Ayam goreng serre

jadriawanti
jadriawanti @JAdriawanti
Makassar

Pagi2 scroll IG dan ketemu resep ayam goreng serre/sereh dari @kompor.mamimi (makasih Ce sdh berbagi resep enak ini😊)

Ma syaa Allah wangi dan rasanya enak sekali, wajib recook pokoknya resep ayam goreng ini.

Ayam goreng serre

3 orang berencana membuat resep ini

Pagi2 scroll IG dan ketemu resep ayam goreng serre/sereh dari @kompor.mamimi (makasih Ce sdh berbagi resep enak ini😊)

Ma syaa Allah wangi dan rasanya enak sekali, wajib recook pokoknya resep ayam goreng ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong2, bersihkan
  2. Bagianhijau sereh di geprek
  3. 3 lbrdaun jeruk, buang tulang
  4. 2 lbrdaun salam
  5. secukupnyaGaram, lada, kaldu ayam
  6. Bumbu cincang kasar:
  7. 5 bhsereh, bagian putih
  8. 7 bhbawang putih
  9. Sejempoljahe

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dgn perasan jeruk nipis dan sedikit garam, aduk2, sisihkan.

  2. 2

    Setelah ayam didiamkan sebentar, bilas lalu tata di wajan

  3. 3

    Masukkan bumbu cincang dan bumbu pelengkap lainnya.

  4. 4

    Beri sedikit air (sedikit sj yah kira2 2/3 dari tinggi ayam dalam wajan)

  5. 5

    Masak dgn api sedang cenderung kecil dan ditutup. Sesekali di aduk.

  6. 6

    Saat air sdh menyusut matikan api, biarkan dingin lalu goreng diminyak panas

    Gorengnya sebentar sj yah krn ayam sudah matang.

  7. 7

    Siap disajikan dgn nasi putih hangat dan sambel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
jadriawanti
jadriawanti @JAdriawanti
pada
Makassar
follow juga IG saya yah@jadriawanti_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa