Sambal bawang bu Rudy KW

Veni Zuldhiviani
Veni Zuldhiviani @venizuldhiv
Kutai Timur

Resep ini modifikasi dari @devinahermawan Saya tidak menggunakan gula dan bumbu penyedap lainnya, hanya menggunakan garam tejakula yang membuat gurih dan menambahkan air asam agar rasa sambal menjadi segar dan awet. Rasanya memanjakan lidah suami dan mama mertua. Sambal ini teman terbaik penambah mood saat makan itu-itu aja.

Sambal bawang bu Rudy KW

8 orang berencana membuat resep ini

Resep ini modifikasi dari @devinahermawan Saya tidak menggunakan gula dan bumbu penyedap lainnya, hanya menggunakan garam tejakula yang membuat gurih dan menambahkan air asam agar rasa sambal menjadi segar dan awet. Rasanya memanjakan lidah suami dan mama mertua. Sambal ini teman terbaik penambah mood saat makan itu-itu aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 jar
  1. 12 siungbawang putih (digeprek dalam keadaan tidak dikupas)
  2. 16 grterasi
  3. 200 mlminyak kelapa
  4. 300 grbawang merah
  5. 300 grcabai rawit
  6. 1 sdmgaram tejakula
  7. 1 sdmair asam jawa
  8. 50 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Minyak dipanaskan dan bawang putih ditumis sampai berwarna kecoklatan dengan api sedang, kemudian bawang putih disisihkan

  2. 2

    Bawang merah dan cabai rawit dicacah kasar (tidak terlalu halus) dengan food processor, kemudian dimasukkan ke dalam minyak dengan api kecil

  3. 3

    Garam ditambahkan dan diaduk rata

  4. 4

    Air ditambahkan dan dimasak sampai air menyusut

  5. 5

    Air asam dimasukkan dan diaduk rata, kemudian koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Veni Zuldhiviani
Veni Zuldhiviani @venizuldhiv
pada
Kutai Timur
Seorang Ibu yang belajar memasak tanpa produk ultra proses di dalamnya. Insya Allah, resep masakan yang saya bagikan di sini resep masakan tanpa produk ultra proses. Jika ingin memesan bihun singkong (mie lethek) dan garam tejakula bisa melalui nomor ini wa.me/6285719195995
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa