Capcay kuah ala Solaria 🥰 (simple dan enak)

Siti Khoiriyah
Siti Khoiriyah @_UmmaNasya
Condet, Jakarta Timur

Sebenernya masak capcay karena pas stok bahan2 nya yg ada d kulkas ini aja. 😁.

Karena mau masak sayur sop takut pada bosen maka jadiin capcay aja yuk Bun..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
4 orang
  1. 2wortel
  2. 1ikatSawi hijau / secukupnya
  3. 3Jagung Putren
  4. 1/2 bonggolkembang kol
  5. 2 batangdaun bawang iris serong (biar estetik 😁)
  6. 5 butirbakso sapi
  7. 80 gramayam fillet dada
  8. Bumbu tumis
  9. 3 butirbawang putih (geprek lalu cacah)
  10. 1bawang Bombay (iris)
  11. Bumbu lainnya
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdmkaldu jamur
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 1 sdtminyak wijen
  16. 1/2 sdtgula pasir
  17. Bahan tambahan
  18. 1 sdmmaizena larutkan dengan air secukupnya (Sy 50ml)
  19. 200 mlAir sekitar
  20. Minyak untuk menumis bawangnya

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Baca bismillah sebelum memulai ya. Siapkan bahan2 yg diperlukan. Potong2 sayuran-sayuran nya. Lalu d cuci bersih dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang Bombay dengan sedikit minyak sampai agak layu. masukkan ayam dan bakso, tumis sampai ayam berubah warna. Masukkan wortel dan Putren tumis sampai agak layu lalu beri air. Masukkan kembang kol lalu tunggu sampai mendidih dan wortel, kembang kol juga Putren empuk.

  3. 3

    Masukkan bumbu lainnya (garam, kaldu jamur, Saori, gula, minyak wijen) aduk sampai merata lalu masukkan sawi hijau dan putih. Aduk. Saat sudah mau matang masukkan daun bawang.
    *Kalau mau pakai lada Bubuk silahkan ya, saya skip krna takut anak2 ga suka*

  4. 4

    Masukkan larutan maizena yg sudah d siapkan. Aduk sampai kuah mengental. Alhamdulillah sudah matang Lalu siap d sajikan dengan cinta 🥰💝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Siti Khoiriyah
Siti Khoiriyah @_UmmaNasya
pada
Condet, Jakarta Timur
Ibu 2 anak , seneng masak yang simple tapi lebih suka makan sih 😁 🤗semoga apa yg ku tulis bisa bermanfaat untuk teman-teman semua 💚 dan menjadi amal jariyah untuk ku kelak.
Lebih banyak

Resep Serupa