya. Terimakasih resepnya Mbak @RetnoAdiesty Ecy -
Ketan Kuning Serundeng Ketan Kuning Serundeng
Suka banget sama ketan yang pake serundengSource resep mba retno @RetnoAdiesty https://cookpad.wasmer.app/id/r/13620582#KreasiCoDe_Coconut#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Ketan Kuning Serundeng Ketan Kuning Serundeng
Aaaah akhirnya bikin juga. Dulu papaku jago bikin ini. Yg aku suka serundeng buatan papa, pas bgt deh rasa antara asin dan manisnya. Buat aku ini msh blm sempurna, krn takaran gula dan garam hrs pas. Sama aku gk telaten nyangrai kelapanya 🤣. Jd rada gosong 🤣🤣🤣🤣. Tp so far enaaaak deh ♥️. Ketannya gurih asin dan haruum.Resepnya aku cooksnap dr mba @dapurdien_3011. Makasih mbaa resepnya ♥️. Akhirnya aku bisa buat ketan kuning serundeng.#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bogor#GBAweek31#kelapajadiapa#pekanposbar#combongabibita_ngolahkalapa Faluna's Kitchen -
Ketan Kuning Serundeng Ketan Kuning Serundeng
Sering buat cuma versi yang ketan putih dengan parutan kelapa putih juga. Kali ini coba yang Ketan Kuning dengan Serundeng Coklat 🤤.Enak banged cuma saya versi agak asin diserundengnya. Tidak banyak gula yang saya gunakan. Masing2 selera ya mom 😊.Serundeng saya kurang coklat sedikit lagi dimasaknya. Jadi warna hampir menyerupai ketannya, kurang nyoklat karena saya kurang lama sangrai kelapanya. Saya Cooksnap resepny mba @RetnoAdiesty , Terima kasih mba atas inspirasinya. Dini Saraswati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)