Bolu kukus cokelat
Resep bolu kukus cokelat ini sempat hilang dari ingatan. Dulu tiap ada acara pengajian, atau arisan atau dasar kue tart ibu selalu buat kue ini. Diajari resep dan cara buatnya langsung depan mata. Waktu itu ibu selalu buat 2resep per sekali buat. Tapi sejak ibu berpulang saya selalu skip kue ini. Kurang pede rasanya kalau saya buat sendiri. Takut rasanya beda dengan yang dibuat ibu. Akhirnya hilang sudah resep dari ingatan.
Tapi kamis malam kemarin saya biarkan buat bolu kukus cokelat ini. Entah dapat semangat dari mana, saya beranikan buat kue ini. Kulik resep di youtube adalah jalan ninja. Satu video per satu video saya tonton sekiranya yg bahan dan ukurannya yg paling mirip dengan bahan bahan yg dibuat ibu dulu.
Seketika ada yang mirip sekali dengan resep ibu. Bahan dan prosesnya mirip. Tinggal saya sesuaikan dengan ingatan mana yg perlu diubah dari resep tersebut.
Bolu kukus cokelat
Resep bolu kukus cokelat ini sempat hilang dari ingatan. Dulu tiap ada acara pengajian, atau arisan atau dasar kue tart ibu selalu buat kue ini. Diajari resep dan cara buatnya langsung depan mata. Waktu itu ibu selalu buat 2resep per sekali buat. Tapi sejak ibu berpulang saya selalu skip kue ini. Kurang pede rasanya kalau saya buat sendiri. Takut rasanya beda dengan yang dibuat ibu. Akhirnya hilang sudah resep dari ingatan.
Tapi kamis malam kemarin saya biarkan buat bolu kukus cokelat ini. Entah dapat semangat dari mana, saya beranikan buat kue ini. Kulik resep di youtube adalah jalan ninja. Satu video per satu video saya tonton sekiranya yg bahan dan ukurannya yg paling mirip dengan bahan bahan yg dibuat ibu dulu.
Seketika ada yang mirip sekali dengan resep ibu. Bahan dan prosesnya mirip. Tinggal saya sesuaikan dengan ingatan mana yg perlu diubah dari resep tersebut.
Cara Membuat
- 1
Saya menggunakan loyang ukuran 25 × 25. Oles minyak bagian bawah loyang, tutup bagian bawahnya saja dengan baking paper atau dengan kertas minyak. Bagian sisi sisi loyang tidak perlu dioles minyak.
- 2
Siapkan kukusan
- 3
Mixer telur,gula pasir, dan sp sampai mengembang putih dan menghasilkan jejak yang kokoh kurang lebih 7-15 menit tergantung mixer
- 4
Lelehkan dcc hingga setengahnya leleh. Matikan api dan angkat. Aduk sampai semua bagian leleh
- 5
Ayak bahan kering, masukkan ke adonan telur sedikit demi sedikit selang seling dengan bahan cair selalu aduk dengan metode aduk lipat agar adonan tidak menyusut
- 6
Tambahkan lelehan dcc yang sudah turun temperaturnya. Tambah minyak goreng, Aduk rata.
- 7
Masukkan ke dalam loyang sebar rata. Banting loyang agar gelembung udara hilang.
- 8
Kukus 15menit. Cek kematangan dengan di tusuk. Saya pakai tusuk sate.
- 9
Kalau sudah tidak ada adonan basah yg menempel artinya kue sudah matang, angkat.
- 10
Iris bagian yang menempel sisi sisi loyang, tutup dengan kertas nasi, balik kue. Keluarkan kue saat masih keadaan panas atau baru keluar dari kukusan
- 11
Selesai. Tunggu dingin untuk memotong kue. 1 resep ini bisa untuk 25 pc
- 12
Setelah dingin oles dengan buttercream lalu potong kue sesuai selera.
- 13
Parut keju diatas kue yang sudah dipotong
- 14
Selesai. Untuk snackbox bisa diberi alas cup kertas. Kalau suka diberi sedikit selai stroberi diatasnya agar terlihat manis.
Resep Serupa
-
Bolu kukus cokelat Bolu kukus cokelat
Lihat bolu kukus cokelat punya chef Topan di IG nya, jadi tertarik buat recook. Alhamdulillah berhasil, resep ini teksturnya lebih lembut dari resep bolu kukus yg pernah aku buat dan rasanya nyokelat bgt.
-
Bolu kukus cokelat Bolu kukus cokelat
Mau buat caption brownies kukus, la tapi ini gak pake dccBolu kukus ini enak lembut moist dan manisnya juga pasSaya pake loyang ukuran 18*18*7
-
Bolu kukus cokelat Bolu kukus cokelat
#pejuanggoldenapron2Ini bener bener di luar dugaan hasilnya, kirain gak bakalan ngembang seperti itu duuh senangnya😍😍 berhubung pakai bahan seadanya di rumah. Ini pun saya bikinnya gegara pengen makan yg manis manis tapi lembut gitu, apa yaaaa terpikirlah bikin bolu kukus karena keinget punya susu kental manis coklat+ bubuk cokelat. Ini empuk dan lembut bangeeeet. Udah 4jam pun tetep empuk
-
Bolu kukus cokelat Bolu kukus cokelat
Sore"coba bikin bolu kukus cokelat pake takaran sendok, hasilnya waow bgt
-
Bolu kukus cokelat Bolu kukus cokelat
Happy weekend mantemaaaan....Yuk bikin bolu yg simple gapake ribet bahan2nya tapi soal rasa masyaallah enak beuuuuddddd...... Nyokelat banget lah pokonya 🍫🍫🍫🍫🍫🍫 Buat yg suka manis boleh ditambah ya gula pasirnya. Kalo eyke gasuka makan bolu cokelat yg terlalu manis bikin eneug soalnya heheheAselih deh bolunya lembut, mau coba icipin? Yuk sinih mampir kerumah eyke 😆😆 Ps : Kalo mau bolunya mekar sampe pongkrek gitu pastiin kukusannya udah beruap banyak & panas. Disaat kue nya masuk kukusan, pake api sedang cenderung besar. Jangan lupa tutup kukusan dibalut serbet bersih.
-
Bolu kukus cokelat Bolu kukus cokelat
Ini adalah kue kesukaan kak salma#5resepterbaruku
Mutia Dewi Dirgantara -
-
-
-
Bolu Kukus Cokelat Bolu Kukus Cokelat
Kemarin dapet kesempatan lagi ikutan belajar bareng genk peda bareng busek yang paling rajin, mbak Risa. Belajar tentang cara bikin flyer Bedah Resep di canva. Baru 2x ini bikin flyer, untuk posbar dan tugas 😁, biasanya cuma pegang presentasi aja. Learning by doing emang yaa, makin sering latihan makin lancar utak-atik deh 😉. Makasih ya mbak Risa udah sabar ngajarin 😘.Dan untuk flyer bedah resep, kali ini saya pilih cooksnap bolu kukus cokelat buat cemilan anak² juga soalnya. Kalau buat emaknya sekalian buat temen ngopi pagi ini ☕.Source: @mamafathan#BoluKukus#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#NgobrasPeDa_Risa#PejuangGoldenBatikApron#Minggu7#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Bolu Kukus Cokelat Bolu Kukus Cokelat
Sore-sore ingin buat bolu kukus, kebetulan ada cokelat instan, biar ga bosan cuma dibuat minuman.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar