Air Limau Asam Boi

Dapur Yusfarisyia
Dapur Yusfarisyia @gula_apong
Sarawak, Malaysia

Tengahari begini memang tekak terasa nak minum sesuatu yang sejuk dan menyegarkan. Cuaca pulak walaupun nampak seakan seperti hendak hujan tetapi terasa bahang panas nya.
Di dalam peti sejuk ada buah limau kasturi, asam boi pun ada. Apa lagi? Zassst! Terus buat minuman yang menyegarkan. Minuman limau asam boi ni saya belajar dari mak saya. Sewaktu saya berada di sekolah rendah, masa tu dalam darjah enam, saya merupakan salah seorang atelit sukan sekolah dalam banyak acara sukan. Minuman limau asam boi ini lah selalu saya buat untuk bekal untuk acara latihan di petang hari. Selain itu saya juga membawa bekal air putih (air masak sejuk) secukup nya.
Bila tenaga banyak digunakan dalam acara sukan, tekak terasa sangat-sangat kering, malah kadang terasa nak muntah angin. Jadi minuman limau asam boi ni dapat menyamankan tekak saya sekaligus memberi kesegaran kepada saya.

Air Limau Asam Boi

Tengahari begini memang tekak terasa nak minum sesuatu yang sejuk dan menyegarkan. Cuaca pulak walaupun nampak seakan seperti hendak hujan tetapi terasa bahang panas nya.
Di dalam peti sejuk ada buah limau kasturi, asam boi pun ada. Apa lagi? Zassst! Terus buat minuman yang menyegarkan. Minuman limau asam boi ni saya belajar dari mak saya. Sewaktu saya berada di sekolah rendah, masa tu dalam darjah enam, saya merupakan salah seorang atelit sukan sekolah dalam banyak acara sukan. Minuman limau asam boi ini lah selalu saya buat untuk bekal untuk acara latihan di petang hari. Selain itu saya juga membawa bekal air putih (air masak sejuk) secukup nya.
Bila tenaga banyak digunakan dalam acara sukan, tekak terasa sangat-sangat kering, malah kadang terasa nak muntah angin. Jadi minuman limau asam boi ni dapat menyamankan tekak saya sekaligus memberi kesegaran kepada saya.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 2 bijiasam boi*
  2. 3 bijilimau kasturi - dibelah
  3. Secukup nyagula
  4. 1 cawanair
  5. Sedikitair panas*
  6. Ais kiub secukup nya

Cara Memasak

  1. 1

    Rendam asam boi dalam air panas sampai kembang.

  2. 2

    Masukkan jus limau dan kulit nya, gula dan air, kacau sebati. Masukkan ais dan sedia untuk dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Dapur Yusfarisyia
pada
Sarawak, Malaysia
Mama kepada 2 orang anak. Suka memasak, mencuba resipi yang baru. Suka fotografi yang simple-simple je, menjahit dan berkebun yang kecil-kecil je. Saya simpan resipi-resipi saya di sini untuk rujukan saya dan anak-anak saya, juga dikongsikan bersama cookpaders semua. Belajar daripada rakan-rakan cookpaders yang lain tentang resipi-resipi yang tak pernah saya buat sebelum ini. 😉🧡“No one is born a great cook. One learns by doing.”
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya