एक पैन में देसी घी हींग और जीरा का छौंक लगाएं और इसको दाल में मिलाएं ऊपर से खटाई और गरम मसाला मिलाकर चलाएं दाल तैयार है आप चाहे तो इसमें प्याज़ और टमाटर का छौंक भी लगा सकते हैं।