273. Ikan Lele Goreng Renyah

Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
Bontang, Kaltim

Bismillah
Minggu ke-32 PGBA (5-11 September 2022)

Semalam suami pesan untuk dibuatkan lele goreng untuk makan siang hari ini. Pas banget mau buat nasi daun jeruk, pastinya akan jadi pasangan klop antara gurih dan wanginya nasi daun jeruk dengan garing dan gurihnya ikan lele goreng.
Bumbunya simple bangeet, karena beberapa pakai bahan bumbu instan bubuk.
Alhamdulillah, sekali hidang habis semua 7 ekor, bahagia kaan kalau masak tak bersisa😘🥰

#ikanlele
#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan lele
  2. 1 buahjeruk nipis, ambil airnya
  3. Minyak goreng kelapa
  4. Bumbu marinasi:
  5. 3 siungbawang putih, dihaluskan
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdmketumbar bubuk
  8. 1/2 sdmkunyit bubuk
  9. 1/2 sdtpenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, kerat-kerat, lumuri dengan air jeruk nipis, lalu cuci bersih ikan.
    Setelah bersih, lumuri ikan dengan bumbu marinasi, biarkan minimal selama 15 menit;

  2. 2

    Panaskan minyak goreng.
    Goreng ikan lele hingga matang.
    Saya suka yang agak garing, jadi ikan saya goreng hingga garing renyah;

    Tips:
    Goreng saat minyak sudah benar-benar panas, dan jangan membalik ikan saat bagian sisi bawah belum matang dan berkulit agar ikan tidak hancur.

  3. 3

    Hidangkan lele goreng sebagai lauk pendamping nasi.

    Selamat menikmati🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
pada
Bontang, Kaltim
Saya bukanlah seseorang yang pandai sekali memasak, hanya ingin mencoba berbagai kreasi masakan dengan bahan yang tersedia, serta menghadirkan kembali menu-menu masakan yang pernah mamakku suguhkan untuk keluarga tercintanya, dan berusaha merangkum resep mamak yang sederhana, namun begitu istimewa🤗ig: @dedifa.cooking @dedifa.hanum @dedifa.beadlovers
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya