चीकन मे कालि मिर्च पाउडर, वेनिगर,सोया सॉस,अदरक लहसुन का पेस्ट, दही, इलायची पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले और 2घंटे के लिए मैरिनेट करने रक दे

पैन मे तेल डालकर खड़ा मसाला डालकर एक बारीक कटा हुआ प्याज़ डालकर अच्छी तरह भून ले फिर उसमे मरिनेट कराहुअ चिकन डालकर 10मिनटों के लिए पकने दे

चीकन को पकन के बाद अच्छी तरह भून ले भून जाए तब उसमे नींबू के सलाइस, कटि हरी मिर्च, कटि अदरक के जुलियंस, कार्न फ्लोर ka घोल डालकर 5मिनटों के लिए पकने दे