Ketan Kuning Serundeng

Hanindya
Hanindya @hanindya_damar_ratri
Bandung Timur

Ada beras ketan sedikit saya buat ketan serundeng buat snack di masjid. Alhamdulillah.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #EmakNusantaraKreatif

Ketan Kuning Serundeng

Ada beras ketan sedikit saya buat ketan serundeng buat snack di masjid. Alhamdulillah.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #EmakNusantaraKreatif

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grberas ketan
  2. 250 mlsantan (200 ml air + 1 scht santan instan @65 ml)
  3. 2 lbrdaun pandan
  4. 1 sdtkunyit bubuk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan serundeng
  7. 200 grkelapa parut
  8. 2 lbrdaun jeruk
  9. 1 sdtgula pasir
  10. Bumbu halus
  11. 3sg bawang merah
  12. 2sg bawang putih
  13. 5 bhcabe merah keriting
  14. 1/2 sdtketumbar bubuk
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1/4 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan lalu rendam selama 1jam.siapkan panci masukan beras ketan santan,daun pandan, kunyit bubuk dan garam.masak sampai air menyusut sambil diaduk agar td gosong.matikan kompor

  2. 2

    Panaskan panci kukusan lalu pindahkan nasi ketan ke dalam kukusan.kukus sampai matang/tanak. sisihkan

  3. 3

    Kita buat bumbu serundengnya. dalam wajan panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, tumis sampai harum, masukan kelapa parut aduk rata.tambahkan gula garam dan kaldu bubuk koreksi rasa angkat sisihkan.

  4. 4

    Ketan kuning siap disajikan, cetak sesuai selera taburi dg serundeng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hanindya
Hanindya @hanindya_damar_ratri
pada
Bandung Timur
Alhmdulillah..,..yg tadinya saya tidak bisa masak, apalagi baking🙈Disini saling berbagi resep nambah teman juga.terimakasih cookpad,temen" yg sdh follow saya dan sdh recook.smg bermanfaat..Aamiin🤲IG : @mamah_Haninn
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa