फिर आटा गूँध ले. और आटे का पेड़ा ले और आटे के अंदर पनीर के मिश्रण के गोला बनाकर रख ले. और चारो और से कवर करके परांठे की शेप दे|

फिर गरम तवे पर डालकर दोनों तरफ से घी या तेल लगाकर सेके|