Bismillah... Assalamualaikum 🙏Saya paling suka makan bakso apapun jenis nya sampai selalu stok di dalam prezzer bersama dengan pelengkap nyaIni Bakso Ikan bikinnya simple enak lembut dan kenyal, bisa di olah setelahnya untuk aneka makanan lain👌Source #JerryAndreanMasterchef#BekalCepat#CoMBat2024#CookpadCommunity_Batam#HomeMadeProzenFood#BaksoIkan #MakananBaku

Resepnya lihat sama kak Ricka Erlyani.Rasanya ma syaa Allah, enak sekali

Bakso ikan ini teksurnya kenyal walau tanpa bahan kimia tambahan

Pingin bakso ikan gara2 liat ikan di pasar 😬 dan hr ini sy bikin pakek resep bunda didi yang dah lama kesimpan, sedikit sy modif yang harusnya pakek ayam sy ganti udang jd rasanya laut banget 🙊 seafood bgt maksudnya 😁😁#PejuangGoldenApron2Minggu-47

Awalnya iseng mengolah ikan menjadi bakso. Hal ini dikarenakan pada saat itu sedang musim ikan kue.Setelah beberapa kali gagal dg berbagai resep, akhirnya saya mendapatkan resep dg hasil yg diinginkan tanpa menggunakan msg dan bahan pengawet.

Bakso ikan ini tanpa baking powder. Pure dari ikan. Wangi dan kenyal :)

Stok sediaan daging ikan tenggiri giling masih ada sisa sedikit. Enakan dibuat bakso ikan. Bayangin endolnya rasa bakso ikan ...yummy ... Let's to cookBerkarya di liburan panjang ini bikin kita kreatif, bebikinan. Disela-sela pas tubuh juga lagi kurang fit. Tetap jalani.#GA_TheNextLevel

Pake resep asalTernyata lbh cucok drpd ngikut resep orang 😅Yukk cobain

#PejuangGoldenApron2#Masakitusaya#CookpadIndonesia#resepleniyuniarti

Lagi galau mau masak apa, tetiba inget kalau di kulkas masih ada sedikit fillet ikan tenggiri. Akhirnya dieksekusi jadi bakso ikan. Untuk kuahnya, saya memanfaatkan kaldu dari kepala dan ekor ikan. Karena memang selama ini saya selalu menyimpan kepala dan ekor ikan (cakalang, tenggiri, bandeng, kuniran, dsb) untuk membuat kaldu. Resep kaldu dapat dilihat di lampiran ya 😉Sebagai tambahan isian, saya pakai jamur kuping dan daun bawang. Hujan-hujan makan yang berkuah anget, hmmm....yummy 🤤#MasakSetiapBagian#PejuangGoldenApron3#bakso