Bahan-bahan

  1. 10 lembarsawi putih (pilih yang daunnya lebar)
  2. 1 genggamayam ungkep suwir (boleh skip)
  3. 6 potongtahu
  4. 2 sdmdaun bawang iris
  5. 1 butirtelur
  6. 1 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtlada
  8. 2 siungbawang merah
  9. 1 sdtsaus tiram
  10. Secukupnyagaram & penyedap
  11. Bahan Saus
  12. 1/2 buahbawang Bombay
  13. 1 siungbawang putih
  14. 3 bijicabai merah
  15. 2 bijicabai rawit/sesuai selera (boleh skip)
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. 2 sdmsaus tomat
  18. Secukupnyagaram
  19. 200 mlAir + -
  20. 1 sdmmaizena (larutkan ke dalam 2 sdm air)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sawi, rebus 5 menit agar layu dan mudah digulung.

  2. 2

    Siapkan bahan isian, uleg bumbu (bawang putih, merah, garam & lada), hancurkan tahu putih tambahkan bumbu, daun bawang, dan telur. Aduk rata

  3. 3

    Bentangkan sawi putih, ambil 1 sdm penuh isian lalu tambahkan suwiran ayam (boleh di skip, karena kebetulan aja ayam ungkep di kulkas 😄) Taruh isiannya di bagian batang bawahnya ya yang bagian putih. Lalu gulung ke arah atas daun sawinya (seperti menggulung risol) lalu rapihkan ujung kanan kirinya dengan dilipat. (Maaf ga ada foto/vidionya🙏🏻)

  4. 4

    Setelah semua selesai digulung, kukus selama kurang lebih 15 menit.

  5. 5

    Sambil menunggu matang, kita siapin sausnya. Iris memanjang bawang Bombay, uleg bawang putih & cabai. Kemudian tumis

  6. 6

    Setelah harum tambahkan saus tiram dan saus tomat, tambahkan air, garam & lada. Lalu chek rasa

  7. 7

    Jika rasa sudah pas, tinggal tambahkan larutan maizena. Aduk sampai mengental.

  8. 8

    Tata sawi yang telah matang di piring saji, lalu tuangkan saus diatasnya. Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Najmi Robbani
Najmi Robbani @najmirobbani
pada

Komentar

Resep Serupa