उबले आलू को मैश कर ले। प्याज को बारीक काट ले। एक पैन मे तेल गर्म करे उसमे जीरा, राई डाले।
जब गर्म हो जाए तब प्याज़ भून ले। अब लाल मिर्च पाउडर मिलाए।
मैश किए हुए आलू डालकर कर मिला दे। नमक, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, गर्म मसाला पाउडर डालकर कर मिलाए। मिश्रण को थोडा ठंडा कर ले।

बटर लगाते हुए सैन्डविच मैकर मे सैन्डविच शेक ले। गरमा गर्म साॅस के साथ सर्व करे।