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預備食材

20分
3人份
  1. 去骨雞腿肉350克
  2. 高麗菜1/4顆
  3. 一根
  4. 3顆
  5. 朝天椒一條
  6. 豆腐乳2-3塊(看大小)
  7. 醬油一大匙
  8. 蠔油二大匙
  9. 米酒一大匙
  10. 鹽巴適量
  11. 白胡椒適量

料理步驟

20分
  1. 1

    先把豆腐乳、蠔油、醬油、米酒調勻

  2. 2

    雞肉切丁,撒上鹽巴、胡椒和一些調勻的醬汁抓醃

  3. 3

    將高麗菜切好後先下鍋炒,再盛起備用

  4. 4

    在原鍋再下點油,把醃好的肉下鍋拌炒至熟,再放蒜、蔥白爆香後,將剩下的醬汁放入拌炒

  5. 5

    接著放約100-150ml的水,再放高麗菜、蔥花、辣椒下鍋燜煮至熟即可

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Cook Today
Erin Hsing
Erin Hsing @cooking_1009
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留言 (2)

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
很夠味呢ˉ!豆乳煮什麼都很好吃!可能我比較重口味😆😆

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