Crispy Chicken (pedaços de frango panado)
Crispy Chicken (pedaços de frango panado)
Instruções para cozinhares
- 1
Refogue o frango. Em uma tigela, quebre os ovos e bata com um garfo; reserve.
- 2
Em uma tigela separada, misture a farinha, o amido de milho, o sal e a pimenta; reserve.
- 3
Mergulhe o frango na mistura de ovos primeiro e depois passe o frango na mistura de farinha, pressionando para cobrir uniformemente. Repita o mesmo com os restantes cubos de peito de frango e coloque-os num prato.
- 4
Frite o frango. Enquanto isso, aqueça o óleo para fritar. Quando o óleo estiver aquecido, frite os pedaços de frango em partes até ficarem dourados e crocantes.
- 5
Transfira os pedaços de frango para um prato coberto com uma toalha de cozinha para remover o excesso de óleo. Reserve.
- 6
Prepare a frigideira. Aqueça uma frigideira em fogo médio. Adicione o azeite e o alho e refogue por um minuto.
- 7
Prepare o molho de mel e gergelim. Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture; molho de soja, mel, ketchup, vinagre de arroz, açúcar amarelo e amido de milho.
- 8
Despeje a mistura de molho na frigideira e cozinhe por 2 minutos. Mexa o frango de volta na frigideira. Cubra bem os pedaços de frango com o molho.
- 9
Polvilhe o sésamo e sirva imediatamente.
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