Trio chocomoca batik cake
Bismillah, Assalamualaikum Moms 🥰
Tiada hari membuat aneka kue batik.
Kali ini saya mau membagikan salah satu resep andalan jualan saya.
Teksturnya yang lembut dan tidak hanya penampilan toppingnya yang meriah, rasa cake kukusnya pun juga meriah. Soalnya ada tiga variant rasa dalam satu cake. 🥰
Walau memang sedikit melelahkan untuk pembuatannya, tapi lelah akan hilang kalau sudah lihat hasilnya....
Jadi... untuk hasil yang maksimal paripurna jangan lupa Ikuti step by stepnya yaa.. 🥰
Inilah kue yang bernilai seni... cusss yuk kita baking 🥰
Trio chocomoca batik cake
Bismillah, Assalamualaikum Moms 🥰
Tiada hari membuat aneka kue batik.
Kali ini saya mau membagikan salah satu resep andalan jualan saya.
Teksturnya yang lembut dan tidak hanya penampilan toppingnya yang meriah, rasa cake kukusnya pun juga meriah. Soalnya ada tiga variant rasa dalam satu cake. 🥰
Walau memang sedikit melelahkan untuk pembuatannya, tapi lelah akan hilang kalau sudah lihat hasilnya....
Jadi... untuk hasil yang maksimal paripurna jangan lupa Ikuti step by stepnya yaa.. 🥰
Inilah kue yang bernilai seni... cusss yuk kita baking 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita akan menyiapkan loyang ukuran 20x10x6 yang sudah diberi pola batik, kemudian ditutup dengan kertas roti. Sisihkan sebentar. Lanjut kita membuat motif batiknya.
- 2
Selanjutnya, mikser menjadi satu, 1 butir telur ayam, 30gr terigu, 30gr gula halus dan 1 sdt SP mikser sampai adonan pucat mengembang.
Kemudian masukkan adonan kedalam plastik segitiga dan beri warna sesuai selera.
- 3
Kemudian aplikasikan adonan berwarna ke kertas roti yang ada diloyang. Gambar sesuai urutan pola dan warna adonan.
- 4
Setelah selesai, kukus selama 5-6 menit. Setelah matang sisihkan sebentar. Dan lanjut ke step pembuatan cake nya.
- 5
Siapkan semua bahan cake, kemudian mikser putih telur, gula dan SP sampai mengembang, putih dan sedikit kaku.
- 6
Selanjutnya, masukkan ayakkan tepung terigu, susu bubuk, vanili, BP dan garam. Aduk rata.
- 7
Masukkan 1 sdm krim kental manis, aduk rata sebentar dan terakhir minyak goreng. Aduk rata..
- 8
Bagi adonan menjadi 3 bagian masing masing berat kurang lebih @130gr.
Kemudian beri coklat bubuk, messes coklat dan pasta moca ditiap tiap adonan.
- 9
Ambil loyang berisi motif batik yang sudah matang, kemudian masukkan lapisan pertama dengan adonan coklat.
Kukus selama kurang lebih 10 menit.
Setelah matang, lanjut masukkan adonan dengan messes coklat, kukus kembali selama kurang lebih 10 menit.
Dan terakhir, setelah adonan matang, masukkan adonan moca. Kukus kembali selama 12-15 menit.
Note : untuk lama pengukusan tergantung api kompor masing masing dirumah ya 🥰
- 10
- 11
Setelah matang, langsung keluarkan cake dari loyangnya dan buka kertas roti yang menempel di motif batiknya secara perlahan.
- 12
Siap dihidangkan untuk teman ngeteh sore hari 🥰
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (43)