सबसे पहले आलू को मैश कर ले|

अब इसमेंकुट्टू का आटा डालकर नमक और बारीक कटी हुई मिर्च डालकर आटे को गूंथ लें|

अब आटे की लोई बना ले और थोड़ा सा सूखा आटा लेकर चकले पर फैलाए और उंगलियों की सहायता से गोल गोल बेल लें|