香菜炒皮蛋

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影音食譜:https://youtube.com/shorts/_-XvwKukC4o
香菜+皮蛋的搭配真是絕配,簡單開胃,超級下飯
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香菜+皮蛋的搭配真是絕配,簡單開胃,超級下飯
料理步驟
- 1
1、皮蛋放冷水,煮沸後再煮10分鐘,撈出剝殼
2、切蒜末、蔥花、辣椒,香菜切段,皮蛋切丁
- 2
3、炒鍋放油,將皮蛋炒至焦香,再放放辣椒、蒜末、蔥花翻炒出香氣,
- 3
4、用蠔油、鹽巴、胡椒粉調味後,放香菜翻炒均勻即可
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